कहिलेकाँही तपाईले यो चकलेट टेर्ट नुस्खाको साथमा उपचारको लागि जीवन छोटो छोटो छ भन्ने कुरामा पनि केहि चकलेट प्रलोभनलाई सन्तुष्ट पार्नेछ। एक चक्की, तरकारी छाला खोलिएको एक क्रीम, भरिएको चकलेट ganache संग एक परिष्कृत मिठाई एक सहकर्मी कैफे au lait सँगसँगै। एक स्वादिष्ट ढंगले राम्रो विपरीतको लागि, लेमन पेस्ट्री क्रीमको गुड़ियापको साथ एक पोर्निशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
राम्ररी राम्रो फ्रांसीसी खाना।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्री:
- 1 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 2 चम्मचहरू चिनो लगाए
- 1/2 चम्मच नुन
- 7 चम्मच
- चिसो मक्खन
- 3 चिसो पानीको चिसो पानी
- चकलेट भरने:
- 1 1/4 कप भारी क्रीम
- 8 औंस अर्द्ध मीठो चकलेट, पतला कटाई
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 अण्डा (पीटा)
यसलाई कसरी बनाउने?
चकलेट टिर्ट कसरी बनाउने?
एक सानो कटोरा मा, आटा, चीनी, र नुन सँगै मिलाउनुहोस्। पेस्ट्री कटर, ठूलो-टाँस्ने काँटा, वा पल्स सेटिङमा एक खाना प्रोसेसर प्रयोग गर्दै, ठुलो मक्खन अँगालोमा काट्नुहोस् जब सम्म केहि मोटा आकारको मक्खन सँगसँगै मोटे रेत जस्तो देखिन्छ। ठण्डे पानीले मिश्रणमा छिटो र केहि चोटि सजिलै टढ्न, जब सम्म यो एक साथ राखिएको बल बनाउँछ।
आटा दुईवटा बलमा विभाजित गर्नुहोस्, थोडा टुक्रा मोटो डिस्क आकारहरूमा फ्लैट गर्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा लपेटो र यसको साथ काम गर्नु अघि धेरै घण्टाको लागि क्रिल गर्नुहोस्।
Preheat एक ओवन 375 एफ सम्म। रोल र आटा ट्रिलाई 10-इन्च फ्लोट टार्ट प्यानमा फिट गर्नको लागि एक चक्रमा ठूलो बनाउन। तलको सर्कलमा फिट र प्यानको पक्ष माथि। पाई भार वा सूखे सेम संग आटा लाइन लाइन गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पाई भार हटाउनुहोस् र शेललाई थप 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पेस्ट्री खोल, अझै टाटा प्यानमा, ठोक्नु पर्दछ।
सानो साउसेपमा कम-मध्यम तापक्रममा राखिएको छ, क्रीम मात्र सिम गर्न। गर्मीबाट निकाल्नुहोस्, र चकलेट र वेनिलामा हलचल जब सम्म मिश्रण चिकनी हुन्छ र चकलेट पूर्ण रूपमा समावेश गरिएको छ। अण्डामा सानो चकलेट क्रीम whisk। स्वभाविक अण्डा मिश्रणलाई हट चकलेटमा फर्काउनुहोस् र मिश्रण खाली गर्नुहोस् जब सम्म यो सुचारू हुन्छ।
तयार पेस्ट्रीमा चकलेट भर्नुहोस् र यसलाई 18 देखि 25 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्, जब सम्म अधिकांश भरपूर सेट हुन्छ र टार्ट सारिएको बेलामा केवल थोपा केन्द्रित हुन्छ।
टैर्ट 15 मिनेटको लागि तार रैकमा प्यानमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्। सेवा गर्नु अघि फ्रिजमा टेर्ट रिंग र हिउँ हटाउनुहोस्।
यो चकलेट टेर्ट नुस्खाले 8 देखि 10 सर्भर बनाउँछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 358 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 18 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 155 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 4 जी |