जर्मनीमा मुलायम धेरै लोकप्रिय सब्जहरू छन् र कच्चा र पकाएको खानुपर्छ। मुलायम सलादहरू हल्का भोजनको लागि प्राय: पेलकार्टोफेरोफेलन (सरल, उबले आलु) सँगसँगै सेवा गरिरहेका हुन्छन् र यस मिड-अपले मल संग एक आलु सूपको रूपमा जारी राख्छ। शीतकालीन मूली खाना पकाउने को लागी अधिक सामान्य छ, तर सेतो गर्मीको मुर्ती पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 सानो प्याज (diced)
- 1 लौह लसुन
- 1 tbsp। जैतून का तेल
- 1 1/2 lbs। आलु
- 6 बजे। सेतो शराब
- 3 1/2 सी। वनस्पति भाइरस
- 3/4 lb. radish (कालो स्पेनिश वा सेतो, गर्मी)
- वैकल्पिक: 3/4 सी। क्रीम (वा स्थानान्तरण, जस्तै Mimiccreme)
- 1 चम्मच। नमक (वा स्वाद)
- ड्यास काली मिर्च (स्वादको लागि, तातो पानी)
- Garnish: croutons
यसलाई कसरी बनाउने?
- आलु, लसुन र खुट्टा पाल्पा र आलुहरू पाल्छन्। एक saucepan मा तेल हटाउनुहोस् र पारदर्शी सम्म प्याज sauté। आलु थप्नुहोस् र केही मिनेटका लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्, त्यसपछि 30 सेकेण्डका लागि लसुन र साउट थप्नुहोस्।
- ड्रेस्ज र पकाएर सेतो शराबमा हाल्नुहोस्, दाखिलासम्म पुग्दासम्म अँध्यारो लाग्यो। आलु नरम नभएसम्म शोर जोड्नुहोस् र उकालो गर्नुहोस्।
- आलु खाना पकाउँदा, मुर्ती छ्याउनुहोस् र पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। आलुमा थप्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा नरम नभएसम्म।
- यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, सूप शुद्ध गर्नुहोस् र फेरि प्यानमा फर्कनुहोस्। क्रीम (वैकल्पिक) र नमक र काली मिर्चको स्वाद थप्नुहोस्। तपाईले यसलाई बन्दुक छोड्न सक्नुहुन्छ।
- भित्री croutons संग तातो सेवा गर्नुहोस्, वा माटो कटाई र स्याउ को माध्यम ले थप्नुहोस्।
वनस्पति शैली : तपाईं एक क्रीम विकल्प जस्तै Mimiccreme, वा क्रीम पूर्ण रूपमा छोड्न सक्नुहुन्छ, puree पछि देखि मोटो छ र यसलाई पदार्थ को लागि आवश्यक छैन। Mimiccreme को वाल्मर्ट बाट वा तपाईंको प्राकृतिक प्राकृतिक खाद्य भण्डारमा आदेश गर्न सकिन्छ।
ब्ल्याक रेडिश र जर्मन (बीयर) यहाँ रेडिश बीउ खरिद गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 213 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 639 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |