यो ढिलो कुकर भेडा स्टू भेडा, आलु र गाजरको क्लासिक संयोजन हो। यो सरल लाग्न सक्छ, तर स्वाद असाधारण छ। त्यहाँ यो नुस्खा पनि बहुमुखी छ। आर्सेज संग स्टव मा पर्सिपिप्स र रटाबागagas लाई थप्न सकिन्छ। वा डिकिङ पकाउने समाप्त हुनु अघि लगभग 20 देखि 30 मिनेटमा केही जमे भएका मटरहरू थप्नुहोस्।
उत्कृष्ट ठुलो मौसम भोजनको लागि सलाद र कुखुरा घरको रोटी संग स्टव सेवा गर्नुहोस्। यसले एक शानदार सेन्ट प्याट्रिक डे डिनर बनाउँछ। गिनीस स्टाउटको गिलास जोड्नुहोस् र केहि तातो आयरिश सोडा रोटी ।
यो पनि हेर्नुहोस्
मेमोरीको क्लासिक आयरिश स्टू
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 कप
- चिकन स्टक , कम सोडियम वा अनपल्टेड
- 2 चम्मच अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- 2 पाउण्ड भेला गर्दनको टुक्रा वा क्यान्सर चोप्स, ट्रिममिड
- 3 मध्यम गाजर, खुट्टा र पतला कटाई
- 2 मध्यम प्याज, पतला कटाई
- 1 पाउन्ड रातो रातो पखाल वा गोलो आलु, खुर्सानी र पिसोलो कटाई, लगभग 5 मध्यम आलु
- 1/4 चम्मच कोषेर नमक
- 1/8 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- Saucepan मा कुखुराको ब्रेक डालो र फोडा ल्याउन।
- त्यसोभए, भेडा काटेर टुक्रा टुक्रामा काट्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची उचाईमा ठूलो स्किलेटमा तेल हाल्नुहोस्। भेडा जोड्नुहोस् र सबै पक्षमा खैरोमा बदल्नुहोस्।
- क्रोकोपट्टि गाजर, प्याज र आलु राख्नुहोस्। तरकारीमा खरानीको भेटी टुक्राहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- क्रक बर्तनमा उबलने भाइरस जोड्नुहोस् र स्वादको लागि नुन र काली मिर्च थप गर्नुहोस्।
- LOW मा 3 देखि 4 घण्टा उच्च वा 6 देखि 8 घण्टाको लागि पकाउनुहोस् र पकाउनुहोस्।
- स्टव मा ताजा कटा अजवाली छिटो र मोटो, क्रुटी रोटी संग गरम सेवा। आयरिश सोडा रोटी राम्रो छनौट हो, वा घरको रोटी वा बिस्कुट बनाउनुहोस्।
4 सेवा गर्दछ।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- आलु संग एक सानो diced rutabaga र / या, कटा हुआ parsnips जोड्नुहोस्।
- 20 मिनेट पहिले पकवानमा जमेको मटरहरू थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 823 |
| कुल मोटा | 51 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 212 मिलीग्राम |
| सोडियम | 650 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 62 g |