यो केब्याब क्लासिक मध्य पूर्वी शैली मसालेमा माला लगाइन्छ। दही मा दही को उपयोग एक मोटी चटनी जो मासु मा चिपकाउँछ र मौसम मा राख्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 ठूलो छाला बिना चिकन चिकन छाती (1 इन्च घन)
- 2 चम्मच / 30 एमएल सादा दही
- 2 चम्मच / 10 एमएल नींबू का रस
- 2 चम्मच / 10 एमएल सिरका
- 1 चम्मच / 5 एमएल करी पाउडर
- 2 चम्मच / 10 एमएल समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल हल्दी
- 1/2 चम्मच / 2.5 एमएल सुत्ने सरस
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर मैदान
- हृदय रोग
- ड्यास कालो मिर्च
- 1 प्याज (8 पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्)
- 4 टकसाल पत्तियां (पतला कटाई, या कटा अजवाली को मुट्ठी)
यसलाई कसरी बनाउने?
दही दही, नुन, काली मिर्च, हल्दी, सरस, करी पाउडर, हृदयघाती, नींबूको काली र सिरका ठूलो गिलास वा प्लास्टिक कटोरामा। क्यूबड चिकन कटोरामा राख्नुहोस्, संयोजन गर्न, प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस् र 1-4 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
मध्यम ऊँची गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। कुखुरा प्याजको साथमा स्किर्समा चिकन टुक्रा र थ्रेड हटाउनुहोस्, प्रति कुखुराको लगभग 5 टुक्रा।
केब्याब ग्रिलमा राख्नुहोस् र 10-12 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, कहिलेकाँही कहिलेकाँही, घटेको (आन्तरिक तापमान 165 डिग्री एफ)। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। परम्परागत रूपमा टमाटर स्लाइसहरू, हरियो काली मिर्चहरू, टकसाल वा अजमोरीको साथ मिसाएको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 261 |
| कुल मोटा | 14 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 84 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,024 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 27 जी |