तपाईं यो "शिकारी शैली" अमीर र कठोर स्टव बनाउन को लागि Bavarian Bavarian Hunter (Bayerische Jågermeister ) हुनु हुँदैन। यो ठुलो मौसम को किनारा को लागी एकदम सही पतन या सर्दियों को पकवान हो, या एक भारी भोजन को यो वर्ष को तैयार गर्नुहोस।
यस नुस्खाको रहस्य, धेरै चोटिहरू जस्तै, पहिलो मासुलाई ब्रेक गर्न, त्यसपछि भूरी यसलाई, तरल पदार्थ र तरकारीहरू थप्नु हो। सामग्रीहरू स्वादमा लक गर्न लामो समयसम्म उकालो दिनुहोस्।
यो डिस्काउंट मित्रतापूर्ण छ, अर्को दिन पनि अझ राम्रो चिसो छ किनकी सामग्रीसँग गहिरो स्वाद सिर्जना गर्न एकसाथ काम गर्न बढी समय छ।
यदि तपाईं प्राध्यापकको लागि एक स्टिकर हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खाको लागि जर्मन spätburgunder (pinot noir) रक्सी प्रयोग गर्नुहोस्।
सुझाव: एकपटक पिक्सेल र काट्ने बेला, खुल्ला धेरै लामो भएमा आलुले बिरुवाको अनैपेटिङ छाया घुमाउन सक्छ। यदि तपाईं आफ्नो सामग्री पहिले समय तयारी गर्दै हुनुहुन्छ भने, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईले ठट्टा पानी ह्यान्डसेटमा आलुको टुक्राहरू अलग पार्नु भयो। आलु नुस्खा थप्न तयार हुनुभन्दा पहिले पानी निस्कनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 र 1/2 पाउन्ड बीफ क्यूबड उच्च गुणस्तरको बीफ
- चक
- 1 चम्मच नमक
- ताजा मिर्च मिर्च स्वाद
- 3 चम्मच सब्जी तेल
- 2 ठूलो सेतो प्याज साना टुक्राहरूमा कटायो
- 1 कप कटा ताजा ताजा मशरूम
- 3/4 कप सुँगुर रातो रातो
- 1 कप
- बीफ स्टक
- 3 मध्यम आकारको गाजर टुक्राहरूमा काटियो
- 3 मध्यम आकारको सेतो आलु, खुट्टा र 1 इन्च टुक्रामा कटाई। ठट्टा पानीको कटोरामा आलु टुक्राहरू राख्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि सबै टुक्राहरू ढाकिएको छ।
यसलाई कसरी बनाउने?
- नमकसँग समान रूपमा क्यूब्ड बियर कोट र ताजा जमीन मिर्च संग स्वाद गर्न छिटो।
- मध्यम उँचाइमा सब्जीको तेलमा भारी तल्लो बर्तनमा गरम पार्नुहोस्।
- मासु टुक्राहरू जोड्नुहोस् र एक काठ चम्मच संग प्रायः हलचल नगर्नुहोस् जब सम्म मासु उचाइ ब्रह्मांड हुन्छ।
- सेतो प्याज टुक्राहरू र ताजा सेतो मशरूम स्लाइसहरू थप्नुहोस्। प्याज टुक्राहरू पारदर्शी नहुँदा कुकुर, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा।
- सूखे रातो शराब जोड्नुहोस् र समान रूपमा कोट मासु, मशरूम र प्याज हलचल। 30 मिनेटको लागि रातो रक्सीमा मासु र सब्जिहरु कम गर्न गर्मी कम गर्न कम गर्नुहोस्।
- बीफ स्टक थप्नुहोस्। राम्ररी मिक्स गर्नुहोस् र अन्य 30 मिनेटको लागि मिश्रणलाई उकालो पार्नुहोस्।
- आलुको टुक्राबाट पानी खान्नुहोस् र तिनीहरूलाई र स्टवमा कटा गाजरहरू थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि उकालो जारी राख्नुहोस्। चेक गर्नुहोस् र सुनिश्चित गर्नुहोस् कि गाजर र आलु निविदा हुन्। यदि छैन भने, स्टव पकाउन जारी राख्नुहोस्, हरेक 5 मिनेट जाँच गर्दै।
- जब आलु र गाजर नरम हुन्छ, तातो ढोका र भित्तामा कट्टरमा सेवा गर्न को लागी।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 620 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 261 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 54 जी |