Bordelaise शैली सॉस लाल र शराब र बीफ शोर संग मशरूम र seasonings संग बनाइन्छ। माटो थर्मामीटर वा तत्काल-पढ्ने थर्मामीटर प्रयोग गर्नुहोस् यो भुनाको तापमानमा नजिकको नजर राख्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 देखि 2 पाउन्ड बीफ टेंडरलोन
- 1 लौह लसुन (हल)
- नमक र काली मिर्च (स्वाद गर्न)
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 4 देखि 6 औंस मशरूम (पतला कटाई)
- 1 आउछ वा 2 हरियो प्याज (कटाई)
- 1 लौह लसुन (पतला मिनी)
- 3 चिसो चप्पल
- 1/1 कप कपडा सुकेको रातो रक्सी (जस्तै Pinot Noir वा क्याबनेटसेट सोभिनन)
- 1/10 1/2 औंस स्याउको दाँतको सेवन गर्न सक्छ
- 1/4 चम्मच थिम (सूखे)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400 डिग्री।
- सबै लसुसुको लोभले भरिएको भुइँमा रोबोट गर्नुहोस्। नमक र कालो मिर्चले छिटो
- लगभग 30 देखि 35 मिनेटको लागि खुल्ला उर्जा प्यानमा टेलोलोनलाई मध्यमा परिणत गर्न 125 डिग्री देखि 130 डिग्री सम्ममा। यदि भुना धेरै चिसो छ भने, अधिक समय गणना गर्नुहोस्।
- ओवनबाट हटाउनुहोस् र भुइँमा तातो ढोकामा हटाउनुहोस् र बाँकी दिनुहोस्।
- तेल, मशरूम, कटा सुगा वा हरियो प्याज, र मिडपिल लसुनलाई डिपप्पिंग गर्न जोड्नुहोस्; निविदा नभएसम्म मध्यम गर्मी र साउटेको स्थानमा राख्नुहोस्।
- अँध्यारोमा टाँस्न नसक्ने रातो शराब र भाइरस जोड्नुहोस्।
- लगभग 1/4 सम्म 1/3 सम्म घटाउन सम्म सिम्मर गर्नुहोस्।
- थाइ र नमक र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्। कटाई टेंडरलोन सँगसँगै सेवा गर्नुहोस्।
4 सेवा गर्दछ।
अधिक बीफ रोस्ट व्यञ्जनहरु
- जडी बूटी संग रिब रूस्ट
- Bourbon Beef Tenderloin Recipe
- Peppercorn क्रीम संग दुई को लागि Tenderloin
- लसुन र थाइमको साथ रुस्ट बीफ
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 788 |
| कुल मोटा | 31 g |
| पागलिएको बोसो | 10 जी |
| असंतृप्त फैट | 16 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 178 मिलीग्राम |
| सोडियम | 792 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 g |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 66 g |