यो मकै र चिन्ताको सूप ताजा चिन्ता, टमाटर र मकैको स्वादयुक्त संयोजन हो। भारी समुद्री खानाको स्लिपको लागि यो शानदार डेयरी-मुक्त विकल्प हो। डिब्बाबंद मक र क्रीम शैली मकई सूप एक सजिलो तयारी गर्छ।
सूप एक सरल रक्स संग शुरू हुन्छ र ताजा चिंरालो प्रयोग गर्दछ। यदि तपाईंले जमेको चिन्ता प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई सूपमा थप गर्नु पहिले फ्रिजमा घुमाउनुहोस्। Ro-Tel टमाटरहरू गर्मी थप्छन्, तर तपाई सट्टामा राखिएको सासुको ताजा / डिब्बा जलापाने काली मिर्च वा हल्का हरी मिर्च मिर्चको साटो सरल डिस्टा टमाटर सहित।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप सब्जी तेल
- 6 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 2 मध्यम प्याज, कटाई
- 2 लौंग लसुन, मिनीज
- 1 ठूलो हुन सक्छ (28 औंस) टमाटरहरू, नपढेका र मसलाहरू (वा 14.5 औंस डिब्बाहरू)
- 1/2 को रो-टमा टमाटरहरू (हरी चाइल्ड मिर्चको साथ टमाटरहरू)
- 2 डिब्बा (लगभग 15 औंस प्रत्येक)
- क्रीम शैली मक
- 2 डिब्बा (12 देखि 15 औंस प्रत्येक) सम्पूर्ण कर्नेल मक्का
- 1-क्वार्ट चिकन भाइरस, कम सोडियम वा अनपल्टेड
- 2 पाउन्ड
- चिन्ता (अधिमानतः ताजा)
- कोसेसर नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च स्वाद गर्न
यसलाई कसरी बनाउने?
- सब्जीको तेलले ठूलो साउसेन वा स्टपस्पोटमा मध्यम-कम तापक्रममा गरम पार्नुहोस्। राउन्ड हल्का गोलो रंगको नभएसम्म अँध्यारो र पकाउनुहोस्, घुसाउनुहोस्।
- ठूलो साउसेप वा stockpot मा तेल र आटा मिश्रित गर्नुहोस् । राउन्ड हल्का गोलो रंगमा नभएसम्म मध्यम-कम गर्मीमा हलचल। यो धेरै अन्धकार नबिर्सन।
- प्याज नरम नभएसम्म कटा प्याज र लसुन जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
- स्ट्वाइड टमाटरहरू, रो-टेलि टमाटरहरू, क्रीम शैली र सम्पूर्ण कर्नेल मक्का र भाइरस थप्नुहोस्। 45 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
- त्यसबाहेक, चिन्ता छर्नुहोस्। एक चिन्ताको पछाडि सानो, तेज चाकूको टिप चलाउनुहोस् र गाढा रक्सी हटाउनुहोस्। शेष चिन्राको साथ दोहोर्याउनुहोस्। चिन्ता ठुलो पानीको साथ।
- सूप मिश्रणमा चिन्ता जोड्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि उकालो जारी राख्नुहोस्।
- कोसर नुन र ताजा जमीन काली मिर्च संग स्वादको स्वाद। तातो सेवा गर्नुहोस्।
सुझावहरू र परिवर्तनहरू
- ताजा वा जमेको मकई कर्नेलका बारे मा 4 वटा कप प्रयोग गर्नुहोस् र डिब्बाबंद मक र क्रीम शैली मकलाई हटाउनुहोस्।
- 1 ठूलो रस्केट आलु जोड्नुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- प्याजको साथ 1/2 कप डुङ्गा रातो बेल काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- प्याजसँगै 1/2 कप पतली कटाई कालोरी जोड्नुहोस्।
- Ro-Tel टमाटरहरू मेटाउनुहोस्। यदि तापक्रम वा चिसो भएमा टेबलपोन वा दुई मिनी गर्म वा हल्का हरी मिर्च मिर्च राख्नुहोस्।
- चिन्ताको साथ सूपमा 1 या 2 चम्मचको कटा ताजा अजवाय वा सिलिन्ट्रो हल गर्नुहोस्।