यो टर्की मार्सलले पतली टर्की कटलेटहरू प्रयोग गर्दछ, एक अपेक्षाकृत दुबला र स्वादिष्ट पकवान बनाउँदछ, र यो तयार र पकाउने केही मिनेट लाग्छ। हाम्रो रातको खाना 30 मिनेटभित्रै थियो (केहि छिटो परी परी पास्ता र सलाद संग) तयार थियो, र त्यहाँ धेरै कम गडबडी थियो।
टर्की को सबै प्रकारका सब्जिहरु वा हल्का भोजनको लागि सलाद संग सेवा गर्नुहोस्, वा स्वर्गदूत पास्ता पास्ता वा भुना भयो आलु संग एक दिदीको खाना खान।
म यस डिशमा सुक्खा मार्साला रक्सीको स्वाद माया गर्छु, तर एक राम्रो मार्साला पनि स्वादिष्ट हुनेछ।
यो पनि हेर्नुहोस्
टर्की Cutlets संग मलाईदार मशरूम र शराब सॉस
टर्की कर्टलेट नींबू संग
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/3 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 देखि 1 1/4 पाउण्ड टर्की स्तन काट्लेट (लगभग 6 पतली कालेटहरू वा 4 मोटो कपालहरू)
- कोसर नुन र ताजा जमीन कालो मिर्च
- 2 चम्मच अनगिन्ित मक्खन
- 2 चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल ,
- विभाजित
- 2 चम्मचको पतले कटायो
- 8 औंस कटाई मशरूम, वैकल्पिक
- 2/3 कप सूखा
- मार्सल रक्सी
- 2/3 कप कम सोडियम
- चिकन भाइरस
यसलाई कसरी बनाउने?
- अँध्यारो, उल्लो कटोरामा आटा राख्नुहोस्।
- क्यान्सर एक फ्लैट सतहमा waxed कागज वा टुक्रामा (कम ग्याँस!) र सीजनमा कोशर नमक र ताजा जमीनको कालो मिर्च सँग दुवै पक्षमा राख्नुहोस्।
- कोटले राम्रोसँग आटा संग कोट कोट गर्दछ।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेट वा प्यान साईन्टमा , जैतूनको तेलको 1 चम्मचमा मक्खन पिउन। जब मक्खन तातो छ र फोमिंग गर्दछ, कलेटहरू थप्नुहोस्। प्रत्येक छेउमा 2 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस् (3 मिनेट यदि तपाईंको कपाल मोटो हुन्छ)। प्लेटलाई हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। यदि तपाईंको कलेट पतली हो भने, तपाईंलाई यसलाई दुई ब्याचमा राख्न पर्दछ।
- कटा सुत्नहरू सन प्यानमा थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि स्ट्राइकिंग गर्नुहोस्। कटाईको मशरूम थप गर्नुहोस् र कुकुर जारी राख्नुहोस् जब सम्म मशरूम निविदा हो, लगभग 3 देखि 4 मिनेट।
- साउथ प्यानमा मार्सल रक्सी र चिकन भाइरस थप्नुहोस्। उच्च गर्मी मा एक फोडा ल्याउन, प्यान को निचला भाग को भूरे वाला बिट्स scraping। रसहरू कम भएसम्म कुकुर र लगभग 5 मिनेट लामो थियो। (चटनीले अझ बढी कडा हुनेछ जब तपाइँ कट्टेटहरू प्यानमा पछाडि थपिदिनुहुन्छ।)
- टर्कीमा फिर्ता टर्की कलेटहरू थप्नुहोस्। 2 मिनेट लामो समयको लागि कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस्।
- सलाद र तातो पकाएको स्वर्गदूत बाली पास्ता वा पतली स्पेगेटी संग सेवा गर्नुहोस्, वा भुना भयो आलु संग सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- टाउको छोप्नुहोस् र अन्तिम 2 मिनेट टर्कीमा कटाई हरित प्याज जोड्नुहोस्।
- टर्की स्तनको ठाउँमा सानो पनी चिकन छाती वा चिकन सेतो कालो प्रयोग गर्नुहोस्।
- भित्री पोलेटलेट वा पतली पोर्क कलेटलेटहरूसँग पकवान बनाउनुहोस्।
- मशरूम डिशमा पूर्ण रूपमा वैकल्पिक छन्। यदि तपाईं मशरूम मनपर्दैन भने तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्।
- स्वाद फरक गर्न केही जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। ताजा थिमको चम्मच वा सूखे पनी पातहरु को एक चम्मच चम्मच राम्रो हुनेछ। वा करिब 1 सय चम्मचको सुकेको पारी तुरुन्त थप्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 425 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,50 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 27 जी |