यी पकाएको आलु खालका टुक्राहरू पतित पनीर, बेकन र हरियो प्याजको संयोजन समावेश गर्दछ। आलु खालहरू स्वादिष्ट नास्ता हुन्छन्, र तिनीहरू सधैं हिट हुन्छन्। तिनीहरू पकाएका छन्, त्यसैले तिनीहरू खाना पकाउने धेरै समय चाहिन्छ, र तपाईंलाई ब्याचहरूमा खाना पकाउने बारे चिन्ता गर्नुपर्दैन। अर्को प्लस, तिनीहरू गहिरो तलामा आलु खाल भन्दा हल्का हुन्छन्।
तिनीहरूलाई उठाउनुहोस् र पारिवारिक फिल्मको रातको लागि स्न्याकको रूपमा सेवा गर्नुहोस् वा ठूलो समूह वा पार्टीको लागि नुस्खाको स्तरमा पार गर्नुहोस्। वा ठूलो नाश्ता संग उनको सेवा गर्नुहोस्; तिनीहरू घर फ्राइज वा हेन्ड ब्राउन आलुको उत्कृष्ट विकल्प हो।
तपाईं आफ्नो परिवारको मनपर्ने सामग्रीसँग यी स्वादिष्ट आलु खालहरूको लागि toppings फरक गर्न सक्नुहुन्छ। पिज्जा टुप्पहरू प्रयोग गरेर विचार गर्नुहोस्, जस्तै मिनी पेपेरियोनी, कटाई जैतून, र मोजजारेल पनीर वा पिज्जाको मिश्रण। या बेकन पनीरबर्गर आलु खालहरु को लागि केहि भूरे वाला ग्राउंड बीफ जोड्नुहोस। कटाईदार सटाइड मशरूम पनि एक स्वादिष्ट टपिंग बनाउछ, र diced हम बेकन को लागि एक राम्रो विकल्प हो।
गोरखको खरानी क्रीम, ग्रीक दही, वा ग्यानामालको साथ आलु खालहरू सेवा गर्नुहोस्, वा घरको बनाउँदो वा व्यावसायिक टमाटर साल्सा , मकई सासा या भाडा ड्रेसिंगको साथ सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 ठूलो बकिङ आलु (जस्तै रस्केट वा इडीहो)
- ड्यास कोशर नमक (वा स्वाद)
- ड्यास तातो पानीको कालो कालो मिर्च (वा स्वाद)
- 1/4 कप जैतून का तेल (वा सब्जी तेल)
- 1 कप क्रिडर्ड पनीर (छाया भयो, वा छाडेर जैक पनीर वा मेक्सिको पनीर मिश्रण)
- 4 स्ट्रिप्स बेकन (पकाएको, घाउ, र टुक्रा)
- 2 हरित प्याज (पतला कटाई)
- वैकल्पिक: 1/2 कप खट्टा क्रीम
- वैकल्पिक: 1/2 कप साल्सा
- वैकल्पिक: 1/2 कप guacamole
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन 400 देखि सम्म गरम गर्नुहोस्। आलु घुमाउँनुहोस् र धेरै चोटि स्केवर वा काँटा टाइन संग।
- आलुहरू लगभग 1 घण्टा देखि 1 घण्टा र 15 मिनेटको लागि उठाउनुहोस्, वा आलु सम्म काल-टेंडर सम्म।
- जब आलुले ह्यान्डल गर्न सजिलो ठान्छन्, तिनीहरूलाई लम्बाइमा आधा काट्नुहोस्। खोल्पामा प्रत्येक आधा भन्दा धेरै आलु बाहिर स्कूप गर्नुहोस्, लगभग 1/4 देखि 1/2 इन्चको आलु छोडेर। आलुलाई अर्को प्रयोगको लागि बचत गर्नुहोस्, जस्तै पकाएको आलु सूप वा मासुको आलु।
- ढोका ढोका फेरि ढोकामा काट्नुहोस्। सबैलाई जैतूनको तेल वा सब्जी तेलको साथ ब्रश गर्नुहोस्, त्यसपछि नुन र काली मिर्चको साथ माथिल्लो छिटो छिटो गर्नुहोस्।
- एक पाना पानामा व्यवस्थित गर्नुहोस् र किनाराको वरिपरि थोडा कुरकुरासम्म 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- ओवनबाट आलु खालहरू हटाउनुहोस् र प्रत्येक टुक्रामा लगभग 1 चम्मचका टुक्रा पनीर टाँस्नुहोस्; टुक्रिएको बीकन संग छिटो।
- ओवनमा आलु खालहरू फर्काउनुहोस् र अर्को 7 देखि 10 मिनेटसम्म पनी फर्काउनुहोस् वा पनीर पिघ्न सक्नु हुन्छ।
- माथिल्लो कटाई हरियो प्याजको साथ माथि।
- यदि वांछित भएमा, सानो कटोरा साल्सा, ग्यानामाल र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू
मासुलोफमा लेफ्टिनर आलु प्रयोग गर्नुहोस्, माथिको क्यासेलमा पुग्नुहोस्, वा तिनीहरूसँग आलु पान्केक बनाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 128 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 130 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 4 जी |