पछिल्ला प्रयोगका लागि पेस्टो बचत गर्नुहोस्: सिक्नुहोस् कसरी यसलाई स्थिर पार्नुहोस्

सुपरमार्केटहरूमा तीस-अमीर धनीको ती सबै नुहाले शानदार मौसममा तुलसीसँग बनाएको ताजा, घरको पेस्टोमा एक मोमबत्ती राख्न सक्दैन। एकमात्र समस्या भनेको तुलसीको छोटो सीजन हो। यो गर्मीको अन्त्यमा ठूलो र झापा हुँदा, यो सुगन्धित जडीबुटी को विशाल बन्डल एक गीत को लागि, पिस्टो को विशाल बैच बनाउन को लागि एकदम सही हुन सक्छ। र तपाईंलाई यो खाने को लागि ठीक छैन, या तो, जब से pesto खूबसूरती देखि मुक्त छ!

ठुलो पेस्टो अति सजिलो छ। धेरै चीजहरूको रूपमा, तपाइँ यसलाई फ्रीजरमा राखेर त्यसलाई स्थिर पार्नुहोस्। र अझै ... उत्तम परिणामहरूको लागि त्यहाँ पछ्याउन केही सुझावहरू छन्। चिसो पेस्टोको बारेमा जान्ने दुई तरिकाहरू छन्, प्रत्येक फरक अन्त-प्रयोगका साथ। म पेस्टो दुवै ठूलो मात्रामा (1/2 देखि 1 कप) फ्रिज गर्छु जुन छिटो रातीको लागि पास्ता र सानो मात्रा (1 देखि 2 चम्मच) लाई तुरुन्तै तुरुन्तै पुस्ताको गर्मीको लागि अन्य बर्तनमा थप्न सकिन्छ। स्वाद जब मौसम कम धूप हुन्छ।

कसरी पिस्टोको ठूलो मात्रा फ्रिज गर्न

ठूलो मात्रामा पिस्टो फ्रिज गर्न 1/2 कप र माथि - केवल पेस्टोमा सेन्टल योग्य कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, पिस्टोको सतह जैतूनको तेलको तहमा राख्नुहोस्, कन्टेनर खोल्नुहोस् वा फ्रिज गर्नुहोस्।

त्यो जैतूनको तेलको तहले पिस्ताको सतहमा उचाइलाई कम पार्छ किनभने यसलाई मुक्त गर्दछ।

कसरी पेस्टोको सानो अंकहरू फ्रिज गर्न

जब तपाईं पूर्ण-ब्याच मात्रामा पेस्टो फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, म सानो टुक्राहरूमा पिस्टो फ्रीज गर्न चाहन्छु जुन स्टो स्वाद-एन्टिन्चेरको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुको साटोमा डिश-घुमाउनको पूर्ण स्वाद बल वा सलाद ड्रेसिंगमा हलचल हुन्छ। उदाहरण।

पेस्टोको सानो मात्रामा फ्रिज गर्न: पेस्टो बर्फ क्युब ट्रे, फ्रिज गर्नुहोस्, र क्युबेसहरूलाई सीलबल प्लास्टिकको थलोमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। जब पनि तपाईं गर्मीको तुरुन्तै स्वादको स्वाद चाहानुहुन्छ, बस एक क्यूब वा पेस्टो बर्फ क्यूबको सूपमा घुमाउनुहोस्, पास्ताको साथमा घुमाउनुहोस् वा स्यान्डविचमा फैलाउनुहोस्।

कुनै पनि अवस्थामा, लगभग 6 महिना भित्र जमे भएका पेस्टो प्रयोग गर्नुहोस्।

कसरी जमेको पेस्टो हरा राख्नुहोस्

माथि उल्लेखित रूपमा, जैतून को तेल को तह संग पेस्टो को सतह को कवर को सतह को मदद संग रहन को लागि जब यो फ्रीज गर्दछ।

वास्तवमा शानदार रूपमा हरी पिस्ताको लागि, यद्यपि, तपाईंलाई सुरुमा सुरु गर्न आवश्यक छ: तुरुन्त। पिस्लोको पेस्टमा तुलसी पातहरू घुमाउन अघि, यसलाई उबलते पानी (उर्फ ब्लान्क ) मा पिस्टोको लागि हरियो रङ "सेट" गर्न द्रुत डुबनी दिनुहोस् जुन उल्लेखनीय, सुन्दर, सुन्दर ढंगले हराउँछ।