जर्मन चकलेट ट्र्राल्सले नारियल, टोस्टड पेकिन्स , र भूरी शर्कराको हस्ताक्षर स्वाद रहेको छ, एक आकर्षक, chewy भरिएको गाढा चकलेटमा। मलाई लाग्छ यो वास्तविक चकलेटको साथ जब यो चिसो राम्रो हुन्छ, तर म यसलाई प्रयोग गर्दछ भने चकलेटलाई स्वाद दिन्छु, त्यसैले यो कोठाको तापमानमा चमकदार र स्थिर रहन्छ। यदि तपाईंले चिसो बिना चकलेट पिघ्नुभयो भने, फ्रिजमा भण्डारण गर्न विचार गर्नुहोस् ताकि चकलेटले कडा र चमकदार बनाउँछ। बस कोठा को तापमान मा सेवा को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस ताकि भरने को राम्रो र नरम हो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 छडी / 2 औंस मक्खन
- 1/4 कप शर्करा (खैरो, प्याड लाइट)
- 3 चम्मच मकै सिरप (हल्का)
- 1/4 कप आटा (सबै उद्देश्य)
- 1/4 कप पेकान (पतला कटाई, टोस्ट)
- 1/2 कप नरिवल (मिठो)
- 8 औंस चकलेट (कटाई, वा चकलेट कोटिंग)
यसलाई कसरी बनाउने?
1. मक्खन, शर्करा र मकईको सिरप मध्यम मिटरमा सानो सासप्यानमा राख्नुहोस् र मक्खन र चिनी पक्कै सम्म हलचल राख्नुहोस्। मिश्रणलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्।
2. उबलते भएपछि, आटा जोड्नुहोस् र खाना पकाउन जारी राख्नुहोस् र एक मिनेटको लागि हलचल जारी राख्नुहोस्
3. प्यान्न्स र छाडिएको नारियलमा गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। कम्तिमा 30 मिनेटमा कोठाको तापमान सम्म पुग्दा मिश्रण अलग गर्नुहोस्।
तपाईं प्रशोधन गरेर यो गति बढाउन लगभग 15 मिनेट सम्म प्रशोधन गरेर यो ठिक नभई गाह्रो हुन सक्नुहुन्न।
4. एक कैंडी स्कूप वा चम्मचको साथमा मिश्रणलाई स्कूप गर्नुहोस् र यसलाई तपाईंको ह्यान्ड्सको बीचमा घुमाउनुहोस्। तपाईं डुप्लिकेटको लागि चकलेट तयार गर्दा बल्लाहरू अलग गर्नुहोस्।
5. माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा र माइक्रोवेवमा कटा चकलेट वा चकलेट कोटिंग राख्नुहोस् जबसम्म पनीर रोक्न प्रत्येक 30 सेकेण्ड पछि पछाडि हिउँदिरहन्छ।
6. एक पटक चकलेट पिघ्न र सुचारु भएपछि, डुप्लिकेट उपकरणहरू प्रयोग गर्नुहोस् वा एउटा फोर्कको पछाडि चकलेटमा बल डुब्न, यसलाई पूर्ण रूपमा लिन्छ। यसलाई चकलेटबाट हटाउनुहोस् र क्यानलको बिरोधको लागि कालो ट्याप गर्नुहोस्, त्यसपछि थप चकलेट हटाउनको लागि कटोराको होंठको छेउमा तान्नुहोस्। डुप्पनी कैंडी राख्नुहोस् एक ट्रेमा पखाल वा मोक्स पेपरको साथमा राखिएको छ, र चकलेट अझै गीला हुँदा नारियल संग शीर्ष छिडाउनुहोस्। शेष कैंडी र चकलेट संग दोहोर्याउनुहोस्।
7. लगभग 10 मिनेट चकलेट सेट गर्न कैंडीलाई फ्रिज गर्नुहोस्। एक पल्ट सेट, जर्मन चकलेट ट्राफल्स तुरुन्तै सेवा गर्न सकिन्छ, वा एक कोठा सम्म कोठा को तापमान मा एकत्रित कंटेनर मा भण्डार गरिएको छ। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि, तिनीहरूलाई कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 142 |
| कुल मोटा | 9 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 74 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |