यो नुस्खामा, पोर्क चोप्सहरू सागरिएका छन् र त्यसपछि सरल तर स्वादपूर्ण नारंगी ससमा सजिलै लगाइदिन्छन्, तिनीहरूलाई छाला र स्वादिष्ट बनाइएको छ।
यी चपहरू एकदिन आरामको खाना बनाउँछिन् जुन तपाईंको परिवारलाई प्रेम गर्नेछ। तीरहेछी हरियो सेम वा ब्रोकोली सहित एक चावलको डिश, मासुको आलु, वा मीठो आलुले सेवा गर्नुहोस्। Coleslaw वा एक टाउको भएका सलाद पनि राम्रो तरिकाले चप्स को पूरै हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 पोर्क चोप्स, लगभग 3/4 इन्च मोटी
- कोषेर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद गर्न
- 1 देखि 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच
- अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल
- 1/2 कप सुन्तला रस
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर, पैक
- 2 चम्मच मिठाई नारंगी नारंगी
- 1 चम्मच साइडर सिरका
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक काट्ने बोर्डमा पेर्क चपप्स राख्नुहोस् वा पेन्चमेंट वा मोम पेपरमा पाना। सीजन दुवै पक्षहरु लाईजर नमक र ताजा जमीन काली मिर्च संग। आटा संग दुवै तिर हल्का धुलो।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो, भारी कुखुरा वा प्यान साईटमा , जैतून का तेल उचाल्नुहोस् ।
- तातो तेलमा पोर्क चपहरू थप्नुहोस् र प्रत्येक पक्षमा लगभग 3 देखि 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा खरानी सम्म।
- बीचमा, एक सानो कटोरा वा कपमा, सुन्तलाको रस, खैरो शर्करा, मर्मलेड र सिडर सिरका। मिश्रण गर्न हिउँदो वा हिसाब
- प्लेटमा पोर्क चोप्सहरू हटाउनुहोस् र टाढै नदिनुहोस् वा प्यानमा जम्मा गरेको कुनै पनि अतिरिक्त वसालाई मेटाउनुहोस्। प्यानमा चपहरू फर्कनुहोस्।
- पोर्क चोप्समा सुन्तलाको रस मिश्रण टाँस्नुहोस् र मध्यम-ऊँची उचालोमा फोडा ल्याउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि कम, आवरण, र सिम्मरमा गर्मी घटाउनुहोस्, वा पोर्क चपहरू पूरा भएन। *
- पोर्क चपहरू हटाउनुहोस् न्यानो प्लस र तम्बूमा पन्नीको साथ तिनीहरूलाई हल्का राख्न।
- चटनी फिर्ता एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 3 देखि 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा कम र मोटो नहुनु।
- सुँगुरको पोर्क चोप्सो माथि चम्मच र चावल, आलु, वा तपाईंको मनपर्ने साइड बर्तन संग गरम सेवा गर्दछ।
* नेशनल पोर्क र USDA लाई डिजिटल खाना थर्मामीटर प्रयोग गर्न सिफारिस गर्नका लागी पोर्कले कम्तीमा 145 डिग्री फारेनरीमा पकाएको छ भनेर सिफारिस गर्दछ। ग्राउण्ड पोर्क कम्तिमा 160 डिग्री एफ।
सुझावहरू
- पोर्क चयन गर्दा, रङ हेर्नुहोस्। यो एक पहेंलो गुलाबी हुनुपर्छ, र कुनै पनि चर्को वा मार्लो सेतो हुनुपर्छ, पहेंलो छैन। गहिरो गुलाबी वा खैरो पोर्क खरिद नदिनुहोस्।
- मोटो चपहरू (लगभग 1 इन्च मोटी) पतली चोप्स भन्दा बढी निविदा र रसदार हुनेछ जबसम्म उनीहरुको ओभरकोड छैन।
- पकाएको पोर्क खाना पकाउने 2 घण्टा भित्र प्रशोधन गर्नुपर्छ।
- प्रशोधन पोर्क बायाँ 2 दिन सम्मको लागि।
तपाईं पनि मन पर्छ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 589 |
| कुल मोटा | 30 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 54 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 46 जी |