01 को 13
Galaktoboureko - आरामदायक यूनानी कस्टर्ड
Galaktoboureko। Carroll Pellegrinelli कसले एक धनी कमान्डर मिठाई फिलिको पेस्ट्रीमा पकाउन चाहँदैनन् र न्यानो काम गर्थ्यो? त्यसकारण, कृपया लामो, संभवतः अप्रत्याशित नहुन नसक्ने नामले यो स्वादिष्ट ग्रीक आराम मिठाई बनाउनबाट रोक्न। सायद यसले यो जान्न मद्दत गर्नेछ कि मैले यो रूपमा उच्चारण गर्दछ: "गह, लक, टा, बोओ, चाय, सह", जुन वास्तविक यूनानी उच्चारणको नजिक छ।
पूर्ण Galaktoboureko नुस्खा
02 को 13
कस्टर्ड बनाउनुहोस्
Custard। Carroll Pellegrinelli 2 चम्मच मक्खन मक्खन र अलग। 6 अण्डाहरू अलग गर्नुहोस्। पछिको लागि अण्डा गोठालाहरू बचत गर्नुहोस्। एक ठूलो ससनी मा, yolks र 6 कप दूध एक साथ whisk। 1 कप चीनीमा जबसम्म संयुक्त। अर्को, 1 कप सूसोमा whisk। अब, मध्यम कम गर्मीमा स्टोवमा बर्तन राख्नुहोस्। 1 लेमनको जेस्ट थप्नुहोस्। पोट निरन्तर वा लुम्डी प्राप्त गर्न सुरुको साथ कस्टर्ड हुनु पर्छ।
खाना पकाउने र 15-20 मिनेटको लागि हिउँदने पछि, पिघल मक्खन, 1 चम्मच वेनिला र 2 चम्मच नारंगी बोसो पानी थप गर्नुहोस्। सबैलाई सँगसँगै बिस्तार गर्नुहोस् र भट्ठीबाट बत्ती हटाउनुहोस्।
पिटर 1 कप मक्खन। छुट्याइएको।
03 मध्ये 13
आफ्नो कार्य स्थान र बेकिंग प्यान तयार गर्नुहोस्
मक्खन। Carroll Pellegrinelli यदि तपाईं फिलोलो (फिलो) सँग काम गर्न नयाँ हुनुहुन्छ भने, यो एक राम्रो र थोडा नम डिश तौलिया भन्दा राम्रो छ। Galaktoboureko एकत्रित गर्दा यो नमलाई राख्नको लागि फिलो आटाको स्ट्याकको माथिल्लो तौलियामा राख्नुहोस्।
10x13 पकाउने प्यास ब्रश गर्न पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्।
04 मध्ये 13
प्यानमा फिलोलो राख्नुहोस्
तलको तह तह सुरु गर्नुहोस्। Carroll Pellegrinelli तपाईं प्यान को तल को कवर गर्न को लागि दुई फिलोलो को टुकडे को आवश्यकता हुनेछ।
05 मध्ये 13
मक्खन लेयर
तहहरू बिखेर। Carroll Pellegrinelli पखाली मक्खन संग फिलो भत्किएको पेस्ट्री ब्रश प्रयोग गर्नुहोस्। एकपटक तपाईं एकदमै छिटो भएको बेला, ब्रशसँग वरिपरि मक्खन फैलियो। चाँडै काम गर्ने रुचिमा, फिलो पूर्ण रूपमा फैलिएको छैन।
06 को 13
प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्
कस्टर्ड राख्नुहोस्। Carroll Pellegrinelli एक पटक तपाईंले फिलोको कम्तिमा 5 तहका लागि बिछार्ने र मक्खन प्रक्रिया दोहोर्याउनु भएको बेला, यो कमाण्डमा राख्नुको समय हो।
07 मध्ये 13
पूर्व-ताप र तह
किनाराहरू ढाल्नुहोस्। Carroll Pellegrinelli Preheat ओवन 350 डिग्री एफ।
तलको फाइलो परतहरूको किनारहरू माथि उठाउनुहोस्।
08 को 13
किनाराहरू
किनारहरू बिगार्दै। Carroll Pellegrinelli मक्खन किनाराहरू।
09 मध्ये 13
शीर्ष तहहरू
शीर्ष तहहरू। Carroll Pellegrinelli शीर्ष तहको लागि, प्रत्येक तहको लागि फिलोको एक मात्र टुक्रा आवश्यक छ।
10 मध्ये 13
बस एक बेड बनाउने
किनारमा टेकिंग। Carroll Pellegrinelli प्रत्येक शीर्ष पानाको किनाराहरूमा टक गर्न निश्चित हुनुहोस्
11 मध्ये 13
पकाउने मक्खन, बेकिंग र सिरप
शीर्ष मा शेष मक्खन डालो। Carroll Pellegrinelli बाँकी मक्खन पुन: रेट गर्नुहोस्। माथिको मक्खन हाल्नुहोस्। जब मक्खन मक्खन गर्नु पर्छ।
लगभग 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
ग्यालटोबोरोकोको लगभग 15 मिनेट पहिले लगभग 1 कप पानी, 2 कप, चिनियाँ रस, जुडे नींबू र नींबू पिक्सेलबाट अर्को लेमन को एक अर्बमा मिलाएर चीनी सिरप बनाउन पाईन्छ। यो सबै को एक साथ हलचल र फेरि स्टोव मा एक फोडा ल्याउन। 5-8 मिनेटको लागि फोहर Galaktoboureko
12 मध्ये 13
तयारीमा अन्तिम चरण
Galaktoboureko - सिरप समय। Carroll Pellegrinelli ओवनबाट गालकटोबोरोको हटाउनुहोस् र यसमाथि हट सिरप राख्नुहोस्। गर्म सिरप अवशोषित गर्न लगभग एक घण्टाको लागि सेट गर्न अनुमति दिनुहोस्।
13 मध्ये 13
मजा लिनुहोस्!
Galaktoboureko। Carroll Pellegrinelli यो खाने समय हो। हामी सधै हाम्रो न्यानो सेवा गर्छौं, त्यसो भए माइक्रोवेवमा छिट्टै पुन: पछाडि पुनः काम गर्दछ। Galaktoboureko सबै भन्दा राम्रो दिन को एक दिन भित्र खाएको छ। तपाईं यसलाई प्रशीतन गर्न सक्नुहुन्छ, तर फिलोलोले यसलाई ठीकसँग राख्दैन।
पूर्ण Galaktoboureko नुस्खा
अधिक ग्रीस डेसर्ट:
अमिगडोलपिता
यो मेरो ग्रीक नट केकको लागि मेरो सादाको नुस्खा हो।Baklava
जब मानिसहरूले ग्रीक डेसर्टको बारेमा सोचे, यो पहिलो हो कि अधिकांश मानिसहरू बारे सोच्न सक्छन्। बाक्लोवा पनि अन्य टर्कीमा जस्तै टर्की जस्तै छ।काटा आईएसई
यो मेरो मन पर्ने ग्रीक पेस्ट्री मध्ये एक हो। मलाई टुक्रिएको गेहूं बनावट।कुउलाकोरिया
तपाईंको कफीको साथमा हल्का मीठो कुकिलो खोज्दै हुनुहुन्छ? यो नै हो।