केला रोटी मेरो लामो मनपर्ने भएको छ र मेरो खाना पकाउने रोटेशनमा स्टेपल रिसेप्टर भएको छ किनभने मैले पहिले बच्चाको रूपमा पकाउन सिकेको थिएँ। म प्राय: व्यञ्जनहरु मा क्लासिक कुकबुक बाट भरोसा गर्छु जुन अण्डा र तेलको लागी भनिन्छ। अन्ततः म एक नुस्खाको साथ आएँ जुन यो अवयव को न त आवश्यक छ र अझै पनि स्वाद को रूप मा म केले रोटी को सम्झना चाहिए स्वाद: नम, निविदा, र केला स्वाद देखि भरा चकना चाहिए। यो नुस्खाले केला रोटी प्रवचन पूरा गर्न निश्चित छ र तपाईंको खाना पकाउने घुमावटमा नियमित रूपमा पनि हुन सक्छ!
म मेरो केला रोटीको सादाको मनपर्छ, तर जमीनमा दालचीनी, एक अखरोट वा पेकानको एक मुट्ठी, वा यो साधारण मिठाईमा एक रोचक मोड थप्नका लागि केही जामुनहरू थप्न नि: शुल्क महसुस हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 चम्मच मैदान
- चिया बीउ
- 2 चम्मच पानी
- 4 केला (भूरा, मध्यम आकार)
- 1 कप शर्करा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 1/4 कप सबै उद्देश्यको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
आफ्नो ओवन 350 डिग्री फारेनहाट पहिले Preheat र एक मानक आकार (9 x 5 इन्च) लोफ पैन हल्का तेल र आटा।
धेरै सानो कटोरामा, ग्राउन्ड चिया बीउ र 2 चम्मच पानी सँगसँगै हलचल र गिल्ल सम्म सम्म कम्तिमा कम्तिमा 5 मिनेट आराम गर्न अनुमति दिन्छ।
भुरीदार केला छीलिए र तिनीहरूलाई एक ठूलो मिश्रण कटोरामा राख्नुहोस्। आलु मस्जिद वा ठूलो काँटा प्रयोग गरेर, केलाले 1 कप शर्कराको साथमा मसा र चिसो चिया बिरुवा मिलाएर लगभग सबै ढोकाहरू चल्दैन।
वेनिला निकाय, नुन, पाक पाउडर र बेकिंग सोडामा हलचल र संयुक्त सम्म राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
धीरे - धीरे सबै उद्देश्य को आटा, एक समय मा 1/4 कप को बारे मा, जब सम्म सबै शामिल गरिएको छ र मोटी बल्लेबाज को गठन हुन्छ। चम्मच र त्यसपछि ब्रेटर तयार पकाउने प्यानमा फैलाउनुहोस् र तपाइँको ओवनको मध्य रैकमा राख्नुहोस्।
एक घन्टाको लागि सेंकना, वा चाँहि सम्म केन्द्रमा सम्मिलित हुनाले प्रायः सफा हुन्छ (केला स्टिकिङको केहि बिटको अपेक्षा गरिन्छ), र माथि एउटा गहिरो सुनको भूरी हो। तार रैकमा प्यान स्थानान्तरण गर्नुहोस् र केला रोटीलाई 20 मिनेट ठोक्ने अनुमति दिनुहोस्। सेवा गर्न, एक भित्ता चाकू संग टुक्रा र सादाको आनन्द लिनुहोस्, या मूंगफली मक्खन, मार्जारिन वा मसिड एवोकोडो (अजीब लाग्दछ, तर यो स्वादिष्ट छ!)।
रेफ्रिजरेटरमा एक हप्ताको कन्टेनरमा 1 हप्ता सम्मको लेफ्टिनो रोटी भण्डार गर्नुहोस्। लेफ्टिनर केला रोटी फ्रिज गर्नुहोस् (म यसलाई फ्रीज गर्दा मेरो पूर्व-टुक्रा खान चाहन्छु) फ्रीजर सुरक्षित कन्टेनरमा 1 महिना सम्म। पक्का गर्न, केवल केले रोटी कोठाको तापमानमा आउन अनुमति दिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 148 |
| कुल मोटा | 1 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 264 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 1 g |