साधारणतया, म तपाईलाई सल्लाह दिन्छु कि ट्रस्टहरूको लागि उत्तम गुणस्तर चकलेट प्रयोग गर्न प्रयोग गर्नेछु। तथापि, यो नुस्खा एक सानो फिक्री छ, र राम्रो चलो सेट छैन यदि सेतो चकलेट सँग धेरै कोकोआ मक्खन छ। त्यसकारण ट्रुफल्सको लागि कवरेज सेतो चकलेट प्रयोग गर्ने बरु (जुन कोकोआ मक्खनमा एक ठूलो मात्रा छ), सेतो चकलेट चिप्स प्रयोग गर्दछ। साथै ध्यान दिनुहोस् कि धेरै ट्रकहरू जस्तै यी कैंडीहरू धेरै व्यापक चल्ने समय छन्, त्यसैले निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईले पर्याप्त समय छोड्नुहुन्छ जब तिनीहरूलाई बनाउनुहुन्छ।
यो ट्र्राल्स प्यारा हो जब candied खट्ती पिक्सेल संग टाँसिएको छ। तपाईं भण्डारणब्याक प्रयोग गर्न वा आफ्नै आफ्नै प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 नींबू (zest को लागि)
- 1 नारंगी (zest को लागि)
- 3/4 कप भारी क्रीम
- 12 औंस सेतो चकलेट चिप्स
- 1/3 कप पाउडर गरिएको शिरो (धुवाँको लागि)
- 1 पाउण्ड सेतो चकलेट (चिसोको लागि)
- गार्निश: क्यान्डेड नारंगी वा लेमन माछाको माछा
यसलाई कसरी बनाउने?
- एल्युमिनियम पन्नी वा नक्कली कागजको साथ लिङ गरेर पकाउने पाना तयार गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा सेतो चकलेट राख्नुहोस्।
- एक सानो सससेन मा क्रीम र लिटर जेस्ट राख्नुहोस् र जबरजस्ती प्यानको छेउमा वरिपरि बुलबुले सम्म देखा पर्दछ। गर्मी र आवरणबाट हटाउनुहोस्। क्रिटर aromas को अवशोषण र अवशोषण गर्न क्रीम 30 मिनेट सम्म बस्न दिनुहोस्।
- माइक्रोवेवमा सेतो चकलेट वा एक डबल बॉयलर मा पिघ्न। यसलाई न्यानो तुरुन्तै गर्मीमा क्रीमलाई फर्काउनुहोस्, त्यसपछि सेतो चकलेटमा स्ट्रिटरको माध्यमबाट राख्नुहोस्। गठजोरी जोड्नुहोस्। चिसो लुगा लगाएर गानशसलाई समाते र कोठाको तापमानमा ठोक्ने अनुमति दिन्छ।
- एक पटक कडा भएपछि, कटोरा फ्रिजमा 4 घण्टा वा रातभरको लागि दृढ राख्नुहोस्।
- एक पटक फर्म तयार गर्न को लागी तयार पाक पानामा ganache को 1 इंच इन्च, चम्मच वा पाइप। बाँकी गायनको लागि दोहोर्याउनुहोस् र ट्रान्सफुल ट्रे को फ्रीजरमा 2 घण्टा सेट गर्नको लागि राख्नुहोस्।
- आफ्नो हात पाउनु पर्ने चीनी संग धकेल्नुहोस्, र स्कूड ट्रबलहरू राउन्ड आकारहरूमा घुमाउनुहोस्। फ्रीजरमा अर्को 2 घण्टाको लागि तिनीहरूलाई पिउने चकलेटमा डुब्न पर्याप्त मात्रामा बनाउनको लागि।
- सेतो चकलेटमा टेम्पर गर्नुहोस् , वा वैकल्पिक रूपमा, सब्जीको छोटो भाग 1 चम्मचले चकलेट पिउन। डुप्लिकेट उपकरण वा दुई फोर्कहरू प्रयोग गरेर पिघेको चकलेटमा फर्म केन्द्रहरू डुबाउनुहोस्। कटोराको रिममा अतिरिक्त चकलेट पकाउनुहोस्, र पाकिएको पानामा डिपुड ट्रुले ब्याक राख्नुहोस्। जबकि चकलेट अझै गीला छ, क्यान्डिड नींबू वा नारंगी पिक्सेलको पातलोमा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 158 |
| कुल मोटा | 10 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 24 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 2 जी |