बलियो, फलफूलका स्वाद सहित सॉसबाट ग्रील्ड वा चिकन, मासु र सुँगुरको फाइबर। प्याज, मक्खन र मरिचको साथ मिश्रित यो मीठो र तीखा ब्ल्याकबेरी वाइन सस, तपाईंको मासु प्रवेश गर्न अघिल्लो दिशामा लिन्छ।
ब्ल्याकबेरी वाइन सस विशेष रूप देखि मासु या सुँगुर टेंडरलोन र चिकन छाती पूरक। यो प्राय: समुद्री खाने संग सेवा छैन, तर यो ग्रील्ड सामन फाइलहरु संग स्वादिष्ट स्वाद गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/1 कप कपडाबारी प्लसको लागि थप अधिक
- 1 चम्मच मक्खन
- 1/2 प्याज प्याज, मिनिसिङ
- 1/2 कप क्याबरेनेट स्युयुगोन, पिटोट नोयर वा अन्य सुत्न रातो रक्सी
- 1 चम्मच नींबू रस
- 4 चम्मच ब्ल्याकबेरी जाम वा निर्वाह गर्दछ
- 1/4 चम्मच असाध्यै जमीन कालो मिर्च
- 1/4 चम्मच नुन
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक प्यासे प्रोसेसरमा ब्ल्याकबेरीको 1 / 1/2 प्याला राख्नुहोस् वा ब्ल्लेन्डर र शुद्ध।
- जब जामुन पुरा तरिकाले शुद्ध हुन्छन्, उनलाई एक राम्रो कश strainer को माध्यम ले एक सानो कटोरा मा बल दिए र अलग।
- ऊन 1 चम्मच मक्खन एक सूट प्यान मा वा मध्यम-कम तापक्रममा ससस।
- प्याज जोड्नुहोस् र सायट्स, प्याज जोड्नुहोस्, कहिलेकाँही प्याज नरम र हल्का पहेँलो, लगभग 10 मिनेट सम्म।
- रातो रक्सी र नीबूको रस थप्नुहोस्।
- एक फोडा ल्याउनु, त्यसपछि ताप कम गर्नुहोस् र जब सम्म मिश्रण लगभग आधे सम्म कम हुन्छ।
- पूरै ब्ल्याकबेरी र जाम मिलाउनुहोस् वा संरक्षित, मरिच र नमक र दाखरस मिश्रणमा थप गर्नुहोस्।
- एक फोडा ल्याउनुहोस् र त्यसपछि 5 मिनेटको लागि ताप घटाउनुहोस्।
- 1 चम्मच ठण्ड मक्खनमा हिउँ
- गार्निशको लागि ताजा सम्पूर्ण कालोबेरीको साथ सेवा गर्नुहोस्।
ब्ल्याकबेरीको बारेमा
ब्ल्याकबेरी गर्मीको फल हो। तिनीहरू जुन जुन सेप्टेम्बर सेप्टेम्बरमा हुन्छन्, उनीहरूले गर्मीको डेसर्टको लागि रोबर्ब, स्ट्रबबेरी र ब्ल्याबेरीको साथमा उत्कृष्ट साझेदार बनाउछन्।
जब तपाइँ ब्ल्याकबेरी किन्नुहुन्छ, उज्यालो, चमकदार र ढोकाहरू खोज्नुहोस् जुन गहरा बैजनी वा लगभग कालो र तिनीहरूको रंगमा लगातार हुन्छ। ब्ल्याकबेरीहरू तपाईलाई खरीद गरेपछि चाँडै प्रयोग गर्नु पर्छ तर फ्रिजमा लगभग 5 दिन राख्नेछ।
यी जामुनहरू मीठा र तीज दुवै हुन् र प्रयोगको बहुतायत छन् - ससहरुमा, यो नुस्खा जस्ता र सिरपहरूमा; pies, cobblers र crisps; trifles; muffins; फल smoothies; parfaits; आइसक्रिममा; फल सलादमा; र एक सामान्य गर्मीको सलाद को लागि feta पनीर र ताजा पालक ग्रीन्स संग।
ब्ल्याकबेरी आफ्नो पावर हाउस पोषणको लागि चिनिन्छ। तिनीहरूका अँध्यारो बैजनी रंगले तपाईंलाई बताउँछ कि उनीहरूमा उच्च रक्तचापको एन्टिओक्सिडेंट छन्। एक प्याला कालोबेरीमा लगभग 62 कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 14 ग्राम र फाइबर 8 ग्राम हुन्छ। तिनीहरू विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हुन् र भिटामिन ए, ई, र के.के. ब्ल्याबेरीको एक राम्रो स्रोत पनि फ्ल्वोनोइडहरूको उत्कृष्ट स्रोत हुन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 83 |
| कुल मोटा | 4 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 1 g |