यो सरल र तातो व्यंजनले आलु र गोभी भन्दा थोडा क्रीम संग पकाउँछ र पनीर संग फ्याँकिन्छ। यो कीमिया पकाउने सबैभन्दा राम्रो र सबैभन्दा चकलेटमा छ: यी सरल सामग्री कसरी यस्तो गहिरो सन्तुष्टिजनक स्वाद बनाउन जोड्न सक्छ? साथै, यदि तपाईंले सुरुबाट ओवन-सुरक्षित प्यान प्रयोग गर्नुहुन्छ यो एक-प्यान खाना हुन्छ। तपाईं मक्खन ब्रेस्ड गोभी , आलु लीके ग्रिनटिना पनि चाहानुहुन्छ, वा यो स्वादिष्ट ब्रेस्ड गोभी र प्याज ।
नोट: अतिरिक्त स्वादको लागि बेकन वा पान्केटा प्रयोग गर्नुहोस्, सनसनीको माटोको डिश को स्थानान्तरण गर्नुहोस्, वा स्वादिष्ट शाकाहारी रात्रिको लागि मासु छोड्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 देखि 2 चम्मच मक्खन
- 2 औंस बेकन वा पान्सेटा वा 4 औंस थोक वा देश सॉसेज (वैकल्पिक)
- 1 हेड
- हरियो गोभी
- 1/2 पाउन्ड आलु
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/2 कप भारी क्रीम, आधा आधा, वा भाइरस *
- 1 चम्मच मोटे अनाज वा
- देश सरसफाई
- ताजा जमीन काली मिर्च स्वाद गर्न
- 1/2 कप ताजे कटा हुआ पिघलने पनीर (ग्रुरे, स्विस, वा गौडा)
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat एक ओवन 375 एफ सम्म।
- यदि प्रयोग गरी बेकन, प्यान्टिएटा, वा सॉसेज राख्नुहोस्। ठूलो ओवन-प्रो फ्र्रिङ प्यान वा स्टोभ-इफेक्ट बेकिंग डिशमा मध्यम गर्मीमा मक्खन पिच्छ। पान्साटा, बेकन, वा स्याउज जोड्नुहोस्, जब प्रयोग गरेर र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरे सम्म पुग्छ, जबसम्म मासु पकाएर खानुपर्छ।
- बीचमा, गोभी पत्तिको पहिलो तह वा दुईलाई हटाउनुहोस् र हटाउनुहोस्। कबाबा को आधा लम्बाइमा काट्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस् र छोड्नुहोस्, र पातहरू काटेर पूर्ण रूपमा काट्नुहोस् - यदि तपाईं काटिएको आकारको बारेमा काट्न चाहानुहुन्छ भने, यद्यपि यदि तपाईं यसलाई टुक्रा गर्न वा यसलाई रिबनमा काट्न चाहनुहुन्छ, त्यो पनि काम गर्दछ। अन्तिम क्यासरोल भित्र ठूलो प्रकारको बनावट।
- पनीमा गोभी जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ घिमिरेसम्म, पत्तिको पछाडिसम्म सम्म, लगभग 5 मिनेट।
- यसबाहेक, आलु र आलुको सानो आकारमा आकार टुक्राहरूमा छर्नुहोस्। तिनीहरूलाई प्यानमा थप्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, क्रीम वा शरद, सरस र मरिच सँगसँगै whisk। प्यानमा मिश्रण थप गर्नुहोस् र आलु र गोभीको साथ मिलाउन हलचल। आलु र पकाउनुहोस् जबसम्म आलु केवल 15 देखि 30 मिनेट सम्म मात्र निविदा हुन्छ।
- उजागर, पनीर संग छिराउनुहोस्, र बुलबुला र खरानी सम्म पकाउनुहोस्, 10 देखि 15 बढी मिनेट सम्म।
* यो सत्य हो: तपाईं भ्रामक भारी क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई आधी-आधामा हल्काउनुहोस् वा चीजहरू अझ बढि राख्नुहोस् र चिकन भाइरस वा सब्जी भाइरससँग जान सक्नुहुन्छ। मानिसहरू जो श्वेत व्यंजनहरूमा शराबको स्वादिष्ट मन पराउँछन्, एक सूखी सेतो शराबले पनि काम गर्नेछ र पनीरसँग राम्ररी काम गर्दछ। याद राख्नुहोस्: त्यहाँ पनीर धेरै माथि छ, त्यसैले यो तपाईं यो डिशमा डेयरी वा चिसोबाट बच्न हुनुहुन्छ जस्तो छैन! डेयरी तत्वहरू के हुन् ती नम्र गोभी र आलुले हार्दिक र साधारण भरिएको भित्तालाई साधारण चीजको रूपमा सेवा गर्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 244 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 47 मिलीग्राम |
| सोडियम | 192 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 8 जी |