यी टर्की कलेटहरू नींबूको रस र क्यापहरूसँग स्वाद गरिन्छ। यो एक piccata शैली टर्की पकवान, एक हल्का र स्वादिष्ट भोजन को लागि एकदम सही छ। केही सूखी सेतो शराब प्रयोगको चिसो मिश्रणमा थप चिकन भाइरस थप गर्नुहोस्।
क्याप्सन मेटाउनको लागी नि: शुल्क लाग्छ। हरियो प्याजको थोपा प्याज जोड्नुहोस् वा टर्कीको साथ कुखुरामा केही कटाईएको ताजा मशरूम थप गर्नुहोस्।
यसले स्वादिष्ट र अचम्मलाग्दो सजिलो पकवान बनाउँछ। यो चिसो भुइँमा आलु वा तातो पकाएको चावलको साथ अद्भुत छ। यदि तपाईं कम से कम कार्बन राख्ने प्रयास गरिरहनु भएको टर्की को भुना हुआ फूलदार वा गर्मीको स्क्वैश "पास्ता" र भत्किलो सब्जिङ वा चिसो सलाद संग।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 पाउन्ड टर्की कटलेट
- कोसेसर नमक
- ताजा जमीन कालो मिर्च
- 4 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा, विभाजित
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 3 चम्मच मक्खन, विभाजित
- 2/3 कप
- चिकन स्टक (अनपल्टेड वा कम सोडियम)
- 2 लेन्स (रस)
- 2 चम्मच सूखी सेतो शराब (वा बढी मुर्दा भण्डार)
- 2 चम्मच कप्पर्स (घिमिरे र कटाई कटाई)
- 1 चम्मच कटा भयो अजवा
यसलाई कसरी बनाउने?
- टर्की कटलेटहरू प्लास्टिक लपेटो र पक्कै पाउन्डको बीचमा लगभग 1/2 इन्च मोटाईसम्म राख्नुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा, 1 चम्मचको तेलको साथ 2 वटा चम्मच मक्खन पिउन।
- एक चिसो, उछौ कटोरा वा थालीमा 3 वटा चम्मचहरू राख्नुहोस्। भुइँमा र पकाएर, टर्कीको कपालहरू आटामा, त्यसपछि 2 देखि 3 कटरहरू प्रत्येक तरफमा 3 देखि 4 मिनेटसम्म खानुहोस्। बाँकी कलेटहरू दोहोर्याउनुहोस्।
- प्लेटमा खारेज गरिएका कलेटहरू हटाउनुहोस् र तातो राख्नुहोस्।
- चिकन भाइरस, नींबूको रस र कुखुराको दाखरस थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- सानो कटोरा वा प्यालामा, बायाँ 1 चम्मचको आटा मिलाएर बाँकी 1 चम्मचको नरम मक्खन; जब सम्म मिश्रण चिकनी हुन्छ हलचल। भित्ता र नीबूको रस को मिश्रण मा मक्खन र आटा मिश्रण को साथ र 2 मिनेट को लागि उबाल। क्याप्टरहरू र अजय थप गर्नुहोस्।
- टर्की कटलेटमाथि चटनीलाई हाल्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
- टर्की स्तनपान, चिकन स्तन कटलेट, पतली कटाई चिकन छालहरू, वा चिकन निदाहरूसँग बदल्नुहोस्।
- 4 देखि 6 औंसका टुक्रा मशरूमहरू 2 चम्मचमा मक्खनमा साईट पहिले तपाईंले टर्की लाई कुर्सिमा जोड्नु भयो।
तपाईं पनि मन पर्छ
बेक्ड टर्की कर्टलेटहरू क्रिसपी पान्को र पिर्मेसन कोटिंगसँग
टर्की कटलेटहरू क्रीम मशरूम र वाइन सॉससँग
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 293 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,161 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |