ईस्टरलाई मनाउने सबै देशहरूमा जस्तै, सर्बियाले छुट्टीको लागि आफ्नै आफ्नै परंपराहरू लगाएका छन्, जसमा उपवास, अङ्ग्रेजी रंग, परिवार र मित्रहरूसँग प्रार्थना गर्ने र खर्च गर्ने। ईस्टर एक पर्यवेक्षक हो अझै सम्म खुशीको छुट्टी, दिन को आरोदोक्स सर्बियनहरुलाई मानना मानिन्छ कि यीशु पुनर्जीवित भयो, वर्ष को समयमा वसंत उभर रहेको छ, पुनरुत्थान को विषयहरु र प्रकाश को नवीकरण ल्याउन।
छिटो
सर्बियनहरू र अन्य रूढ़िवादी ख्रीष्टियनहरूका लागि छिटो 46-दिन एल सख्त छ।
जबकि पश्चिमी ईसाईहरु, जसको लागि आइतबार छुट्याइएको छ, छिटो 40 दिनसम्म छिटो, ओर्थोडक्स ईसाई ईसाईहरु लाई पनि लंदन को समयमा छ रविवार मा तेजी छ। तीव्रता ईस्टर आइतवार सांप्रदायको लागि ईसाई तयार गर्न र आफ्नो शरीर र दिमाग शुद्ध गर्न को लागी हो।
सर्बियाई ओर्थोडोक्स फास्ट अवलोकनकर्तालाई उनीहरूको आहारबाट धेरै मुख्य खानाहरू हटाउन आवश्यक छ: नत्र मात्र 46 दिनसम्म मासुको हुन्छ, तर अण्डा र डेयरी उत्पादनहरू पनि। तर त्यहाँ धेरै एस एबेरियन लेन्स व्यञ्जनहरू छन् जुन स्वाभाविक र पूर्ण रूपमा भोग्ने कुनै पनि भावनाहरू हटाउन पर्याप्त हुन्छन्, जस्तै डुगुवे (सब्जी क्यासेरोल), शाकाहारी शर्मा (गोभी) र प्यासुलेज (सेतो बोस सूप)।
अण्डा
दादी, आमा र छोरीहरू परम्परागत शुक्रवारमा भेला हुने र अण्डाको रंग लगाउँछन्; परिवारका बाँकी सदस्यहरू पछि सजावट गर्न मद्दत गर्न पछि लाग्छन्। पारंपरिक सर्बियाई तरीका रङ्ग र डाँडामा सजावट प्याज र फूल प्रयोग गर्नु हो।
अण्डा पानी र प्याज खालका बर्तनमा उचालिएका छन् र बर्तन जोड्नु अघि फूलहरू गोडामा राख्छन्; अण्डाहरू जरामा राख्छन् र त्यसपछि बर्तनमा राख्छन्। नतिजा एक खैरो या बैंगनील खोल मा सुन्दर फूल सिल्हाइट हो। यसले धेरै समय र प्रयास लिन सक्छ, त्यसैले केही व्यक्तिहरूले केवल अनुहारको रङ प्रयोग गरेर अण्डालाई रंग लगाउँछन्।
अण्डा प्राय: खुशी, आनन्द, पुनरुत्थान र ख्रीष्टको रगतको प्रतीक प्रतीक हुन्छ।
ईस्टर चर्च सेवाहरू पछ्याउँदै, परिवारले पार्वती पुजारीलाई आशिष् दिइएका रंगीन अण्डाहरूका बास्केटहरू छन्। पछि परिवारले अन्डाको आदानप्रदान गर्छन् र यसो भन्छ, " क्रिस्टो स्कोस्क्रिस" (ख्रीष्ट बन्छ !) प्रतिक्रिया " Voistinu Voskrese" हो (वास्तवमा, उहाँ बौरिउनुहुन्छ )!
यी अण्डाहरू मात्र उनीहरूको सुन्दरताको लागि प्रशंसा गरेनन् तर उनीहरूको शक्तिको लागि परीक्षण पनि गरिन्छ। प्रत्येक व्यक्तिले मनपर्ने अण्डा चयन गर्दछ र त्यसपछि त्यसलाई अर्को व्यक्तिको अण्डाको विरुद्धमा मुस्कुराउँदछ जसलाई हेर्न को लागी अनपेक्षित रहनेछ। जीवित अण्डा (र अन्डा मालिक) चैंपियन हो, र यी अण्डाहरू प्रायजसो उपहारको साथी र परिवारलाई उपहार दिईन्छ जब यात्रा गर्दै।
ईस्टर खाना
पहिलो र प्रमुख, ईस्टर यीशु ख्रीष्टको पुनरुत्थानको उत्सव हो, तर यो पनि भोजनको ठूलो मात्रा संग छिटो तोड्ने मौका हो। त्यसोभए त्यस्ता उत्सवहरू सुरु हुन्छ। परिवारहरू उनीहरूको मनपर्ने व्यंजन छन् तर परम्परागत रूपले, भोजनमा स्मोक्ड मीटहरू र चीजहरू, अजुरर (भुइँमा बिरुवा-काली मिर्च फैलाउने), उबलिएको अण्डा र रातो दाखरसका घोडाहरू ।
त्यसपछि, रातको खाना खाने उत्तम टेस्ट क्रोल्ड टेबलक्लोट, चीन, क्रिस्टल र चाँदीको साथ तालिकामा राखिएको छ, र पवित्र ट्रिनिटी प्रतिनिधित्व गर्ने तीन बीउ मोमबत्तीहरूको मोमबत्तीको साथ।
भोजन सामान्यतया चिकन नूडल सूप वा चोरबा गजजेटिना (भेडा सब्जी को सूप) संग सुरु हुन्छ, पछि एक विभाजित भुना भयो भेडाले पछि। धेरै सर्बिया अर्थोडक्स चर्चहरूमा सामुदायिक स्पिट छ जहाँ प्रत्येक परिवारले यसको वसन्त भेला पकाएको छ।
खाना प्रसाद मासु शर्मा , धेरै सलाद, सब्जियां, रोटी, (कहिलेकाहीँ कहिलेकाहीं उमेरका मजदूरी संग बनाइन्छ ) र पेस्ट्री र मिठाईको लागि सबै किसिमको आशीर्वाद द्वारा गोल गरिन्छ।