गोभी, लेक्स र बेकन सुन्दर साथसाथै जानुहोस्, र डिश, ह्याम, भुना मासु, वा मकैको माटोको लागि उत्कृष्ट संयोजन हो। यो गोभी बाख्रा तयार गर्न सजिलो छ, केहि अवयवहरू छन्, र यो धेरै छिटो कुकिन्छ। यो सेन्ट पैट्रिक डे मा सेवा गर्न एक उत्कृष्ट पकवान हो!
यो सजिलो गोभी साइड डिस्स सानो नमक र कालो मिर्चको साथ र ब्रेकजल्लिंगको लागि साइडर सिरकाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ठूलो लीक
- 8 देखि 10 मोटी स्लाइस बेकन (diced)
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 मध्यम सिर गोभी (कटाई)
- 3/4 कप चिकन भाइरस वा पानी
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- गार्निश: साइडर सिरका
यसलाई कसरी बनाउने?
- हरियो भाग काट्नुहोस् र लिकको जरा बन्द, केवल सेतो भाग छोडेर। आधा ढोकामा काट्नुहोस्, त्यसपछि कुनै पनि गहिरो र चिल्लो बाहिर सफा गर्न कुल्ला गर्नुहोस्। हल्का स्वाद र अलग गर्नुहोस्।
- ठूलो, गहिरो स्किलेट वा डच ओवनमा, मध्यम तापक्रममा बेकन पकाउनुहोस्, लगभग कुरकुरासम्म हिउँदिरहन्छ। कागजको तौलहरू हटाउन डिल गर्न हटाउनुहोस्, केही चम्मच बेकन तेल छोड्न छोड्नुहोस्।
- प्यानमा मक्खन थप्नुहोस्। Wilted सम्म, 4 देखि 5 मिनेट सम्म लीक जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्। गोभी र भाइरस वा पानी थप्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि आवरण र सिंक गर्नुहोस्। जबसम्म गोभी निविदा नभई बेकन, टिस, आवरण, र खाना पकाउने 5 देखि 10 मिनेट लामो हुनुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
- सिडर सिरकाको साथ बगाई राख्नु वा तालिकामा सिरका पास गर्नुहोस्।
अधिक स्वादिष्ट क्यूबेज डिश
यद्यपि यो गोभीले गोमाई र कोलोला सम्म सीमित छ हुन सक्छ, वास्तवमा यसलाई पकाउने धेरै तरिकाहरू छन्। सबैभन्दा सरल उबलिएको गोभी , जो भुईमा मासु, हैम, कंगन गोमाई, या सॉसेज संग खाना-सान्त्वना सजिलो छ। केही व्यग्र बीजहरू यो डिशमा थप्नुहोस् र सिडर सिरकासँग सेवा गर्नुहोस्। ढिलो कुकर गोभी र टमाटरले स्टुड टमाटरको साथमा गोभी, टमाटर सूप र कडा प्याजलाई स्वादिष्ट र फ्रस-मुक्त ढिलो कुकर साइड डिशको लागि कबाब। वा स्याउ, प्याज, र सानो सिरका र चकलेट संग स्वाद भएको टंगनी ब्रेस्ड गोभी कोसिस गर्नुहोस्। यो एक थोडा मीठो र ठुलो गोभी डिश हो र कटाई होम या साउसेज संग राम्रो हुन्छ।
यदि तपाईं अमीर र क्रीमको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो अद्भुत क्यासीरोल गोभीको आनन्द लिने एक राम्रो तरिका हो! यस गोभी गेस्टिन को लागि चटनी पनीर, सानो मसालेदार दाई, लसुन, र अन्य सिजनहरु संग बनाइन्छ, त्यसपछि क्यालरी ब्रेकक्रस संग टाँस्ने र सुनको भून सम्म पक्कै बाँधिएको छ।
के तपाईंले कहिलेकाहीं Colcannon सुन्नुभएको छ? यो स्वादिष्ट गोभी र आलुको डिश मसिश आलु, पकाएको गोभी, र वैकल्पिक हरी प्याजको संयोजन हो। यो सेन्ट पैट्रिकको दिनको लागि एक उत्कृष्ट डिश हो, वा हम, भुइँ मासु, मकैको मासु, या साउसेजको लागि साइड डिशको रूपमा मज्जा लिनुहोस्। यो तयार छ र वर्षको कुनै पनि समय अद्भुत गर्न सजिलो छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 134 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |