Anchovy मक्खन पकाउनुहोस्
Anchovy Butter Maître d'Hôtel Butter or "Compound Butter," on many common variations in one of the many varied flavoring or seasoning ingredients मक्खन मा शामिल गरिएको छ।
सामान्यतया कम्पाउन्ड मक्खन सिलिन्डरहरूमा लुकाइएको छ र ठुलो वा जमे भएका हुन्छन्, र त्यसपछि स्लाइसहरू वा भागहरू स्टिकहरू , माछा वा सब्जियोंमा सेवा गरिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड (4 स्टक) अनसाल्टेड मक्खन
- 8-10 फ्लैट एन्कोभ फिलिलेट, मिनिसिड र मसिद एक पेस्टमा
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरीमा, आलुको मक्खनमा मक्ख मसालो वा बस यसलाई तपाईंको हातबाट निस्कन्छ। तपाईं एक मिक्सर को प्याडल संलग्नक को प्रयोग गरेर मक्खन पनि क्रीम गर्न सक्छन् - तर लक्ष्य मात्र मक्खन नरम प्राप्त गर्न को लागी छ ताकि तपाईं एन्कोभियहरुलाई जोड सकें।
- मसिड एन्चोइज जोड्नुहोस् र पूर्णतया मिल्दो नभएसम्म म्याशिङ / स्क्विशिंग / मिश्रण जारी राख्नुहोस्।
- तपाईंको काम सतहमा प्लास्टिक लपेटो ठूलो (1 फिट वा ठूलो) चौडाई बाहिर फैलाउनुहोस्, त्यसपछि मिश्रित मक्खनलाई प्लास्टिकमा स्कूप गर्नुहोस्। तपाईं अब प्लास्टिक मल भित्र एक सिलेंडरमा मक्खन रोल गर्न जाँदै हुनुहुन्छ
- सिलिन्डरको छोटो गाँठमा थप प्लास्टिक लपेटो टाँस्नुहोस्, वा केवल बन्द छोटो टाई गर्नको लागि सानो टुक्राको प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं पनि प्लास्टिक लपेटोको छोटो खण्ड बाहिर तार र सानो सानो रस्सीमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ।
- चिन्नुहोस् वा आवश्यक पर्खनुहोस्।
विविधताहरू:
- मसिड एन्चोभियहरू सँगै एक वा धेरै मध्ये एक थप्नुहोस्:
- 3 टिस्बु नींबूको रस (1 लेमनबाट रस)
- 2-4 लौंग लसुन, मिनीज
- 2 टिबी क्याप्सन, पकाएको र घटाइयो
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 226 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 7 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 72 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 4 जी |