हरियो सलाद: आधारभूत सूत्र

एकदम हरियो सलाद स्ट्राइकले बनावट, स्वाद र रंगहरूको सही सन्तुलन। यदि तपाईं किस प्रकारको कुक हुनुहुन्छ जसले सूत्रहरूलाई आश्वस्त पार्छ, यो आधारभूत सलाद सूत्रले सबै अनुमान लगाउँदछ कि एक उत्तम सलाद बनाउने।

• 01 को 06

  दुई प्रयोग गर्नुहोस् (वा बढि, तेस्रो) लेताका प्रकारहरू

  हरियो सलादमा मुख्य घटक लेटस हो। तर केवल आफैलाई पछाडि सलादले सलाद बनाउँदैन, सलादमा मात्र एक किसिमको लेफ्टस प्रयोग गरेर सुस्त हुन सक्छ, र ढिलो सलाद एक मिस अवसर हो।

  सलाद आम तौर पर भोजन को शुरुवात मा आउछ, र यसैले यो तपाईंको स्वाद को कल जागें र आफ्नो भूख को उत्तेजित गर्नु पर्छ। यो जीवंत र उत्साह हुनुपर्छ। प्राप्त गर्ने एक तरिका यो विपरित स्वाद, बनावट र रंगहरू हाइलाइट गर्न लेफ्टसका विभिन्न किस्महरू प्रयोग गर्न हो।

  सलादहरूको लागि लेफ्टस को सबैभन्दा साधारण प्रकार हिमपात , हरियो पातलो, रातो पात र रोमीइन समावेश गर्दछ। सलाद को लागि अंगूठे को एक राम्रो नियम यिनी मध्ये कुनै दुई को सुविधा हो। सम्भवतः एक पातलो किसिमको र अर्को बिचको कुकुर हो।

  यो तपाईंको फ्रेजमा चीज सरल राख्छ। के तपाई साँच्चै लेटको चार फरक टाउको प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ? रोमन विशेष रूप देखि बहुमुखी छ, किनकी यो एक अन्त मा पत्ते छ र अन्य मा कुचली।

  बाइब (कहिलेकाहीं पनि मक्खन वा बोस्टन भनिन्थ्यो), अर्गुगल , फ्रिसियस र यहाँसम्मका ताजा पालको दोस्रो (वा तेस्रो) लेट्युसका लागि उत्कृष्ट छनौटहरू छन्।

  तपाईं निश्चित रूपमा एक मुट्ठीको बगाड सलाद सागहरू यसको विपरीत हुन सक्नुहुन्छ। तर सावधान रहनुहोस्- किनकि धेरै प्रस्पेन्डड सलाद सागहरू अघि बढेका छन्, यो अझै पनि बगहरूको जाँच गर्न राम्रो विचार हो।

• 02 को 06

  बाइट-आकार टुकडेमा ल्याटिन काट्नुहोस्

  लेफ्टस समीकरणको अर्को भाग कसरी ग्रीष्म तयार पार्नु हो। जाहिर छ तपाईं केवल पूर्ण लेट्सी पातहरू मात्र सेवा गर्न सक्नुहुन्न।

  तपाईंको लेट काटिन आकारको टुक्राहरूमा काटिनै पर्छ। (समान एक सलाद को अन्य अवयवों को लागी जान्छ) बिन्दु हो, तपाईंलाई चाकू संग आफ्नो सलाद मा देखने को लागि नहीं हुनु पर्छ।

  र ध्यान दिनुहोस् कि कुञ्जी शब्द "कट।" हो। केहि मान्छे यसलाई काटने को बजाए आंसू लेटीस को सुझाव दिछन। यसलाई रोक्दै, तिनीहरू भन्छन्, लेट्ती पातहरूमा सेलहरू हानिकारक बनाउँछ, यसले ब्राउन बदल्न सक्छ। यसलाई पुर्खाएर, तिनीहरू भन्छन्, ती कक्षहरू असक्षम हुन्छन्।

  यो एक राम्रो सिद्धान्त हो, तर सत्य यो छ कि लेफ्टसस टूटना को रूप मा केवल सेल को रूप मा यो टुकडा को रूप मा। त्यसोभए, आँसु पुछिने सम्भावना छ कि पत्ते धकेल्न सक्छ, जसले wilting को कारण बनाउँछ।

  साथै, कटा लट्टेको सफा किनारहरू राम्रो देखिन्छ, र चाकू प्रयोग गरेर समान आकारका टुक्राहरू प्राप्त गर्न सजिलो छ।

• 03 को 06

  टमाटरको बारेमा के हो?

  टमाटरहरू बिना हरियो सलाद बेमेल बिना ह्याम्बर्गरको रूपमा बहादुरी हो।

  तर कस्तो किसिमको टमाटर? तपाईंको क्लासिक हॉउटियस टमाटर एक राम्रो छनौट हो, तर तिनीहरू भारी र चिसो हुन्छन् र अतिरिक्त तरल संग सलाद तल वजन गर्न सक्छन्।

  चेरी टमाटर धेरै राम्रो छन्। तर तिनीहरूलाई थप गर्नु अघि तिनीहरूलाई अर्धमा टुक्रा गर्न निश्चित हुनुहोस्। एक पूर्ण चेरी टमाटरमा कांक प्राप्त गर्न प्रयास गर्दै बस बढ्दै गएको छ। निस्सन्देह, यो तपाईं को लागि तीव्र रूप देखि उत्तेजित हुनेछ एक ढीला चाकू को उपयोग गरेर उनलाई आधी मा टुक्रा गर्न को प्रयास गर्नुहोस। जसले तपाईंलाई आफ्नो भान्सा चक्कुको ख्याल राख्ने महत्त्वको सम्झना गर्न एक क्षण क्षण गर्दछ। ढिलो चक्कुहरू मात्र प्रयोग गर्न नसक्ने होईन, तिनीहरू पनि खतरनाक छन्। टमाटर टमाटरको लागि एक सिरेटेड चाकू उत्तम उपकरण हुन्छ।

• 04 को 06

  यो एक सलाद हो, होइन Smorgasbord!

  सलाद बनाउने बेलामा केहि मनमा राख्न यहाँ छ: "सलाद पट्टी सिंड्रोम" लाई पीडित नगर्नुहोस्, जहाँ तपाई यसलाई धेरै अवयवहरूको साथ लोड गर्नुहुन्छ।

  लेफ्टिज, टमाटर, प्याज, मकै, कालो सेम, कत्तिको चिकन, नीलो पनीर, कडा पनी अण्डा, पेकियन, क्रिस नूडल्स-यो सलाद होइन, यो स्मोर्सार्ड हो।

  राम्रो सलादले बनावट, स्वाद र रङहरूको सही सन्तुलनलाई आक्रमण गर्छ। तर यो कठिन छ यो केहि 17 सन्तुलन सामग्री संग यो सन्तुलन।

  यो व्यवस्थित राख्न को लागी, लेफ्टस र टमाटर को अतिरिक्त, एक हरियो सलाद मा एक या शायद दुई अतिरिक्त सब्जियां शामिल हुनु पर्छ। कडा लाल प्याज एक उत्कृष्ट छनौट हो किनभने यसले रंग, कुकुर र दृढतालाई योगदान गर्दछ। दोस्रो एक कटा कपाल काली मिर्च, या कटा भयो गोभी, या कटा भयो गाजर, या कटाई कर्कर हुन सक्छ।

  साथै, रंगहरूको मिश्रणको साथ साथै स्वाद र बनावटहरूको लागि प्रयास गर्नुहोस्। यसैले हरित घंटी काली मिर्चको सट्टा, सुन्तला वा पहेंलो लगाउने प्रयास गर्नुहोस्।

  अन्तमा, तपाईको सलाद वेग्जिङलाई सानो टुक्रामा काट्न सट्टा, तिनीहरूलाई काटेर आकारको स्ट्रिप्समा टुक्रा पार्नुहोस् वा तिनीहरूलाई टुक्रा पार्नुहोस्। Diced veggies अनियमित रूपमा कटोरा को तल मा बस्न जब तपाईं सलाद टाउको गर्नुहुन्छ, तर स्ट्रिप्स र श्रेडहरू सबै भन्दा बढी वितरित रहन सम्भव छ।

• 05 को 06

  यसलाई ठुलो र कुरकुरा राख्नुहोस्

  साथै, तपाईंको लेटी कुरकुरा हुन महत्त्वपूर्ण छ। क्रूरता संग ताजगी संग गर्नु पर्छ, निस्सन्देह, तर तपाईले तपाइँको लेट्सी कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ निर्धारित गर्दछ कि यो कति लामो समयसम्म यो कुरकुरा रहन्छ।

  त्यसो गर्न को लागी तरीका निश्चित छ कि तपाइँ फ्रिजमा राख्नुहोस्, एक कलरडर वा सलाद स्पिनर टोकरीमा (तपाइँ स्पिनर पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ पछि तपाइँलाई धोने पछि साईन गर्न सक्नुहुनेछ) माथिको केहि नम पेपर तौलिए। सलाद ग्रीस को वायु परिसंचरण को आवश्यकता हो। उनीहरूले प्लास्टिकको थलोहरूमा सिलाई बनाउनुको कारणले उनीहरूले तीव्र चाँडै बिर्सेका छन्।

  गीला सलाद ग्रीन्स अर्को होईन छैनन्। यदि तपाईंको लेट गीला टपिरहेको छ भने, तपाईको सलाद ड्रेसिंगले कटोराको तलको तल पत्तियां र पूललाई ​​दाँया पार्छ।

  हरियो सलाद ठिकिएको हुनुपर्छ। हल्का सागहरू ज्वरो हराउँछन्। र तपाईंको ग्रीष्मलाई न्यानो तुरुन्तै एक ठुलो प्लेटमा सेवा गर्न हो। क्या तपाईं कहिले काँही एक सलाद कि थाली मा सेवा गरिरहेको थियो कि जस्तो महसुस यो सिर्फ dishwasher बाहिर आए?

  यसको सट्टा, आफ्नो सलाद प्लेट्स चिन्ता गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। सजिलो छ! उनीहरूले लगभग 30 मिनेटको लागि फ्रिज गर्छन्, र जब तपाईं सेवा गर्न तयार हुनुहुन्छ तिनीहरू तिनीहरू र सुन्दर हुनेछन्। तपाईंको सलाद, र तपाईंका अतिथिहरू, धन्यवाद।

• 06 को 06

  सेवा (र ड्रेसिंग) सलाद

  तपाइँले सेवा गर्नु अघि सही सम्म सम्म सलाद ड्रेसिंग गर्न बन्द गर्नुहोस्, अन्यथा यो सुग्लु प्राप्त हुनेछ। र यसलाई डुब्न नदिनुहोस्। तिमी बस लेट को प्रत्येक टुकडा लाई हल्का कोट गर्न चाहते हो।

  सलाद मा ड्रेसिंग र धीरे ट्रेस। आवश्यक भएमा थप ड्रेसिङ थप्नुहोस् र सबै चीज हल्का लेपित नभएसम्म फेरि फ्याँक्नुहोस्। सबैभन्दा राम्रो नतिजाको लागि, एक vinaigrette ड्रेसिङ प्रयोग, किनकी नीलो पनीर वा खेतीमा मेनो आधारित ड्रेसिङ धेरै सलाद तल वजन (यो शायद एक पुल धेरै दूर एक नीला पनीर वा भाडा प्रशंसकलाई राजीनामा लिन्छ) वजन हुनेछ।

  अन्ततः, यदि तपाईं क्राउटोन व्यक्ति हुनुहुन्छ भने, सलाद को कपडे पछि र हरेक सलाद चढाइएको छ पछि, धेरै अन्त्यमा थप्नुहोस्। त्यसोभए तिनीहरू माथि मा सुरू गर्छन् र सुत्न पाउदैनन्।