यदि सलादहरू लाइट ग्रीष्मको भाँडा जस्तो देखिन्छ भने फेरि सोच्नुहोस्। भुटेको सब्जिहरु संग हार्दिक सलादहरु कूलर मौसम को लागि एकदम सही हो। र शरद ऋतुको कद्दू र अन्य स्क्वैश पाईका लागि होइनन्।
एक ठिटो मौसम सलाद को लागि गहिराई ग्रीन्स चुन्नुहोस। पातलो, कालो र रोमीन पर्याप्त हुन्छ कि भुना भयो स्क्वैश सम्म खडा हुन र पोषक तत्व संग भरी हुन्छ। र कालो पत्ते भएका सागको कडा स्वादले स्क्वाशको प्राकृतिक मिठासलाई राम्रो बनाउँछ। त्यसो भए, क्रीम टिआनी ड्रेसिङ, यो थोडा कडा स्वाद स्वादको साथमा, मेपल सिरपको स्पर्शको साथमा जान सकिन्छ।
यदि तपाइँ नियमित रूपमा कद्दूहरू धेरै जटिल हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूका केही स्क्वैच क्याम्पहरू प्रयोग गर्न डराउँदैनन्। सबैभन्दा सुन्दर तर ब्रेटट स्क्वैश, लोकप्रिय मनपर्छ। तर एक क्यालोबाजा स्क्वाश को भुवाएर कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस् जुन एक प्यारा बटुवा जस्तै स्वाद र बीउ जुन कद्दीको जस्तै भुनाउन सक्छ। Acorn स्क्वैश एकदम कम मिठो छ तर एक अलग हजेलट स्वाद छ। र काभोकमा एक सुहाउँदो, मीठो शरीर र मीठो आलु जस्तो स्वाद छ।
जे होस् तपाईंको मनपर्ने, यी न्यानो भुना हुआ सलादहरू सम्पूर्ण परिवारसँग हिट हुनुपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- सलादका लागि:
- 1 पुरा कद्दी वा अन्य स्क्वाश
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 3 कपले बच्चाहरु किला, बच्चाको पातलो र बच्चा रामाइन जस्तै मिश्रित सागहरू
- 1/4 कप भुना भयो कद्दूको बीउ (वैकल्पिक)
- मेपल ताहिनी ड्रेसिंगको लागि:
- 1/4 कप टाहिनी (तिल पेस्ट)
- 1/4 कप पानी
- 3 चम्मच नींबू रस
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400 डिग्री सम्मको गर्मी।
- कद्दिन वा अन्य स्क्वाश को आधा मा कट गर्नुहोस्। बिरुवा बाहिर निकाल्नुहोस् र मासुको तेलको चम्मचको माटोलाई तातो बनाउनुहोस्।
- बेकिंग पानामा कद्दी राख्नुहोस् लगभग 45 मिनेटको लागि फैलावट पेपर र भुनामा रेखाले वा शरीर निविदा नभएसम्म। ठूला पट्टेहरूमा काट्नुहोस् र पिक्सेल बन्द गर्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि यदि तपाईलाई न्यानो स्क्वाशको साथ काम गरिरहनु भएको छ, तर ब्रेटट जस्तै, तपाइँ स्क्वाश पहिले छील गर्न सक्नुहुन्छ, बीउहरू हटाउनुहोस् र अनुहारमा काट्नुहोस्। त्यसपछि माथिको रूपमा जैतूनको तेल र भुइँमा फस्नु पर्छ।
- ताहिनी, पानी, नींबूको रस, मेपल सिरप, नमक र काली मिर्च संग सुचारु सम्म ड्रेसिंग गरेर डिसिङ बनाउनुहोस्।
- एक प्लेटमा सागको बेड राखेर सलाद मिलाउनुहोस्, न्यानो भुइँमा खसेको स्क्वाशको साथमा राख्नु, कद्दूको बीजमा छिटो, यदि प्रयोग गरेर मेपल टिहिनी ड्रेसिंगसँग बज्छ। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 20 9 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 152 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 7 g |