नुहाउन सरल छ - एक पूर्ण चिकन को गुफा मा बियर को पूर्ण गर्न सक्छन्, यो ग्रिल मा वा एक प्यानो र Viola मा खडा! तपाईंसँग बियर बट चिकन छ । तर अक्सर यो अवयव र व्यञ्जनहरु को सरलतम छ जुन सबै भन्दा अधिक रोचक संभावनाहरु को मार्ग देखाउँछ।
हालैको प्रश्न डेरिक रिच्सको बारेमा बियर फोरममा पोष्ट गरिएको छ, बार्बेक्यू र ग्रिलिङको बारेको मार्गदर्शकले मलाई बिर्सन सक्छ कि एक बियरमा प्रयोग गर्न सक्छ कि फरक बियर विचार गर्न प्रेरित गरे।
छनौटहरू विभिन्न रूपमा बियर छन् किनभने विभिन्न प्रकारका बीयरहरू छन्। निस्सन्देह, धेरै बियर बोतलमा बेचेको छ ताकि तपाईं डिब्बामा केहि बियर किन्न र डिब्बाहरू बचाउन चाहानुहुन्छ तर त्यहाँबाट तपाईलाई प्रयोग गर्ने बेकार छनौटको सामना गर्नु पर्दछ।
डार्किकले बताए कि उनीहरूले स्टाउको सुनेका थिए बियर बट चिकनको लागि एक खराब छनौट हुनेछ किनभने यसले धेरै थोरै योगदान दिन्छ। स्टआउटहरूको विस्तृत विविधतालाई दिइयो, यद्यपि, यो कुरा केहि बिचमा oversimplifying छ। गिनीस, सजिलै संग विश्वको सबैभन्दा लोकप्रिय स्टाउट, एक गरीब छनौट गर्न सक्दछ किनकि सबै भन्दा ठुलो स्टाउट्स हुनेछ। तर मिठाई स्टाउट्स वा ओटलमा स्टआउटहरूले एक राम्रो कुखुरा बनाउन सक्छ। म विशेष गरी एक मनपर्ने स्टाउट्स मध्ये एक को बारे मा सोच रहयो हूँ, Bell's Kalamazoo Stout, तर शायद केहि स्टुट्स र बंदरगाहहरु हो जो यो राम्रो तरिकाले यो नुस्खा को सेवा गर्नेछन्। चकलेट स्टाउट र चिकन, हम्मे सोच्नुहोस्।
जब म चिकनसँग पकाउँछु म लगभग सधैँ नींबू थप्नुहुन्छ कि नुस्खाले यसको लागि कल गर्दछ वा गर्दैन।
खट्टा सिट्रसले केवल स्वादहरू जीवित बनाएको जस्तो देखिन्छ। त्यसो भए कोही कोही कोही बिरोध भएन? नियमित पाठकहरू थाहा पाउनेछन् कि खट्टा बियरको कुनै पनि उल्लेख मेरो दिमागले खट्टेको खट्टा बियर - बर्लिनर वेसेजमा बनाउँछ । यो बियरले चिकन खडा गर्न र चिन्ता गर्न सक्दछ! अर्को रोचक छनौट लाम्बिक बीयर हुनेछ, बेल्जियमको ठूलो खट्टा बियर, वा फ्ल्यान्डर्स ब्रान्ड एले जसले माल्ट र केहि चिकन रङको केही रोचक जटिलताहरु सहित खट्टा स्वाद ल्याउनेछ।
वास्तवमा, म यो निश्चित छैन कि यो राम्रो हुनेछ वा छैन तर यो प्रयास निश्चित गर्न रोचक हुनेछ।
जाने को लागि एक सुरक्षित मार्ग हॉप मा कम समृद्ध पुरुष बियर संग हुनेछ। म यस आधारमा सहमत छु कि कडा स्वादहरूले बियर बट चिकनबाट हटाउँछन्। आईपी र बर्ली वाइन खराब छनौट हुनेछ तर ब्रिटिश बियर शैलीको अर्को अन्त, खैरो र हल्का अनुहार आदर्श हुनेछ। यी बीरहरू अक्सर माल्ट र असाधारण उमेर वा मिश्रणबाट जटिल हुन्छन्। यसरी तिनीहरू उत्कृष्ट बियरहरूसँग खाना बनाउन र यस नुस्खाको लागि प्राकृतिक छनौटहरू बनाउँछन्। मैले के कुरा गरिरहेको छु भन्ने उदाहरणको लागी एक सजिलो हो। न्यूकैसल ब्राउन अल्स हो।
जर्मनहरूले धनी धनी, असल बियर जसले ठूलो काम गर्थे आफ्नो निष्पक्ष हिस्सा बनाउँछ। बक , डबल बक, Oktoberfest, Alt, र Weizenbock सबै चिकन गर्न केही सुन्दर रोचक स्वादहरू। एक शैली, विशेष गरी, रुचाइर, एक साँच्चै रोमाञ्चक पक्षी बनाउनेछ। रोउबीर वा स्मीक्ड बियर, कहिलेकाहीँ फेला पार्न गाह्रो हुन सक्छ तर यो यस अवस्थामा खोजीको लायक हुन सक्छ। जब रूउबीबिरको प्रयोग गरिएको अनाजले मारेको छ , त्यसमध्ये केही माटोमा धुलो हुन्छ जसमा तपाईं मासु धुनुहुने हुन्छ। परिणामस्वरूप बियर गहिरो र विस्तृत स्वादको साथमा अचम्मको चक्र हो। छाला, जङ्गल र माटोको नोट नियमित रूपमा पत्ता लगाइन्छ।
एक रोचक चिकनको बारेमा कुरा गर्नुहोस्!
डेरिकले पनि हेफाइभेनजेनलाई उल्लेख गरे जुन राम्रो पक्षी बनाउन सक्छ। मैले व्यक्तिगत रुपमा गहुँ बियरको साथ पकाएको छु र मलाई आश्चर्य छ कि यदि गर्मीले यस शैलीको नाजुक स्वादलाई नष्ट गर्नेछ। तथापि, धेरै गेडा बियरले गेहूं बियरको साथ सुरु गर्छ र केहि साँच्चै रोचक ग्रील्ड चिकन बनाउँछ। त्यहाँ सधैँ सर्वसाधारण रास्पबेरीको गहुँ हो जुन तपाईले तपाइँको स्थानीय पङ्क्ति पबमा भर पर्न सक्दछ, विशेष गरी गर्मीको महिनामा। केहि अन्य रोचक फल बियर तपाईंको चिकनको साथ प्रयास गर्न को लागि: पिरामिड एथेटिक वेइजेन, पेटको स्ट्रबेरी गोरा, ग्रुटेट गोसेबेरी र गेडामेन्ट फ्रामबोइस। वा सायद तपाईंले बियर पूर्ण रूपमा छोड्न सक्नुहुनेछ र यो वुचचक साइडरको साथ प्रयास गर्नुहोस्।
तर त्यहाँ एक बियर हो जसले मलाई अजीब बनायो किनभने यो दृश्यमा देखा पर्यो। बीयर चिकन सक्छ कारण हो, सामान्यतया बोल्ने, चिली काली मिर्च बियर बनाइयो।
तपाईंको चिकनको बट माथि राख्नुहोस् र मलाई निश्चित छ कि तपाईं एक ठूलो चराको लागि हुनुहुनेछ!
त्यसैले पुरानो 'वेबर खींच्नुहोस् र यसलाई एक प्रयास दिनुहोस्। बियर को एक पूरी दुनिया बाट छनौट गर्न छ। आशा छ, मैले तपाईंलाई केहि विचार दिएँ। यदि तपाईं मेरो कुनै पनि सल्लाह प्रयास गर्नुहुन्छ भने, म उनीहरूको लागि कसरी बाहिर निस्किने सुन्न चाहन्थे।