ब्रसेल्स स्फटहरू आफ्नो पोषक स्वाद बाहिर निकाल्न सटाइरहेका छन् र त्यसपछि यो द्रुत, अल्ट्रा-स्वस्थ नुस्खामा सरल पतन वा सर्दिया पक्ष डिशको लागि बटुआसँग मिलाएको छ। यो डिश राम्रो न्यानो वा तातो हो, र एक पित्तको साथमा पखालेर राख्नु र न्यानो भान्सामा राखेर एक घण्टाको लागि तातो राख्न सकिन्छ। चूंकि नुस्खा डबल या ट्रिपल गर्न को लागी पनि आसान छ, यो छुट्टी तालिका को लागि एकदम महान को अतिरिक्त बनािन्छ।
थप विकल्पहरू चाहनुहुन्छ? हेर्नुहोस ब्रसेल्स स्प्रे कसरि कुक को लागि ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउण्ड
- ब्रसेल्स स्फटिक
- 1/3 कप अखरोट (कटाई)
- 1 चम्मच मक्खन (वा तेल)
- 1/2 चम्मच नमक (ठीक समुद्री समुचित)
- वैकल्पिक: अखरोट को तेल को लागि बहाव को लागि
यसलाई कसरी बनाउने?
- टाँस्नुहोस् र ब्रसेल्स चराहरूको छोरो खारेज गर्नुहोस्। गहिरो बाह्य पातहरू बन्द गर्नुहोस् (तपाइँ यसलाई खारेज गर्न सक्नुहुन्छ वा स्वादिष्ट सेकेन्ड ब्रसेल्स प्वाइन्टहरू बनाउनको लागि तिनीहरूलाई बचत गर्न सक्नुहुन्छ)। ठूला ब्रसेल्स ह्रासहरू आधा वा चौथाईमा काट्नुहोस्, केवल सानो र निन्द्रामा मात्र निस्कन्छ। तपाइँ सबै स्प्रेट्स वा काट्ने कटाईहरू समान आकारको बारेमा चाहनुहुन्छ ताकि तिनीहरू समान रूपमा पकाउँदछन्। ट्रिममिड, पूर्विएको स्प्रेट्सहरू विभाजित गर्नुहोस्।
- मध्यम ऊँची तापक्रममा ठूलो फ्राइङ प्यान वा प्यान साईट गर्नुहोस्। सूखे, तातो पन र पकाउन अखरोट जोड्नुहोस्, प्रायः स्ट्राइकिंग नभएसम्म तिनीहरू टोस्ट सुरू हुने हुँदा लगभग 3 मिनेट। तिनीहरूले गर्मी हटाउन पछि तिनीहरूलाई बर्बाद गर्न जारी राख्नेछ, त्यसैले तिनीहरूलाई ती मनपराउनुको रूपमा तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्। बर्तन मा बर्तन मा स्थानांतरित गर्नुहोस र अलग गरियो।
- प्यानलाई मध्यम-उच्च गर्मीमा फर्काउनुहोस् र मक्खन पिउँनुहोस् वा तेल उमाउनुहोस्। मक्खन वा तेलको साथ तल कोट गर्न पल घुमाउनुहोस्। ब्रसेल्स स्फूर्ति, नमक, र 1/2 कप पानी जोड्नुहोस्। एक फोडा, आवरणमा ल्याउने, कोमल कोटिको गर्मी घटाउनुहोस् तर स्थिर उकालो र पकाउन नसक्नु, जब सम्म ब्रसेल्स स्प्रिन्टहरू चराको आकारको आधारमा 3 देखि 5 मिनेट सम्म लगभग हरियाली हरित र निविदा हुन्छ।
- अनलक गर्नुहोस् र पकाउन जारी राख्नुहोस्, प्रायः स्ट्राइक गर्न, ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू निविदा हुन्छन् र भूराको बारेमा लगभग 3 मिनेट सम्म सम्म। पानी पनि सबै कुरामा बेपत्ता हुनु पर्छ। अखरोट थप्नुहोस् र संयोजन गर्न हल गर्नुहोस्।
- यदि तपाई मनपराउनुहुन्छ ब्रसेल्स स्फटहरू एक सेवाको डिश र अखरोट तेलको साथ बगाईमा ट्राफिक गर्नुहोस्। तातो वा न्यानो सेवा गर्नुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ भने पन्नीको साथमा ढिलो राख्नुहोस्। यदि गर्मी धारण गर्दै, अखरोटको तेलमा बहाली गर्न सेवा नगरेसम्म पर्खनुहोस्।
* अखरोट तेल र टोस्ट्ड अखरोट तेल दुवै ठूलो स्वाद जोड्नुहोस्, र विशेष रूपमा राम्रो तरिकाले पार्थिव, पोषक बर्तनमा उपयुक्त छ। सबै तेलहरू जस्तै, तिनीहरू सदाको लागि नगर्ने, र धेरै नटका तेलहरू जस्तै, तिनीहरूसँग धेरै व्यक्तिहरू भन्दा कम शेल्फ-जीवन हुन्छ। उच्च कारोबारको साथ पसल वा विक्रेताहरूबाट उच्च गुणस्तरका तेलहरू किन्नुहोस् (तपाइँ केही वर्षको लागि शेल्फमा बसेर अखरोट तेलको बोतल चाहनुहुन्न!) र फ्रिजमा खोलिएका बोतलहरू भण्डार गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नु अघि सँधै ग्याँसको तेल लगाउनुहोस् - उनीहरु बाट आएको पोट जस्तै गन्ध गर्नु पर्छ। यदि तपाईं थोडा बन्द गन्ध लगाउनुहुन्छ भने, तेल अत्यावश्यक छ र खारेज हुनुपर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 136 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 317 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 5 g |