लसुन चिकन एक थाई स्ट्रीट डिश हो जुन उत्तरी अमेरिका भर थाई रेस्टुरेन्टमा लोकप्रिय भएको छ। तर तपाईलाई यो डिशको मजा लिन बाहिर जाने को आवश्यकता छैन - यो तपाइँको ओवन प्रयोग गरेर छिटो र सजिलो छ (तपाईं यसलाई एक थुकमा उकालो गर्न सक्नुहुन्छ जस्तै उनी थाईल्याण्डमा गर्छन)। परिणाम नमी, रसदार चिकन एक स्वादयुक्त सॉस संग छ जो धेरै मशरूम शामिल छ, वसंत प्याज संग टाढा। जस्मा चावल संग सेवा गरिन्छ, यस थाई चिकन डिश बनाउन को लागी खुशी छ र छोड्ने अर्को दिन मात्र स्वादिष्ट हुन्छ। ENJOY!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 पाउंड / 5 किलो। चिकन (खुट्टा वा जांघहरू, छाला बायाँ)
- 6-8 मशरूम (शियाइट वा पोसीनी, वा सूखे र ताजा मशरूमको संयोजन)
- 4 लसुन लौह (पुरा)
- 1-2 मिठो (सानो सानो रातो)
- 4 लिम्मे भेजर्स (नींबू वैकल्पिक)
- 1 ह्यान्डल प्याज प्याज (ताजा कटाई)
- समुद्री जहाजको लागि:
- 7-8 लसुन लौटी (मिनिसिङ)
- 1 मिर्च (रातो मिसाएको, वा 1 चम्मच सूखे कुचल चिली)
- 2 चम्मच। ओइस्टर सॉस (जसलाई पनि 'ओइस्टर-स्वादयुक्त सॉस' भनिन्छ)
- 1 tbsp। सोया सस
- 1 tbsp। ब्राउन सुगर
- ससका लागि:
- 1 14 14 अजीब / 400 मिलीलीटर नरिवल दूध हुन सक्छ
- 1 tbsp।
- गोल्डन पर्वत सॉस (वा
- माछा चटनी )
- 1 चम्मच। चिनियाँ (भूरा)
- 1 tbsp। कागको रस
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्व ओवन 350 डिग्री सम्म। ओवन ताप तापनि, मध्यम आकारको मिश्रण कटोरामा एकसाथ अङ्कित तत्व मिलाउनुहोस्, चिनियाँ भङ्ग गर्न उत्साहित। चिकन टुक्राहरू थप्नुहोस् र कोटलाई घुमाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- अर्को कटोरामा, 'सॉस' अवयवहरू मिलाउनुहोस्: नरिवलको दूध, माछा / सुनको पर्वत चट्टान, भूरी शर्करा र लिनेको रस।
- बेकिंग कुखुरालाई एक पकाउने डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् (अधिमानतः चौडा र फ्लैट)। चुरोट चट्टान तपाईंले भर्खरै र चिकन टुक्राहरू भित्र बनाउनुभयो। सम्पूर्ण लसुन लौको र चिल्लो प्लस मशरूम, धीरे चटनी मा हलचल। (नोट: प्यानले अहिले पूर्ण लगाउछ, तर मशरूमको आधा आकार घटाउँनेछ।) पन्नी वा ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र ओवनमा सेट गर्नुहोस्। 30 मिनेट पछि, चम्मच सस मा चिकन टुक्राहरु माथि। पन्जा छोड्नुहोस् / ढक्कन छोड्नुहोस् र अर्को 30 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्।
- सेवा गर्नु पहिले, चटनीको जाँच गर्नुहोस्। यसले मसाले (लसुन र मिर्च) सँगै आउँदछ। यदि धेरै पनि नमस्कार, ताजा चमेको वा नीबूको रस को निचोड। पनबाट केहि चटका साथ चावल र शीर्ष चिकन टुक्राहरू, सेवा को केहि र हरी प्याज वा ताजा चाइनाको साथ जुत्ताको साथ सेवा गर्नुहोस्। ENJOY!
बनाउनुहोस् अघिल्लो सुझाव: कुखुरालाई 24 घण्टा अगाडि पकाउने तपाईंको फ्रिजमा छोड्न छोड्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 730 |
| कुल मोटा | 42 जी |
| पागलिएको बोसो | 26 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,724 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 जी |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 46 जी |