अर्को दिन कसैले सोधे, सबै परम्परागत धन्यवाद दिइएका खानाहरू, जुन तपाईले छोड्नुहुन्न। सजिलो उत्तर। भरिएको! जब म बढ्दै गयो, मेरी आमाले दुई ठूला ब्याचहरू प्रयोग गर्थे। एक छुट्टै बिदा खानाको लागि र हाम्रो लागि त्यो सप्ताहांतको बाँकी छ। उनले थाहा पाएका थिए कि हामी केहि मात्रामा बाँच्ने मात्रा अन्य बर्तनको बनी रहेका बस्तुको लागि तयार हुन तर हामी भोजको अपर्याप्त रकम कहिल्यै स्वीकार गर्दैनौ।
म आप्रवासीको बच्चा हुँ र उक्त तथ्यले हाम्रो परम्परा र छुट्टीको परम्पराको आकार लिन्छ। मेरी आमाले उनलाई "अमेरिकन बच्चा" भनेर अमेरिकी धन्यवाद दिने चाहन्थे तर उनले धेरै खानेकुराहरूलाई स्वादमा राखेका थिए जुन उनको परिचित थियो। हामीसँग सधैँ टर्की छैन तर हामीसँग सधैँ कुनै किसिमको रूट पक्षी थियो। बतख, कुखुरा, पनीर, भित्तामा एक जना अतिथिका लागि व्यक्तिगत क्यारेक्टर गेम होन्स पनि। तर कुनै पनि पक्षमा जुन प्रस्तावित पक्षमा थिएन, यो सँधै भरिएको थियो र एक क्यासिलाल डिशमा धेरै थप थियो।
सामान्य मध्य पूर्वी भोज सामान्यतया चावल आधारित हुन्छ, रोटी आधारित छैन। तर मेरो अमरीकीकृत मध्य पूर्वी भान्सा रोटी को संयोजन गर्दछ। म सेब, पागल र मसाले मध्य पूर्वी खाना पकाने मा अधिक सामान्य संग प्यार गर्दछ। तपाई यसलाई फ्यूजन गर्न सक्नुहुन्छ। म यसलाई स्वादिष्ट भन्छु। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप सानो रोटी क्यूब्स
- 1 स्टिक अनगिन्ल्ड मक्खन, विभाजित
- 1 प्याज, खुट्टा र कटाई
- 1 कप बादाम, कडा कटाई
- 2 ठूलो सेब, खुम्चिएको र diced
- 3 कप चिकन स्टक (म कम वसा, कम सोडियम स्टक प्रयोग गर्दछु)
- 2 चम्मच कटन अजवामा कटाई
- 1 चश्मा थिम पत्तियां
- 1/2 चम्मच
- हृदय रोग
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- यदि तपाइँ पसलहरू किनेको रोटी क्यूब स्टोर खरिद गर्नुहुन्छ तिनीहरू पहिले नै टोस्ट हुनुपर्छ। तर यदि तपाई घरको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, पाक पानाको साथमा बाँडिएको पानामा क्यूब बाहिर फैलियो र हल्का सुनको रोटी सम्मको 10 देखि 15 मिनेटको लागि 400 डिग्री ओवनमा बेक गर्नुहोस्। दाँत रोटीले तरल राम्रो पार्छ।
- दुई चम्मच मक्खनको मक्खन ठूलो स्किलेटमा थप्नुहोस् वा प्याजको साथ फलाम कास्ट गर्नुहोस्। लगभग 15 मिनेटको लागि मध्यम तापमा साउट, कहिलेकाहीँ घिमिरे सम्म सम्म, प्याज पारदर्शी वा हल्का सुनको भून सम्म सम्म। बादाम र सेबमा हलचल र सोसाइटी जारी राख्नुहोस् र 5 देखि 10 मिनेटको लागि हलचल। अजवा र थाइमा हलचल।
- प्याज सूट हुन्छ भने, चिकन स्टक थप्नुहोस् (तपाइँ चाहानुहुन्छ भने सब्जी भण्डार प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ) र एक बान्टीको हृदयमा र उकालो।
- ठूलो कटोरामा तृप्त रोटी क्यूब थप्नुहोस्। Sauteed प्याज मिश्रण मा हलचल र गर्म स्टक मा डाल। गठबन्धन गर्न र पक्का सुनिश्चित गर्न रोटी तरललाई अवशोषित गर्दै तर यो धेरैलाई माछा नगर्ने प्रयास गर्नुहोस्। फोर्कको साथ थोपा थोपा र बेकिंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। जब सेवा गर्न तयार भए, 20 मिनेटको लागि 350 डिग्री ओवनमा पकाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 484 |
| कुल मोटा | 43 g |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 17 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 81 मिलीग्राम |
| सोडियम | 344 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 9 जी |