रिपोर्टहरू हुन् कि परम्परागत क्रिसमस पछाडि हल्का, स्वस्थ, डेसर्टहरूको लागि पक्षबाट बाहिरिएको छ। त्यस्तो होइन। यो अझै पनि ब्रिटिश क्रिसमसको लागि आवश्यक छ जस्तै यो थियो। हलवा वर्षको सबैभन्दा ठूलो रात्रिको अन्त्यमा आउछ र एक ठूलो भूख र एक स्ट्राच संविधानको मांग गर्दछ तर अझै पनि धेरै धेरै मनपर्छ (दही खरीद गर्न खोज्ने मार्केटरहरू सुन्नुहोस्)।
प्रारम्भिक ब्रिटिश क्रिसमस पडिंग
प्रारम्भिक क्रिसमस पडिंग मा मासु मासिक रूपमा मटन वा मासुको साथ साथै प्याज, दाखरस, मसाले र सुकेको फल।
क्रिसमस पुडिंगको परम्परा इङ्गल्याण्डमा देखा पर्दैन जबसम्म प्रिन्स अल्बर्टले विक्टोरियालाई परिचय गरेपछि रानी विक्टोरियाको पति। यस समयमा पuddिंगले आज धेरैजसो चिसो र स्वाद दिए र एक पारंपरिक क्रिसमस केक र क्रिसमस पछाडिको बीचको बिन्दुमा पछाडि स्याट समावेश गर्दछ र पकाउनुको सट्टामा भाप भयो।
कहिले र के छ आइतबार हलचल छ?
यो दिन क्रिसमसको हलवा बनाइएको छ र क्रिसमस भन्दा करिब 5 हप्ता अघि छ; ईसाईको आगमनको अन्तिम अन्तिम आइतबार। स्वादिष्ट अरोम जुन घरको माध्यमबाट स्टोभमा पछाडि भ्याम्पको रूपमा फ्याट्याउने उत्सवहरूको सुरुवात हो।
वरिपरिका गोठालोहरू सम्पूर्ण परिवारले सँगसँगै ल्याउँछ जसलाई प्रत्येकले हलचल र सिक्का थप्न को लागी एक मोर्तीमा परिणत गर्दछ। क्रिसमस दिवसमा उनीहरूको खोजीलाई शुद्ध रूपमा धन, स्वास्थ्य, आनन्द ल्याउने, र सबैलाई सुनिश्चित गर्न कसैलाई केहि खानेकुरा पाउन को लागी!
कसरी सही क्रिसमस हलवा बनाउने बनाउने
सही हलवा घनी, नमी र धनी फल र ब्रान्डको विचलनको घाउ हुनु पर्छ। बनाउनुले कम्तीमा 13 घन्टहरू (ख्रीष्ट र उहाँका चेलाहरूको प्रतिनिधित्व गर्ने) वजनको साथमा समय लिन्छ, समय घटाउने र भाप गर्न कम्तीमा 7 घण्टा लाग्छ। तर, एक पटक बनाइयो, एक ठोलो, सुक्खा ठाउँमा टाढा राख्नु पर्छ, केवल एक घण्टाको मात्र दिन नै भोलि चाहिन्छ।
क्रिसमस पडिंग व्यञ्जनहरू
त्यहाँ धेरै छन्, क्रिसमस हलवाका लागि धेरै व्यञ्जनहरू, केही गाढा र अमीर अरू हल्का। कसैलाई बीफ स्याट र अन्य शाकाहारी स्याटलाई हल्का हलवाका लागि प्रयोग गरिन्छ। जसरी तपाईं निर्णय गर्नुहुन्छ, तपाईलाई एक रातको खाना पछि मात्र सानो टुक्राको आवश्यकता पर्दछ र हलवाको सुन्दरता यो राम्रो लाग्यो, बक्सिंग डेको लागि उत्तम।
हामी किन क्रिसमस पुड्नेलाई आगो लगाउँदछौं?
हलवा फ्लामिंग एक अर्को परम्परा हो, ख्रीष्टको जुनून प्रतिनिधित्व गर्ने विश्वास छ, र फेरि क्रिसमस दिनको थिएटरको एक आवश्यक भाग हो। भोजन क्रिसमस को ओलिवर क्रोमवेल द्वारा 17 औं शताब्दी मा प्रतिबंधित भएको थियो किनकी उनले उनको मानना थियो कि हलवा को छेड़छाड को पूजा पछि सर्दियों को हल को पग्लन उत्सव को झटका लगायो।
क्रिसमसको पछाडि कोलाउन सजिलो र सुरक्षित तरीका
हलवाको फिसिङ एक स्थिर हात चाहिन्छ र सुरक्षा कारणहरूको लागि, धेरै पनि रक्सीको मजा लिने व्यक्ति होइन।
- ब्रान्डको साथमा धातु ढोका, वा समान, अर्ध-भरेर भत्काउनुहोस् र सावधानीपूर्वक एक ग्याँस आगो वा जगेडा मोमबत्ती माथि उचाल्नुहोस्।
- जब लौ पर्याप्त मात्रामा छ, ब्रान्डले प्रकाश गर्नेछ।
- हलवा मा फ्लामिंग ब्रान्ड डालो। निश्चित गर्नुहोस् कि ठूला प्रवेशको लागि तालिका लिँदा रोशनीहरू बाहिर छन्।
- जब आगोले भरिएको छ, एक ब्रान्डी मक्खन , ब्रान्डी सस , क्रीम वा घर बनाएको कस्टर्ड संग सेवा गर्दछ।
क्रिसमस पडिंगको लागि पेय
पसंदीदा एक विंटेज पोर्ट हो, फल केक स्वाद र चकलेट अमीरता को हलिंग संग धेरै राम्रो काम गर्दछ तर राम्रो म्याचहरु मा Muscat तरकारी या समृद्ध Madeira पनि हो।
वैकल्पिक क्रिसमस पडिंग
यदि तपाइँ साँच्चैै पर्छ, वा तपाइँसँग अतिथिहरू छन् जसले पारंपरिक पुड मन परेन भने त्यहाँ त्यहाँ केहि स्वादिष्ट क्रिसमस पछाडि विकल्पहरू छन्।