यो सुन्तला meringue पाई नींबू meringue बाट एक ताजा ताजा परिवर्तन हो।
पाईको लागि एक पूर्वब्याक पाई खोल प्रयोग गर्नुहोस्। यो खाना प्रोसेसर क्रस्ट राम्रो छनौट हो, वा जमेको कस्ट वा फ्रिज फ्रिज पाना प्रयोग गर्नुहोस्। क्रस्ट prebaking को लागि प्याकेज मा दिशानिर्देशहरू पछ्याउनुहोस् वा यी दिशाहरू प्रयोग गर्नुहोस् ।
यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने व्हाइड क्रीम क्रीम संग शीर्ष पाई।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाई खोल (पकाएको, 9 इन्च, चिसो)
- 1 कप शर्करा
- 5 चम्मच आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 कप गर्म पानी
- 1/2 कप सुन्तला रस
- 3 ठूलो अन्डा मान्छे
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच नींबू रस
- 2 चम्मच नारंगी जेस्ट (पतला ग्रेटेड)
- Meringue Topping:
- 3 ठूलो अन्डा सेतो
- 1/4 चम्मच कसाई क्रीम
- 6 चम्मचौं शताब्दी
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच वेनिला
यसलाई कसरी बनाउने?
पाइई क्रस्ट बनाउनुहोस् जसको रूपमा निर्देशक वा प्याकेजमा निर्देश गरिएको छ। 325 एफमा ओवन तापक्रमलाई ठुलो पार्ने र रङ गर्न क्रस्ट हटाउनुहोस्।
एक माध्यम सससेन मा, 1 कप चीनी, आटा, र नुन जोड्नुहोस्। न्यानो पानी र सुन्तलाको रस मा हलचल।
मध्यम-कम गर्मीमा पनी राख्नुहोस् र खाना पकाउनुहोस्, मिश्रण लामो मोल सम्म लगातार र फोडा सुरु हुन्छ। धीरे उबालो, 1 मिनेट को लागि, हलचल। सिमरन पानीमा सससेन्स सेट गर्नुहोस् र 10 मिनेट लामो समय सम्म खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्।
एक सानो कटोरा मा, अन्डा मान्छे whisk। निरन्तर बिरालो गर्दा, अण्डाकालमा 1/2 फिट गर्म मिश्रण को जोड्नुहोस्। अण्डा जङ्गलको टुक्रालाई हट मिश्रणमा राख्नुहोस्; राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। घिमिरे पानी माथि 5 देखि 7 मिनेट सम्म कुकुर, लगातार स्थिर रहयो।
हट पानीको प्यानबाट सस्यान हटाउनुहोस्। मक्खन, नींबूको रस र नारंगी घेरा थप्नुहोस्। मिश्रण थोपा थोपा पार्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई पकाएको पकाएको पाई क्रस्टमा राख्नुहोस्।
त्यसोभए, meringue बनाउनुहोस्। एक मिक्सिंग कटोरा मा एक बिजुली मिक्सर संग, अंडा को सफेद को डरावना सम्म हरायो; तृतीय को क्रीम जोड्नुहोस् र मिरिंग्युले नरम चोटी राख्ने सम्ममा हराउन जारी राख्नुहोस्। लगातार धारण गर्दा, 6 चम्मच चम्किलो बिस्तारै बिस्तारै थप्नुहोस र कडा र चमकदार सम्म पिटेर जारी राख्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, 1/1 चम्मच वेनिला वा अर्को स्वादको थप गर्नुहोस्।
पाई भरने मा meringue, धीरे मा भरने सील को लागि क्रस्ट किनारा फैलिएको छ।
15 देखि 18 मिनेटको लागि preheated 325 एफ ओवनमा उठाउनुहोस् जब सम्म चोटहरू राम्रो तरिकाले खारेज हुन्छन्।
पाठक टिप्पणीहरू
"हरेक आइतबार हामी एक गन्तब्यको खाना खान्छौ र मेरो बच्चाहरु ठाउँ छनौट गर्नुहोस्। यो समय मेरो 4 वर्षीया छोरीले फ्लोरिडा उठायो त्यसैले मैले उपयुक्त व्यञ्जनहरूको लागि इन्टरनेट खोजे। यो एक उत्कृष्ट मिठाईको लागि बाहिर गयो र उचित तरिकाले सजिलो थियो। बनाउन। म निश्चित रूपमा फेरि बनाउनेछु! " जेनी
तपाईं पनि मन पर्छ