यो सुन्तरी पोर्क लिइन भुमिको माछाको पाउडर र खैरो रंगको चकलेटको मिश्रणमा फसेको छ, त्यसपछि यो पूर्णतामा भुइँमा छ। स्वादयुक्त मशरूम मित्राय सॉस संग पन drippings संग बनाउनुहोस् वा बस एक खरीदा ग्रेवा या पैन drippings संग सेवा।
पकाएको वा मसिड आलु, हरियो सेम वा मटरहरू, र उत्कृष्ट परिवारको भोजनको लागि टाउको सलादको साथ यो स्वादयुक्त सुँगुर भुइँमा राख्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर (प्याक, हल्का वा कालो)
- 1 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच
- खुर्सानी को धुलो
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच जीरा
- 1/8 चम्मच अयगानो
- 1 पोर्क लिइन रोस्ट (बेकार, लगभग 4 पाउन्ड)
- को लागि मशरूम मेड्रिरा सस:
- 3 चम्मच मक्खन
- 8 औंस मशरूम (बटन वा बच्चा पोर्टोबेलो, पतला कटाई)
- 4 देखि 6 हरियो प्याज (थोरै कटाई)
- 1/4 कप पन drippings (भुना हुआ पोर्क देखि)
- 1/2 कप पानी
- 1/2 कप मेडिरा शराब
- 2 चम्मच लाल शराब सिरका
- नमक स्वाद
- काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
बरसात निर्देशनहरू
- ओवनमा 375 डिग्री
- भूरी शर्करा, आटा, चिनी पाउडर, नमकको 1/2 चम्मच, काली मिर्चको 1/4 चम्मच, र लसुन पाउडर, प्याज पाउडर, क्यूमिनियम र ओरेगनो; राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटा र मसालेदार मिश्रण संग सबै माटो पोर्क लियो। एक पाक प्यानमा पोर्क, वोसो-साइड अप गर्नुहोस्।
- 1 घण्टा देखि 1 घण्टा र 15 मिनेटको लागि सुँगुरको पोर्क र तत्काल पढ्ने थर्मोमिटर वा ओभरको जाँचमा भुट्टाको सबैभन्दा ठूलो भागमा मासुको कम्तीमा 145 डिग्री दर्ता हुन्छ।
- ओवनबाट रोस्ट हटाउनुहोस्, पतले ढिलोसँग लुकाउनुहोस्, र टुक्रा निर्धारण गर्नु अघि 10 मिनेट बाँकी रहनुहोस्।
- पोर्क रोस्ट मा चम्मच पैन रस को मशरूम मेडेरिरा सस (तल दिशानिर्देशों) संग भुना को सेवा गर्नुहोस, यदि वांछित हो।
- बायाँका साथ 4 देखि 6 सम्म सेवा गर्दछ।
मशरूम मेरिरा सस निर्देशन
- जब रूख पकाइरहेको हुन्छ, निषेध सम्म मक्खनमा मशरूम खान्नुहोस्; 1 मिनेट लामोको लागि हरियो प्याज थप्नुहोस् र साईट गर्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र भुइँमा नपठाउनुहोस्।
- जब रूट गरिन्छ र आराम गर्दै, पानी, मेडिरा र रातो दाखरस सहितको मशरूम र हरियो प्याजमा प्यानको रस थप गर्नुहोस्। 2 मिनेटको लागि उकालो र पकाउनुहोस्। स्वाद र नमक र ताजा जमीन कालो मरिच थप गर्नुहोस्, आवश्यक छ।
- चटनीको लगभग 2 कप हुन्छ।
तपाईं पनि मन पर्छ
- लसुन र हर्ब क्रस्टड पोर्क लिइनस्टस्ट
- हनी चमकदार पोर्क लीन रोस्ट
- मार्सेलेड ब्राउन शुगरको साथ बेकन लपेटिएको पोर्क लिइन
- मनपर्ने पोर्क लिन व्यञ्जनहरू
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 628 |
| कुल मोटा | 34 g |
| पागलिएको बोसो | 14 जी |
| असंतृप्त फैट | 14 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 173 मिलीग्राम |
| सोडियम | 412 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 56 g |