ब्रिटिश स्ट्रबेरी जेलीको लागि यो नुस्खा जाम वा फल फैलिएको छैन किनकि राज्यहरूमा चिनिन्छ, यो फल-स्वादयुक्त जिलेटिन मिठाईको लागि शब्द हो।
एक स्ट्रबबेरी जेली बचपन सपनाहरु को सामान हो। आइतवार दोपहर चाय कहिल्यै बिना कुनै एकै बाक्लो छैन , र एक ट्राफिकको आधारको रूपमा, यो एक क्लासिक हो।
यूकेमा, जेली प्रायः पसलबाट खरिद गरिएको जेली ब्लक प्रयोग गरी बनाइएको छ जुन एक केंद्रित, स्वादयुक्त जेलाटीन ब्लक रहेको छ जसले यसलाई उबलाउने पानी चाहिन्छ।
त्यसपछि त्यहाँ प्रामाणिक नुस्खामा फलफूल, चिनी र जिलेटिनको साथ बनाइएको प्रामाणिक जेली त्यहाँ छ।
जेली आफ्नै आफैंमा बसोबास गर्न सकिन्छ किनकी यो धेरै स्वादिष्ट छ तर जेली केहि व्हाइड क्रीम वा आइस क्रीम र कस्टर्डको साथ राम्रो छ , जो एक साथ चाइल्ड-टाइम तालिकाको क्लासिक हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप / 200 ग्राम सुपरफाइनल शर्करा
- 2 कप / 600 मिलीलीटर पानी
- 1 पाउंड / 500 जी ताजा स्ट्रबेरी (धीरे धोएको र हल्ला हटाइयो)
- 1/4 कप / 75 मिलीलीटर ठंडे पानी
- 1/4 औंस / 11 ग्राम पाउडर अनियमित जेलिएट
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूला ससनीपमा चीनी र 2 कप / 600 मिलीलीटर पानी राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि जोरदार फोच गर्नुहोस् त्यसपछि गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र ठिक पार्नुहोस्।
- बीचमा, ताजा स्ट्रबबेरीको 4 वा 5 ले, तिनीहरूलाई पूर्ण छोड्नुहोस्, र एक छेउमा सेट गर्नुहोस्।
- विजेता ब्लेन्डर वा पारंपरिक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा बाँकी स्ट्राइबेरी।
- Purée ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र ठुलो शर्करा-पानीको सिरप माथि राख्नुहोस्। सफा कपडाको साथ लिनुहोस् र कम्तीमा 30 मिनेटको लागि इन्फ्लुएंन्ट गर्नुहोस् वा यदि तपाईसँग समय छ, 2 घण्टा सम्म।
- एक पल्ट इन्फ्लुसन गरेपछि, स्ट्रबबेरी लुगा र बीउ हटाउन राम्रो चिसो मार्फत स्ट्राबेरी मिश्रण पार गर्नुहोस्। छुट्याइएको।
- 1/4 कप / 75 मिलीलीटर ठण्डे पानी एक सानो डिशमा राख्नुहोस् र पाउडर जेलाटिन पानीमा छिर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि अछाम छोड्नुहोस्।
- एक सानो सससेन मा स्ट्राक्ड स्ट्राबेरी-शर्करा सिरप मिश्रण को 1 कप ताप्नुहोस्। जेलाटिन-पानीको मिश्रणमा हलचल र धेरै राम्ररी उकालो पार्नुहोस् (फोडा गर्न अनुमति नदिनुहोस्) जब तक जेलाटिन पुरा गरी भंग भयो। यो बाँकी स्ट्रबबेरी-शर्करा सिरपमा हिंड्नुहोस्।
- एक 3-कप / 900-मिलीलीटर जेलिन मोल्डमा पठाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् र सेट गरौं। यसले केहि घण्टा लाग्न सक्छ तर यो रातो रातभरि छोड्न उत्तम छ। जेली तयार छ जब यो थोपा थोपाउँछ। तपाईं यो धेरै गाह्रो हुनुहुन्न किनकि जेलीको मजा wobble मा छ।
- सेवा गर्न, बाँकी सम्पूर्ण स्ट्रबेरी संग जेली सजाउनुहोस् र ताजा क्रीम, आइसक्रीम, या कस्टर्ड संग सेवा गर्नुहोस्। तपाईं पनि अन्य मौसमी फलको साथ गार्निश-रस्पबेरीले यस स्ट्रबबेरी जेलीको लागि ठूलो साझेदार बनाउनुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 157 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |