यो मात्रा एक कटोराको लागि हो, ती क्षणहरूका लागि एकदम सही छ जब परिवारमा कसैले चाँडै लंच चाहिन्छ (तपाईंले हातमा chorizo पकाउनु भएको छ!) तर सबैले मार्फत भित्तामा पूरा परिवार खानाको लागि माईन। यो एक ठूलो कटोरा लंच हो।
यदि तपाईं पकाएको chorizo छोड्न चाहनुहुन्छ (यस मसालेदार सॉसेजमा थप जानकारीको लागि तल हेर्नुहोस्), वा यो डिशमा केही स्वाद र प्रोटीन जोड्नुहोस्, सेमहरूको लागि जानुहोस्। त्यहाँ बजारमा सेमको नयाँ ब्रान्ड हो, फ्रिज फ्रिजमा पाइन्छ, बेटर ब्यान भनिन्छ, र तिनीहरू स्वादिष्ट छन्। मनपर्ने प्रकार एक मेक्सिकन प्रेरित प्रेरित नुस्खा मा जाने को लागी यो हो: अनन्नी रेफ्रिड ब्ल्याक बीन, भुना भयो चिपपटल रेड बीन, र क्यूबा ब्ल्याक बीन।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप तातो पकाएको चावल (भूरा वा सेतो)
- ¼ कप पकाएको कुरकुरा चोरोजो, न्यानो (नोट हेर्नुहोस्)
- ¼ कप कुकुर चेसो पनीर
- ¼ avocado, कटा भयो
- 3 या 4 अंगूर या चेरी टमाटर, हल भयो
- 1 देखि 2 चम्मच रातो लाल प्याज काटियो
- वैकल्पिक: सेवा गर्न सालसा र / या खट्टा क्रीम
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक कटोरा मा चावल पकाउनुहोस्, र चोरीजियो, क्वेसो, एकोकोडो, टमाटर र रातो प्याजको साथ माथि। यदि वांछ वा खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् भने।
नोट:
जब तपाईं कुरकुरा चोरोजोको लागि एक नुस्खा कल देख्नुहुन्छ जुन मेक्सिको कोरोरीको सन्दर्भमा रहेको छ जुन स्पेनिश र अन्य प्रकारको फरक छ। मेक्सिकन chorizo एक मसालेदार जमीन मासु सॉसेज हो जुन सामान्यतया ताजा र नकार्न सकिन्छ, वा ढीलो वा एक आवरणमा। यसलाई खाने भन्दा पकाएको पकाउनु पर्छ, र यो आवरणमा भने, यसलाई प्राय: खाना पकाउनु भन्दा हटाइएको छ, त्यसैले परिणाम पनी सुक्से मासुको मासु पकाएको छ।
तपाईं यसलाई अन्य कच्चा मीट वा किराना स्टोरमा साउसेजसँग भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। यो प्रायः पोर्कबाट बनाइएको हो, पोर्क र अन्य अवयवहरूको संयोजन, तर ती दिनहरू तपाईं बजारमा टर्की चोरिजो पाउन सक्नुहुन्छ। भत्किने मासुको बावजुद यो सिजनमा थपिएको छ - चिनियाँ काली र सिरका सहित - सामान्यतया यसले यसलाई उकालो ईट्टा रातो रंग दिन्छ। यो प्रायः टेकोसमा प्रयोग गरिन्छ र धेरै क्लासिक रूपमा मेक्सिकोमा नाश्ताको लागि खरगोश अण्डाहरूसँग प्रयोग गरिन्छ। यो पनि समुद्री खाने को व्यंजनहरुमा स्वाद को एक पप प्रदान गर्न सकिन्छ।
पोर्क, टर्की, मासु, यहाँ सम्म कि शाकाहारी सॉसेज जस्ता कुनै पनि प्रकारको पकाएको चिसो चोरोजो वा अन्य ससज प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईले निश्चित रूपमा मिश्रण गर्न सक्नुहुनेछ र चीजहरू प्रतितित मोन्टेई जैकसँग मेल खान सक्नुहुनेछ, मेक्सिकन मिश्रणमा फाडेर यो सबै प्रकारका चावलको कटोरीमा राम्रो वृद्धि हुन्छ।
अतिरिक्त Avocado संग के गर्ने?
स्लिड एभोकडोडोको साथ यस सेमेम-हनी क् क्विनो र क्यारट सलाद जस्ता सलादहरूमा यो प्रयास गर्नुहोस्, वा यसलाई क्यारो मिमो ड्रेसिङको साथ यो एभोकडो सलादमा तारा बनाउनुहोस्। एक मनमोहक भोजनको लागि, यो ग्रील्ड चिकन र Avocado फ्लैटब्रेड स्यान्डविचमा यसलाई प्रयास गर्नुहोस्। वा, Gremolata सँग यो एपोस्टेक जस्तै यो Avocado र Cannellini बिन Crostini जस्तै सेवा। निस्सन्देह, क्रीडी एभोकैडो डुब, अवकोडो पेस्टो डु डु, र मसालेदार Guacamole जस्तो डीप्समा अवकोड पनि महान । यो पनि एक मिठाइमा हुन सक्छ, यो मलाई मलाई एकोकोडो ग्रीन चाय आइस क्रीम जस्तै!
बच्चाहरूले के गर्न सक्छन्:
बच्चाहरू पकाएको बेलामा सॉसेजलाई टुक्रा बनाउन सक्छ, यो पछि ठिक हुन्छ। उनीहरूले पनीर को टुक्रा पनि गर्न सक्छन् र एभोकैडो र चेरी वा अंगूर टमाटरहरू टुक्रा गर्न सक्नेछन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1318 |
| कुल मोटा | 44 जी |
| पागलिएको बोसो | 17 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 9 |
| कोलेस्ट्रॉल | 78 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,174 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 190 g |
| आहार फाइबर | 17 जी |
| प्रोटिन | 43 g |