जमे भएका स्क्विड एक राम्रो छनौट हो जब पनि ताजा छ। चिसो र चिसोले मद्दतलाई केही कठिन मांसपेशी फाइबरहरूलाई स्क्विड थप निविदा बनाउँछ।
जमे भएका स्क्वाडले ट्यूबहरू (सफा गरिएका निकायहरू) र टेंट्रन्टहरूको रूपमा बेचीन्छ वा पङ्क्तिको लागि कल गर्दै अन्य फ्राइङ वा अन्य व्यंजनहरूका लागि पहिले देखि नै पङ्क्तिहरूमा काटिएको छ। यो सुधार्न को लागी र खाना पकाउने स्किड तयार गर्न यी सजिलो चरणहरू पछ्याउनुहोस्।
यो कसरी गर्ने
- डिफ्रास्ट्रक्चरले फ्रिजमा रातो वा चिसो दौडिएको पानी (लगभग 1 1/2 घण्टा प्रति पाउन्ड स्क्वाइड) भित्र।
- यदि स्क्विड सफा गर्न आवश्यक छ भने, कसरी स्क्विड सफा गर्ने चरणहरू पालना गर्नुहोस्।
- यदि स्क्विड सफा गरिएको छ भने, फिसिङ पछि, ठुलो पानीको पानी भित्र चल्छ र रिंग, ट्यूबहरू र टेंटहरू वरिपरि आफ्नो हातहरू चलाउनुहोस् बस सुनिश्चित गर्न को लागी बालुवा वा अन्य मलबे को सानो टुक्रा बाँकी रहन्छ।
- अलग राख्नुहोस् र नाली गर्नुहोस्।
- यदि तुरुन्तै प्रयोग गर्नुभएन भने, फ्रिजमा एक वाटाइट कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस्। एक चोटि एक पटक, 3 दिन भित्र प्रयोग गर्नुहोस्।
सुझावहरू
- सानो फ्रोजन स्क्विड सामान्यतया 5-पाउन्ड बक्सेमा किन्न को लागी अधिक किफायती हुन्छ।
- विभाजित गर्न, आंशिक रूप देखि डिफ्रास्ट सम्म स्क्विड हटाउन सकिन्छ।
- यसलाई फ्रीजर थोरै मा सानो मात्रामा राख्नुहोस् र रिफ्रिज गर्नुहोस्। सामान्यमा, लगभग 8 सानो स्केडहरू टेंटन्टहरू = 1 पाउन्डको साथ।