यो सजिलो चिसो नीलाबेरी पाई वसन्त र गर्मीको मनोरञ्जन वा विशेष परिवारको लागि एकदम राम्रो छ। तपाईले पकाउनु पर्छ सबै पाई शेल हो, त्यसपछि मोटो ब्ल्याकबेरी भरेर भर्नुहोस्।
मैले साधारण खाना प्रोसेसर पाईरी पेस्ट्री समावेश गरेको छु, तर नुहाउने खरिदको लागि खरिद फ्रोजन क्रस्ट वा प्रशीतन पाई पेस्ट्री प्रयोग गर्न र प्याकका लागि प्याकेज निर्देशनहरू पछ्याउनको लागी महसुस गर्दछु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पाई क्रस्टको लागि:
- 1 1/3 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 (स्क्यान) चम्मच नमक
- 4 चम्मच ठुलो चिसो (वा मक्खन, सानो टुक्रा मा काटेर)
- 3 देखि 6 चम्मच बर्फ ठंडे पानी
- ब्लुबेरी भरने को लागी:
- 5 कप धोइयो र नीलाबेरीमाथि छान्नुभयो (विभाजित)
- 1 कप दाग गरिएको चाइना (
- विभाजित )
- 1 कप पानी (विभाजित)
- 1 चम्मच नींबू ईश्वर
- 3 चम्मच कर्नस्टर्क
यसलाई कसरी बनाउने?
घर का बना पाई क्रस्ट र बेकिंग निर्देश
खाद्य प्रोसेसरको कटोरामा आटा र नुन राख्नुहोस् र पल्सलाई 5 देखि 6 पटक मिश्रण गर्न।
मक्खनका टुक्राहरू छिटो गर्नुहोस् वा आटामाथि छोटो पार्नुहोस्। लगभग 6 पटक पल्स गर्नुहोस् (1-सेकेन्ड फटहरू)। मिक्सरले सानो सानो आकारका टुक्राहरूसँग मोटो क्रुम्बको जस्तो हुनुपर्छ।
आलु मिश्रणमा 4 चम्मच बर्फको पानी छिड्नुहोस् र त्यसपछि ढिलाइ पछि 8 देखि 10 पटक पल्स राख्नुहोस्।
यदि आटा अझै पनि एक क्लम्पमा बनाइन्छ जब बिस्तारै छरिएको हुन्छ, अधिक बर्फ पानी, समयको चम्मच, र पल्सले केहि चोटि समयलाई छिटो पार्छ। अनुहार सँगसँगै समात्नु पर्छ जब तपाईं आफ्नो हातमा सानो मात्रामा आटा निस्कनुहुन्छ।
आटा डिस्कमा राख्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो, र लगभग 20 मिनेटको लागि प्रशोधन गर्नुहोस्।
ओवनमा 400 डिग्री एफ (200 डिग्री सेल्सियस / ग्यास 6) ताप्नुहोस्।
9 इन्च पाई प्लेटको लागि 11 इन्च व्यासमा चक्रमा आटा घुमाउनुहोस्। पाई प्लेटमा फिट गर्नुहोस् र वांछित बप्तिस्मा। पेस्ट्रीले भरिएको सबै टाँस्नुहोस्। तल माथि एल्युमीनियम पन्नीको पाना थिच्नुहोस् र पेस्ट्रीका पक्षहरू माथि थिच्नुहोस्, त्यसपछि पाई वजन वा सूखे सेन्सको साथमा आधी बाटो भर्नुहोस्। यसले आटाले बबलिंगबाट राख्नेछ। पाईलाई केही रंग, लगभग 10 मिनेट देखाउन थाल्नु सम्म पहिले सेने ओवन मा मिलाउनुहोस्।
ओवनको तापमान 375 डिग्री फारेनरी (1 9 0 डिग्री सेल्सियस / ग्यास 5) घटाउनुहोस्। पाई वजन र पन्जा र सुनको खैरो हटाउनुहोस्, लगभग 15 देखि 18 मिनेट लामो। अब पाईमा हेर्नुहोस् र त्यसपछि यो बेक हुन्छ। यदि तल क्रस्टमा कुनै पनि बुलबुलेहरू देख्नुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई एउटा फोर्क वा चाकूको बिन्दुमा राख्नुहोस्।
यदि तपाइँ फ्रिज पाई खोल वा प्रशोधन पेस्ट्री प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, प्याकेजमा निर्देशनहरू अनुकुल पाई क्रसको लागि पालना गर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: पाई पेस्ट्री बेसिक्स
ब्लुबेरी भरने
एक saucepan मा 1 कप ब्लूबेरी, 3/4 कप शर्करा, 3/4 कप पानी, र नींबू उत्तेजक; मध्यम गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्।
शेष 1/4 प्यालाको कचौरा जोड्नुहोस् बाँकी 1/4 कप पानी र कन्सस्टर्क; उबलिएको जामुनमा हलचल। लगभग 1 देखि 2 मिनेटको लागि कुकुर, वा टाढासम्म र खाली सम्म।
कूल।
बेक्ड पाई खोलमा बाँकी 4 वटा प्याज बियर राख्नुहोस्। पाई खोल र चिलमा जामुनमा ठुलो ठुलो मिश्रण चम्मच सेट गर्नुहोस्। हल्का मीठो क्यान्सर क्रीम संग सेवा गर्नुहोस् वा ठुलो बिरालो टोपिंग तयार।
अधिक व्यञ्जनहरु
टेर्रीको ब्लुबेरी पाई
Vanilla पा पेस्ट्री
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 262 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 217 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |