तपाईंको मनपर्ने सुत्न रातो रातो शराब प्रयोग गर्नुहोस् स्वादको लागि यी सान्त्वनात्मक भेडाको क्यान्सर। चपहरू खारेज हुन्छन् र फेरि रातो रक्सीमा बिरोधी प्याज, रस्सरी र लसुनको पूरक संयोजन संग ब्रेस्ड।
लामो, ढिलो, ओवन ब्रेसिजले निविदा, पिल्ल-इन-तपाईंको-मुख भेडाको चपहरू सुनिश्चित गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 चम्मचहरू
- जैतून को तेल , विभाजित
- 2 मध्यम प्याज, हल्का, 1/4-इन्च मोटाईमा कटाईयो
- भेडा चोरी , 4 देखि 6
- 4 लौंग लसुन, मिनिड
- 1 कप सूखी लाल शराब, जस्तै
- क्याबनेट वा
- Pinot
- 3 चम्मच राम्रो गुणस्तर
- डिजोन सरसफाइ वा समान पेटू सरसफाइ
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच ताजा तातो कालो मिर्च
- 1 चम्मच ताजा कटा हुआ गुलाबी, या लगभग 1 चम्मच सूखे टुकडे टुकडे
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 300 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- मध्यम चिसोमा 2 वटा चम्मचका जैतूनको तेल र कचौरा प्याज राख्ने एक भारी डच ओवन वा स्टु बर्तनमा राख्नुहोस्। हल्का खारेज नभएसम्म, प्याजहरू कुकुर, प्रायः घिमिरे। प्लेटमा हटाउनुहोस् र बाँकी जैतून का तेल थप गर्नुहोस्। चिप्सहरू - ब्याचहरूमा थप्नुहोस् यदि आवश्यक भए -पढ्नुहोस्, दुवै पक्षमा राम्रो तरिकाले खैरो नभए सम्म प्रत्येक पक्षमा लगभग 3 देखि 4 मिनेट। लसुन थप्नुहोस् र 1 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- भेडामा ल्याब र लसुनको साथ प्याज जोड्नुहोस्।
- कटोरा वा 2-कपको आकारमा, सरस, नमक, काली मिर्च र रस्सरीको साथ सुत्ने रातो शराब जोड्नुहोस्। चम्मच वा व्हिस्कसँग राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। भेडाको मिश्रणमा हाल्नुहोस्।
- यदि बर्तन ओवन सुरक्षित छैन भने सबै ठूला पाक प्यान वा क्यासिरोलमा सार्नुहोस्। ढक्कन वा पन्जाको साथ पट्टि राख्नुहोस्।
- 2 देखि 3 घण्टापछि ओवनमा ब्रेइस गर्नुहोस्, वा जब सम्म लैब चोप्स धेरै निविदा हुन्छ। खाना पकाउने रसका साथ भेडाको चपलको सेवा गर्नुहोस्।
- मसिड आलु र गोभी, वा अर्को पक्ष सब्जी संग, गर्म बिस्किट वा धैर्य रोटी संग सेवा गर्नुहोस्।
तपाईं पनि मन पर्छ
Savory Oven Braised Lamb Shanks
स्लो कुकर लेम्न शैंक्शन रोजेमरीको साथ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 910 |
| कुल मोटा | 60 g |
| पागलिएको बोसो | 24 जी |
| असंतृप्त फैट | 27 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 258 मिलीग्राम |
| सोडियम | 305 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 70 g |