यो घर थाई BBQ सॉस नुस्खा बनाउन को लागी यति सजिलो छ, र भण्डार गरिएको किन्नको लागि धेरै भन्दा राम्रो छ। तपाईं यस अँध्यारो, टंगनी-प्यारा चटनीलाई माया गर्नुहुनेछ जुन तपाईंको मासु, माछा वा समुद्री खाना, पसिना, वा केवल सादा पुरानो बर्गर स्वाद गर्मीको लागि पर्याप्त मसला छ।
मेरो पति दुवै सामन र स्टेक मा समान समान राम्रो तरिकाले मन पर्छ। उहाँले पनि एक सानो अतिरिक्त युद्ध र चावल संग छेउमा छ। तपाईं यसलाई धेरै माया गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाई आफैले यसको आलु, चावल र ग्रील्ड सब्जिहरू प्रयोग गरेर भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
यदि तपाइँसँग केही अवयवहरू छैनन् भने, प्रतिस्थापन सूचीबद्ध काम मात्र स्वादिष्ट रूपमा। जब तपाईं एक राम्रो भण्डारण पसल स्टोरमा धेरै सामग्री पाउन सक्नुहुन्छ, तपाईले थाई र सुँगुरको कुखुरा (बर्डको आँखा चिनी मिर्च) र माछा चट्याउनको लागि एशियाई वा अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा पसल गर्न चाहानुहुन्छ। तपाईं रातो रङ काली मिर्चको अधिक वा कम प्रयोग गरेर गर्मीको स्तर समायोजन गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईंलाई यस नुस्खा बनाउनको लागि कुनै पनि उपकरणको आवश्यकता पर्दैन। तपाईं बस एक कटोरा मा एक साथ सबै को हलचल हुनेछ। मजा लिनुहोस्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 चम्मच ओइस्टर सॉस
- 3 चम्मच कचौरा (या 3 चम्मच टमाटर पेस्ट + 1 चम्मच चीनी)
- 2 चम्मच गुलाब (या 3 चम्मच थाई
- गाढा मीठा सोया सस )
- 1 चम्मच
- माछा चटनी (वा 1 1/2 चम्मच)
- सोया सस)
- 1 tablespoon lime juice
- 1 चम्मच हनी
- 3-4 लौंग लसुन, मिनिड
- 1 औंला आकार टुक्रा अदरक, ग्रेटेड
- 1 ताजा लाल मिर्च, मिनिसिङ, वा 1/2 चम्मच कुचुर मिर्च वा 1-2 चम्मच
- चिली चटनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै कन्टेलहरू एक कटोरामा संयोजन गर्नुहोस्, जब सम्म तिनीहरू राम्रोसँग मेल खान नसक्ने।
- आफ्नो बारबेक्यू सस को टास्ट-टेस्ट गर्नुहोस, र अधिक मधु को जोडो यदि यो पर्याप्त मीठा छैन, या अधिक नींबू को रस यदि यो तपाईंको स्वाद को लागि धेरै मीठा या धेरै नमकीन छ भने। साथै, चाहिएको थप चिली थप गर्नुहोस्।
- तपाईंको मासु, माछा, वा समुद्री खानाको लागि अन्नको रूपमा चटको प्रयोग गर्नुहोस्, र बिरोध हुँदा यसलाई ब्रश गर्नुहोस्। यो स्टेक, रिब्स, बर्गर, सामोन, चिन्ता र अधिक संग राम्रो छ।
भण्डारण:
यो चटनीले फ्रिजमा दुईवटा हप्ता सम्म राख्नु पर्छ।
मलाई यो नुस्खा दोहोर्याउनु पर्छ र त्यसपछि सेवा गर्नु अघि थोडा अगाडी बढ्नेछ। यो चावल र आलु भन्दा स्वादिष्ट छ।
ठेका थाई रेड मिर्च मिर्च भनेको बर्डको आँखा चिनी मिर्च , सानो, स्लिम मिर्च हो जो जलापाने मिर्च भन्दा 20 पटक हाटर हो। यदि तिनीहरू उपलब्ध छैनन् भने, तपाईंले सम्पूर्ण, कुचल, वा सूखे रातो काली मिर्च, जो कि सजिलै एक किराना स्टोर को मसाले सेक्शन मा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरू बर्डको आँखा चिनी मिर्चको रूपमा लगभग आधे हो, त्यसैले तपाईं आफ्नो स्वाद अनुसार तेश्रो समायोजन गर्न चाहानुहुन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 74 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,436 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |