वाल मर्सला क्लासिक डिश हो जुन तपाईले धेरै इटाली रेस्टुरेन्टहरूमा भेट्नुहुनेछ, र यो घरमा बनाउन सजिलो छ कि एक डिश हो। मार्सल शराब र सानो नींबूको रस यस भव्य र मशरूम को उत्कृष्ट स्वाद जोड्नुहोस। यो एक धेरै सजिलो विधि हो र तयारी एक हावा हो।
वाल मार्साला सामान्यतया मिठाई मार्साला शराब संग बनाइन्छ, तर म डिश मा सूखी मार्सा को रुचि गर्छन।
यो नुस्खा पनि चिकन वा टर्की कटलेट संग बनाइन्छ, र मैले पोर्क टेंडरलोन पदोन्नतिको साथ बनाएको छु।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- नमक स्वाद (कोषेर)
- काली मिर्चको स्वाद
- 1 देखि 1/1/1 पाउन्ड प्वाल कटलेट (पतली)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 कप मशरूम (कटाई)
- 1/2 प्यागा चिकन भाइरस (कम सोडियम)
- 1/2 कप मर्सला शराब (मीठो वा सुक्खा)
- 1 चम्मच नींबू रस
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat वार्मिंग दराज या ओवन 200 एफ सम्म ओवन
- आटा प्लेट वा कटोरामा आटा राख्नुहोस्।
- सिजन भित्री कपालहरू नमक र काली मिर्चको साथमा अँध्यारोमा डुब्छ।
- जैतूनको तेल एक ठूलो कुखुरा मा मध्यम ऊँची गर्मी मा गरम गर्नुहोस्।
- ब्याचमा कुक खोल्ने, एकचोटि, खैरो र पकाएर, लगभग 4 देखि 5 मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। प्यानबाटबाट हटाउनुहोस्।
- ओवन-सुरक्षित प्लसमा कप्लेटहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् र तातो राख्नको लागी वार्मिंग दराज वा 200 F ओवनमा राख्नुहोस्।
- स्किलेटलाई मध्यम तापक्रममा राख्नुहोस् र मक्खन पिउने। मशरूम जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, जब सम्म उनि निविदा र खैरो छ, लगभग 5 मिनेट लामो, पनीर।
- कुखुराको भाइरस र मार्शल शराबलाई मशरूममा हल गर्नुहोस्। उच्चमा गर्मी बढाउनुहोस् र पकाउनुहोस् जबसम्म तरल कम हुन्छ।
- मशरूम मिश्रण मा नींबू को रस हलचल। स्वाद र नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्।
- पन र कोट र मशरूम संग कोट गर्न को लागी फिर्ता फर्कनुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
पोर्क टेंडरलोन मेडियन्स एक सरल मार्सल सस संग
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 588 |
| कुल मोटा | 35 जी |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 138 मिलीग्राम |
| सोडियम | 770 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 42 जी |