केटी कर्मचारी द्वारा संपादित।
यो नम केला केक नुस्खा एक राम्रो केला केक मध्ये एक हो जुन तपाईंले स्वाद पाउनुहुनेछ। यो एक आश्चर्यजनक स्वस्थ नुस्खा पनि हो। गोप्य? यस केकमा धेरै भन्दा बढी चिनी स्ट्राइसेल भरिएको छ । जब तपाईं केक मा काटेर चाँडै मिठाईको फट्याउनुहुन्छ तपाइँको मुखलाई हिट। तर वास्तवमा, यस नुस्खामा धेरै भन्दा बढी केकहरू भन्दा कम कुञ्जी छ। केला र दहीले पनि यो स्वस्थ केक नुस्खाको पालोलाई जोड्छ, मक्खनको मात्रा कम्तिमा राख्न सकिन्छ।
हाम्रो मनपर्ने केला डेसर्ट मिस नगर्नुहोस्:
केला केक साथ चकलेट Ganache Frosting
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- Streusel भरने को लागि:
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (गाढा)
- 3/4 कप अखरोट (कटाई)
- 2 चम्मचहरू फलाम (फलाम)
- 3/4 कप गाढा चकलेट चिप्स (वा कुञ्जी)
- केला केक केकका लागि:
- 3/4 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 3/4 कप सम्पूर्ण गेहूंको आटा (सेतो)
- 3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/2 चम्मच नुन
- 7 चम्मच मक्खन (कोठा को तापमान मा नरम)
- 2/3 कप शर्करा
- 1 ठूलो अन्डा
- 3 मध्यम केला (धेरै पाकेको र मासु)
- 1/3 कप गैर-मोटा वेनिला दही
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (शुद्ध)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवन 350 डिग्री एफ.ए. खाना पकाउने स्प्रे संग 8-इन्च वर्ग पकाउने डिश स्प्रे गर्नुहोस्।
- स्ट्रेसेल भरेर बनाउनुहोस्: एक सानो कटोरीमा, गहिरो भुराको शिर, बटुआ, फ्लाक्सस्ड र चकलेट चिप्स वा कुखुराहरू सँगसँगै हलचल। छुट्याइएको।
- केला केक बनाउनुहोस्: एक मध्यम कटोरामा, फलाम, पकाउने पाउडर, सोडा पकाउनु, दालचीनी र नुन सँगसँगै मिश्रण गर्नुहोस्।
- एक ठूलो कटोरा मा, एक बिजुली मिक्सर संग, मक्खन सम्म सम्म मक्खन र कुकुरलाई हरायो। अण्डा, केले, दही र वेनिलामा सुत्न नसक्नुहोस्। कम गतिमा, बिस्तारै अवस्थित सामग्रीहरूमा मिश्रण गर्नुहोस्, समावेश नगरी बसोबास गर्दै।
- तैयार प्यानमा केला केक ब्याटरको आधा डा। माथिल्लो तल्लो स्ट्रेसेल भरेर स्पिंक गर्नुहोस्। बाँकी केला केक ब्याटर र त्यसपछि बाँकी स्ट्रिसेलसँग शीर्ष।
- 42 देखि 45 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्, जबसम्म केन्द्रमा घुम्न नचाहिने सफा हुन्छ (छक्क पर्दा टाँस्सिएर ट्रुस्कोलको स्पर्श हुन सक्छ, तर त्यहाँ कुनै पनि ब्याटर हुनु हुँदैन)।
- तार रैकमा प्यानमा केकलाई ठोक्नुहोस्।
नोट:
यो बेकिंग बिट्स भन्दा अधिक व्यक्तिले हामीलाई सेतो सम्पूर्ण गेहूंको आटाको बारेमा बताउछ:
सेतो सम्पूर्ण गेहूंको आटा लगभग एक मिस्मोमर जस्तै लाग््छ। पूरै अन्नको आटा, र तिनीहरूका साथ पकाएका सामानहरू, सामान्यतया भूरी र प्रोसेप्टेड सेतो आटा संग बनाइएका पकाएको सामान भन्दा असाध्यै गाढा हुन्छन्। तर सम्पूर्ण अन्नमा चासो र सम्पूर्ण अनाज बेकिंग बढ्दै गएको छ, सेतो सम्पूर्ण गेहूंको आटा लगातार रमाइलो हुन्छ।
सेतो सम्पूर्ण गेहूंको आटा स्वाभाविक रूपले अल्बिनोको विभिन्न गेहूंबाट बनेको छ, त्यसैले यसमा व्हाइटिस बाह्य चोक्रा छ (जसको कारण यो सफेद सेतो गेहूं भनिन्छ) नियमित गेहूंको तुलनामा जुन गहिरो खैरो वा रातो भाँडा छ। र हल्का रंगको बाहेक, जसलाई केही व्यक्तिहरूले अझ बढि आकर्षित गर्दछ, यो टिनिनहरू र फिनिकलिक अम्लहरू हराउँदछ जुन नियमित रूपमा गेहूंको आटामा हुन्छन्, र ती हुन् जसले यसलाई थोडा कडा स्वाद दिन्छ। सेतो सम्पूर्ण गेहूंमा कुनै पनि समावेश छैन, र यसैले कुनै स्वाद बिना हल्का, मीठो र थोपा पोलेर स्वाद हुन्छ र स्वाद र रंगमा सबै उद्देश्य आटामा नियमित रूपमा सम्पूर्ण गेहूंको आटा भन्दा बढी जस्तो देखिन्छ।
र यहाँ सुसमाचार छ: सेतो सम्पूर्ण गेहूं अझै पनि सम्पूर्ण गेहूंको आटाको सबै पोषण लाभहरू हुन्छन् किनभने यो वास्तवमा त्यसैगरी बनाइएको छ (नियमित रूपमा गेहूंको आटा भन्दा बढी प्रशोधित छैन), र यसैले यो थप फाइबर, भिटामिन र खनिज सबै भन्दा बढी फलाम भन्दा बढी।
यो कुनै पनि नुस्खामा प्रयोग गर्न सकिन्छ जुन सम्पूर्ण गेहूंको आटाको लागि कल गर्दछ, र नियमित रूपमा सम्पूर्ण गेहूंको आटाको रूपमा पनि यो नियमित नियमित नुस्खामा सबै उद्देश्यको आटोको अंश (1/4 देखि 2/2 सम्म) प्रयोग गर्न सकिन्छ।
फल-आधारित डेसर्ट र केकहरूको वर्गीकरण:
मीठा केला सुशी
रस्बेरी स्ट्रेसेल कफी केक मिठाई वेनिला बत्तीको साथ
स्वस्थ नुस्खा बदलाव: भुना हुआ केला पुडिंग
केला क्रीम पाई Smoothie
समर कुञ्जी लिम पाई