यो सब्जी क्यासेरोल स्वाद र रङ भरिएको छ। आधारभूत सेतो चटनीले सब्जै एकसाथ ल्याउँछ, र क्रन्सी भुइँमा रोटी कचौरा लगाउन उत्तम परिष्करण छ। ब्रेकक्राम भन्दा पहिले केहि फिसो पिर्मेसन पनीर वा अन्य प्रकार को पनीर जोड्नु, वा पनीर पनीर जोड्नुहोस्।
कुनै भोजन संग सेवा गर्न यो उत्कृष्ट साइड डिश हो। यसलाई एक रातको खाना खाने मेनुमा थप्नुहोस् वा रोजगारी भोजनको साथमा लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 1/2 कप गाजर (कटाई)
- 1 1/2 कप अजमेर (कटाई)
- 1 1/2 देखि 2 कप मटर (जमे भएका)
- 7 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 8 औंस मशरूम (कटाई)
- 4 चम्मच आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/2 चम्मच सरस (सूखा)
- 2 कप दूध
- वैकल्पिक: नमक र काली मिर्च (तातो पानी, स्वादको लागि)
- 1 कप ब्रेडक्रंब (ठीक, ताजा)
- वैकल्पिक: ग्रेटेड पिर्मेसन वा अन्य पनीर
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवनमा 350 फिट
- मक्खन 1 1/2-क्वार्ट क्यासेरोल।
- कडा गाजर, अजमेर, र प्याज राख्नुहोस् (यदि प्रयोग गर्नुहोला) ठूलो ससेन्समा। लगभग 1 इन्च पानी थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण र लगभग 8 देखि 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, वा गाजरले सफाया निविदा नभएसम्म। मटरहरू थप गर्नुहोस् र 3 देखि 4 मिनेट लामो खाना पकाउने, वा सब्जेल पकाएर पकाउन जारी राख्नुहोस्।
- एक कलरानमा नाली र अलग।
- मध्यम गर्मी मा एक नै ससनी मा, 1 चम्मच मक्खन पिघ्यो। मशरूम जोड्नुहोस् र निविदा सम्म सट गर्नुहोस्। मशरूम हटाउनुहोस् र सब्जियों लाई जोड्नुहोस्।
- साउसेनलाई मध्यम तापक्रममा राख्नुहोस् र 4 चम्मच मक्खन पिउँनुहोस्। 2 मिनेटको लागि आटा र सुक्खा दाई र जोड्नुहोस्, हलचल। धीरे-धीरे दूध थप गर्नुहोस् र पकाउन जारी राख्नुहोस् र टाढो सम्म घिमिरे। नमक र ताजा जमीनको काली मिर्चको साथ चिसो र सीजन स्वाद गर्न।
- ससमा भरिने सब्जी मिश्रण जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्न धीरे मिश्रण गर्नुहोस्।
- बाँकी 2 चम्मच मक्खन मल र रोटी क्रिम थप गर्नुहोस्; त्यसो भएन।
- सब्जियां तरक्खन वाला पाक पकवान मा बदलन गर्नुहोस।
- पेमेसन पनीर वा अर्को टुक्रा टुक्रा पनीर संग सब्जिहरु लाई छिटो बनाउनुहोस्, यदि वांछित भए, र त्यसपछि ब्रेडक्रम्बको साथ माथि।
- लगभग 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा सब्जी भरने बुलबुला हो र टुप्पोमा खैरो छ।
6 लाई सेवा गर्दछ।
तपाईं पनि मन पर्छ
- घर का बना "कुनै सूप" कैदडर ग्रीन बीन केसेल
- सरल 6-घर्षण ब्रोकोली र चावल कोसेल
- टेलिस्ड बादम संग Topping
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 367 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 11 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 584 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 39 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 10 जी |