उत्तम परिणामहरूको लागि, आलु, प्याज, र लेफ्टिनर मासुको समानता 1/4-इन्च टुक्राहरूमा मासु गर्न प्रयास गर्नुहोस्। आलु खाना पकाउने कुनै पनि पानी र पकाएको सुकेको सुखाको हुनुपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 स्लाइस बेकन
- 6 देखि 8 पकाएको आलु, खुट्टा र वर्दीको टुक्रामा डुबाइयो
- 1 मध्यम प्याज, वर्दी टुक्राहरूमा घटेको (लगभग 1 कप)
- 2 चम्मच।
- मक्खन
- 1 देखि 2 कप खुट्टा मासु (भेडा, स्टेक, हैम, अथवा पोर्क), वर्दीको टुक्रामा घटेको छ।
- 5 देखि 6 अण्डा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो प्यानमा पनीर पासा बेकन र मध्यम गर्मीमा फ्रिज नभएसम्म कुरकुरा (कास्ट फलामले यसको लागि राम्रो काम गर्दछ)। पकाबाट पकाएको बेकन हटाउनुहोस् र सबै तर 4 चम्मच बेकन तेल हटाउनुहोस्। पान गर्न को लागी diced आलुहरू र खरानी र कुरकुरा सम्म बेकन वसामा स्टिर-फ्राइ; प्यानबाट हटाउनुहोस्। प्यानमा मक्खन पिउने; कटाई प्याज जोड्नुहोस् र साउथ सम्म लिनुहोस्। कटा मासु र भूरा, लगभग पाँच मिनेट थप्नुहोस्। कम गर्न गर्मी कम गर्नुहोस्; पनको लागि बेकन र आलु फर्काउनुहोस्, तातो नगर्ने सबै अवयवहरू र तापलाई मिश्रण गर्न।
- एक अलग प्यानमा, अण्डाहरू "धूप-साइड अप गर्नुहोस्।" हैशलाई व्यक्तिगत प्लेटहरूमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र प्रत्येक सेवाको माथि तलामा अण्डा संग मुकुट गर्नुहोस्।