परम्परागत जर्मन मार्बीन आलुहरू, जर्मनमा जर्मन क्यान्डी आलुको रूपमा पनि चिनिन्छन् र जर्मनमा मार्बिलङ्कर्ट ओफेलेल, सजिलै घरहरूमा भेट्न सकिन्छ जसका लागि कल गर्दै र खाद्य उपहार वा भ्रमणको अन्त्यमा मनपर्छ।
तिनीहरू भूरी बादाम र पाउडर शिरबाट बनाइन्छन्। (पूर्व निर्मित खरिद मार्जीनन, बादाम पेस्ट छैन, पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।) हुनत त्यहाँ कच्चा अण्डा ह्वाइटको लागि कल गर्ने व्यञ्जनहरू छन्, म तपाईंलाई बिना नुस्खा दिन्छु, कच्चा अण्डाहरूसँग सम्बन्धित समस्याहरूबाट बच्न।
Marzipankartoffeln पारंपरिक रूपमा साथीहरूलाई सानो थलोमा दिइन्छ वा एडभेस्टस्टेलमा (क्राइस्टमेस्टमा सेट गरिएका भित्री प्लेटहरू) मा राखिएको छ। यहाँ अधिक जर्मन क्रिसमस उपचार व्यञ्जनहरू छन् ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/3 कप (125 ग्राम) बादाम (ग्राउण्ड)
- 1 1/8 कप (125 ग्राम) चिनी (कन्फेक्शनर ')
- 3 चम्मचहरू
- गुलाब पानी (वा सुन्तला ब्लसमा पानी पारंपरिक स्वाद वा
- Cointreau , वा अन्य नारंगी-स्वादयुक्त तरकारी)
- कड़वा बादाम सुमाको 3 बूँद (वा 1 चम्मच वेनिला)
- 4 चम्मचको कोको पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी
यसलाई कसरी बनाउने?
- अग्रिम तयारी: तपाईं बादाम आटा को रूप मा जमीन बादाम को रूप मा जाना जमीन बादाम को रूप मा जान सक्छ, तर यो एकदम pricey हुन सक्छ। तपाईं 2 कप कच्चा बादाम को टुक्रा पनि गर्न सक्नुहुन्छ (यदि तपाईं आफ्नो कैंडीमा फाइबर राख्न चाहानुहुन्छ, बादाम ब्लाउन्ट नगर्नुहोस्), आफ्नो छालहरू बन्द गर्नुहोस् र आफुलाई खाना प्रोसेसरमा पीस गर्नुहोस्। तपाईंको धैर्य र खाद्य प्रोसेसरको आधारमा, तपाईंको उत्पादन खरिद बादाम भोजन भन्दा कम हुन सक्छ। यो एकदम राम्रो सँगै रहँदैन, तर तपाईं अझै पनि यो काम गर्न सक्नुहुन्छ।
- यदि तपाईंको क्यामेरा आलु बनाएर खरिद पूर्व पूर्व बनाइएका मारिजनको साथमा, परम्परागत सेतो मारिब्रेसन (अधिक महंगी) प्रयोग गरी धेरै महत्त्वपूर्ण छैन किनकी कैंडीको कोको पाउडरसँग धमिलो हुनेछ। गहरा, कम महंगा महसुस पूर्व मार्बान पनि काम गर्नेछ।
- आलु बनाउनु: जमीनको प्रोसेसरको काम कटोरा वा हातले राम्रोसँग मिश्रित र चिपचिपा सम्म सम्म मिल्दो बादाम, कन्फेक्शनरको शिर, गुलाब पानी वा सुन्तला बोसो पानी वा कोइन्ट्रीउ, र कडा बादाम सुमा वा वेनिला सँगै मिलाउनुहोस्। आटा घाम एकसाथ एकै समयमा थप तरल पदार्थ थप गर्नुहोस्। खाना प्रोसेसर बाट हटाउनुहोस्।
- 1 चम्मच वा कम मार्बान्जको प्रयोग गरी सानो आलु-जस्तै बलको रूपमा बनाउनुहोस्। केही मानिसहरू आलु आकारको सट्टामा राम्ररी रङको गोल बनाउँछन्।
- एक कटोरा मा कोकोआ पाउडर र दालचीनी मिश्रण गर्नुहोस्। कोकोआ र दालचीनीमा बलहरू रोल गर्नुहोस् र सुक्खाको लागि पेचन्ट पेपरमा अलग गर्नुहोस्।
नोट: यदि तपाईं आलु धेरै परम्परागत हुन चाहानुहुन्छ भने माथिल्लो नुस्खाको साथमा 1 टाँसेरेटेड अण्डा सेतो सेतो प्रयोग गर्नुहोस् र रस्साटर / मदिराको मात्रा घटाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 87 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |