भुटेको आलु आलु अनगिन्ती व्यञ्जनहरु लाई सान्त्वनात्मक साइड डिश बनाउँछ। कहिलेकाहीं केही सबल प्राकृतिक सामग्री र ताजा जडीबूटीहरू तयार हुँदा यो सस्तो, स्वस्थ र सरल डिशले मुख्य पाठ्यक्रम बढाउन सक्छ।
यो नुस्खा डेयरी-फ्रि, अण्डा नि: शुल्क, तरकारी, साथसाथै ग्लुटेन-मुक्त र गेहूं-मुक्त डाइट्सको लागि उपयुक्त छ। थप ताजा जडीबुटीहरू र मसाले, भापमा भिजेकाहरू, वा पनि आलु-सुकेको टमाटरहरू तपाईंको आलुमा थप्नको लागि यो नुस्खामा तपाईंको आफ्नै व्यक्तिगत सम्पर्क थप्न वा तल सुझाव गरिएका विविधताहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
संघीय प्रतिस्थापन र पाक कला सुझावहरू
- थप "तौलिया" स्वादको लागि, डेयरी-मुक्त सोया मार्जिन पिउन र जैतूनको तेलको ठाउँमा प्रयोग गर्दछन्।
- रस्सेरी र अयगानगोको ठाउँमा, आलुले कडा कटा ताजा चाइवाहरूसँग टिकी। डेयरी-मुक्त खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।
- बरसात गर्नु अघि, अन्य रूख सब्जियां मिश्रणमा थप्नुहोस्। गाजर र मोती प्याज स्वादयुक्त आलुहरू भुइँमा आलुमा छन्।
- टस वेगन बेकन बिट्स वा कटाई सोया बेकन, वा बरसाल गर्नुअघि आलु संग कटा पोर्क बेकन।
- जुत्ता-तेल-प्याक गरिएको सुकेको सूखे टमाटरहरू र राम्रो-गुणस्तर जैतून एक आधा भरिमार्फत आलु को माध्यमबाट आधी बाटो को लागी एक हातमा स्पर्श जोड्नुहोस्।
- एक भुना भयो आलु सलाद बनाउनुहोस्: भरिएको आलु आलु र रक्सी पेस्टोसँग टाँसिएको छ ।
- पतन महिनाको दौडान, मिश्रणमा तरटट स्क्वाशको आकार जोड्नुहोस्। (एक चम्मच वा धेरै जैतून को तेल यकीन गर्नुहोस् कि सबै कुरा लेपित छ सुनिश्चित गर्न को लागी।)
- जब आलु लगभग निविदा, भाप ब्रोकोली , काल, वा अन्य सागहरू हुन्छन् र त्यसपछि सेवा गर्नुअघि आलुसँग टच गर्नुहोस्।
- सेवा गर्नु अघि, तपाईंको मनपर्ने डेयरी फ्रि पेर्मेसन को विकल्प या पोषण खमीर संग छिड।
- थप रङीली डिशको लागि, आधा बच्चा रातो आलु र आधा बच्चा युकोन सुन आलुको प्रयोग गर्नुहोस्
यदि तपाईं सँग सही आकार हो कि बेकिंग डिश छैन, सजिलै आक्रोक पानामा आलु को रोस्ट गर्नुहोस् र त्यसपछि आर्नु भन्दा पहिले आलुको सेवाको डिशमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्।
बच्चा आलु संग सेवा गर्ने सोच? हृदयको सूप र स्ट्रिजहरू प्रयास गर्नुहोस्, डेयरी-फ्रि क्यासेरोलहरू , मासु र कुखुरामा प्रवेश गर्नुहुन्छ, माछा इन्ट्री र सुरुवातका लागि भ्यागुन्ट इन्जिनहरू।
** सबै पोषण लेबल ध्यानपूर्वक पढ्न निश्चित गर्नुहोस् कि कुनै लुकेको डेयरी व्युत्पन्न सामग्रीहरू (वा ग्लुटन, अन्डा, वा गेहूं सामग्रीहरू, यदि यी तपाइँलाई लागू हुन्छ भने) को लागि सुनिश्चित गर्नका लागि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पाउन्डको बच्चा युकोन सुन आलु, राम्रोसँग खसेको छ
- 1 बल्ब लसुन, खुबै (तर काटिएको छैन; लौलो छोटो छोडेर)
- 2 चम्मच राम्रो गुणस्तर अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल
- 1/4 कप ताजा गुलाबी पत्तियां
- 1 चम्मच सूखे अयगानो
- मोटो समुद्री नुन र ताजा जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 450F सम्म।
- एक मध्यम आकारको मिश्रण कटोरामा आलु, लसुन, जैतूनको तेल, ताजा गुलाबी पत्तिहरू र सुकेको अयगानो सँगसँगै टच गर्नुहोस्। एक प्याकमा आलु फिट गर्नको लागि एक पाक पकवानमा बसोबास गर्नुहोस्, र सीजन कोदाई समुद्री नमक र ताजा जमीनको काली मिर्च संग मौसम।
- पूर्वेटेड ओवनमा केन्द्र रैकमा उल्टो डिश राख्नुहोस्, लगभग 20 मिनेटमा निविदा र हल्का सुनको-खैरो सम्म बेक गर्नुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 246 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 97 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 5 g |