पनीरको आनन्द उठाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्, तर यो तीटो कोसिस गर्नुहोस् जुन तपाईंलाई मनपर्ने छनौट गर्न लचीलापन दिन्छ। कुन चीजहरू तपाईलाई माथि छ। म तीन फरक स्वाद र बनावट प्रयोग गरेर सुझाव दिन्छु; सम्भवतः एक नरम (बकरी वा ब्री) एक नीलोले सधैं केही पंच र नमक थप्छ, र एक वृद्धाधीदार स्वाद र बनावट थप्न। तीर्थ सधैं एक राम्रो तरिका हो जुन तपाईंको पनीरबोर्ड बाट माथि पनीर चीजहरू प्रयोग गर्न ।
न केवल तपाईं चीजहरू बदल्न आफ्नो स्वाद अनुरूप गर्न सक्नुहुनेछ, आफ्नो मनपर्ने जडीबुटीहरू थप गर्नुहोस्, अलि सानो निष्ठा।
यस तीतको आधार भनेको धेरै-मनपर्ने कार्मिलीज्ड रातो प्याज मिश्रण हो । सँधै विजेता। थप भरिएको बनाउनुहोस् किनकि यसले वास्तवमा राम्रोसँग मुक्त गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 55 ग्राम मक्खन
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 600 ग्राम रातो प्याज (पतले, हल्का र पतला कटाई)
- 100ml सूखी सेतो शराब
- 1 चम्मच ताजा थिम पातहरु
- बल्फामिक ग्लाजको निचोड (वैकल्पिक)
- 350g पफ पेस्ट्री
- 1 चम्मच आटा (धूलको लागि)
- 8 सानो बिरुवा टमाटर
- ड्यास नमक
- ड्यास कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा तेल र मक्खन पिरोल्न सुरु गर्नुहोस्। एक पटक पतला कटा हुआ प्याज जोड्नुहोस्, लगभग 10 मिनेटको लागि राम्ररी पकाउनुहोस्। तपाईं ती प्याजहरू नारी प्याज नरम गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ।
प्याज पारदर्शी हुँदा एकपटक, गर्मीमा एक अंश घुमाउनुहोस्, जब थपिएको सेतो वाइन बबल गर्न पर्याप्त हुन्छ। शराब बबलिंग राख्नुहोस् जब सम्म यो एक तरल भन्दा एक चमकमा गायब हुन्छ। यस चरणमा जडीबुटीहरू र बल्फामिक ग्लाजहरू यदि तपाइँ यसलाई प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ।
राम्ररी हिँड्नुहोस्, त्यसपछि एकै ठाउँमा राख्नुहोस् पूर्णतया ठुलो। तपाईंसँग समय छ भने पहिले सधैँ यो नुस्खा दिनको यो अंश बनाउन सक्नुहुन्छ।
प्याज ठुलो भएपछि, हल्कासाथ टाढाको आटासँग कार्यपट्टीलाई धूल पार्छ र पेस्ट्रीलाई आयतमा लगभग 34 सेन्टीमिटर x 24 सेन्टिमिटरमा रोकिन्छ।
बेकिंग पेपरको पाना मेटाउनुहोस्, बेकिंग पेपरको पानामा आयत सेट गर्नुहोस्। तीव्र चाकूको प्रयोग गरी पेस्ट्रीमा 4 सीएमसी सिमानालाई हल्का रूपमा हिसाब गर्दै सबै उपायहरू काट्न नसक्ने महसुस गर्दछ। पेस्ट्रीलाई फ्रिजमा 15 मिनेटको लागि बाँकी राख्नुहोस्।
पेस्ट्री आराम गर्दैछ, आफ्नो चीज तयार पार्नुहोस्। कठोर चीजहरू काटेर सानो सानो टुक्राहरू र कुरैरहेका हुन्छन्, कुरै भएन (कुकुरले छोप्नु नसक्ने प्रयास गर्नुहोस्, यो केही ठूला टुक्राहरू राम्रो हुन सक्छ। साथै साना व्यक्तिहरू जलाउन सक्छ।)
Preheat ओवन 190 डिग्री सेल्सियस / 375 डिग्री एफ / ग्याँस 5
फ्रिजबाट पेस्ट्री हटाउनुहोस् ध्यानपूर्वक बोर्ड भित्र प्याज फैलाउनुहोस्, त्यसपछि पाम टमाटर प्याजमा हाल्छन्। तपाईंको चीजहरु मा स्फेरर, र अन्तमा, नमक र कालो मिर्चको मौसम।
मध्य मिनेटमा बाँच्न 40 मिनेट वा पेस्ट्री सम्म कुरकुरा, बिरोध र सुनको भूरी सम्म।
नयाँ आलु र एक मिश्रित सलाद संग गरम सेवा गर्नुहोस्। अथवा, पनी पनीनिक को लागि स्वादिष्ट ठंडा छ, एक लंच बक्स मा, या बस एक स्वादिष्ट नाश्ता को रूप मा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 956 |
| कुल मोटा | 80 जी |
| पागलिएको बोसो | 33 जी |
| असंतृप्त फैट | 25 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 122 मिलीग्राम |
| सोडियम | 558 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |