मूंगफली मक्खन चॉकलेट ट्र्राल्स

मूंगफली मक्खन चकलेट ट्र्राफुलहरू मूंगफली मक्खन र चकलेट स्वादसँग फुट्ने सुरुङ चकलेट ट्र्रल्सहरूको लागि एक सजिलो विधि हो। यो नुस्खाले तिनीहरूलाई चकलेट कैंडी कोटिंगमा डुबाइदिन्छ, तर तपाईं नुस्खालाई सरल बनाउन सक्नुहुन्छ र छिटो विकल्पको लागि कटा मूंगफलीहरूमा केन्द्रहरू रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 कप / 6 औंस bittersweet चकलेट चिप्स (वा कटा चकलेट)
• 1/2 कप क्रीम
• 1/2 कप मूंगफली मक्खन (क्रीमयुक्त वा कुखुरा)
• 2 कप चकलेट कैंडी कोटिंग (डुप्लिकेटको लागि)
• वैकल्पिक: कुचल मूंगफली, मूंगफली मक्खन कप, या मूंगफली मक्खन चिप्स

यसलाई कसरी बनाउने?

1. कटा चकलेट वा चकलेट चिप्स र क्रीम राखेर एक माध्यमिक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा र माइक्रोवेवमा राख्नुहोस्, हर 45 सेकेण्ड पछि पनीर बढाउन रोक्न।

2. एक पटक चकलेट पिघेको बेला, मूंगफली मक्खन जोड्नुहोस् र हलचल नजानुहोस् जब मिश्रण पूर्णतया सुचारू हुन्छ। यो जस्तो देख्न सकिँदैन यो सँगै आउनेछ, तर हिसाब राख्नुहोस् र तपाईंसँग एक चिकनी, चमकदार चकलेट मिश्रण हुनेछ।

यो तपाइँको " ganache ," वा ट्रफल आधार हो।

3. ग्याङ्ग्राको माथिल्लो तहको माटोको साथमा राख्नुहोस्, र कटोरा फ्रिजमा राख्नुहोस् जब सम्म यो पर्याप्त स्कूप गर्न कम्तिमा 4 घण्टा वा रातो रात सम्म।

4. पन्नीको साथ एक पाना पाना राख्नुहोस्। एक सानो कुकिलो वा कैंडी स्कूप प्रयोग गरेर, चिसोको टुक्राको प्रयोग गर्नुहोस्, ganache को साना बलहरू स्कूप गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई आफ्नो पातहरू बीचमा गोल आकार प्राप्त गर्न रोल गर्नुहोस्। जब तपाईं चकलेट कोटिंग पिघ्नुहुन्छ जब बलहरू फ्रिजमा फ्रिजमा फर्कनुहोस्।

5. एक सानो कटोरा र माइक्रोवेवमा चकलेट कैंडी कोटिंग प्लेस गर्नुहोस् जब सम्म कि पनीर रोक्न प्रत्येक 45 सेकेन्ड पछि पछाडि टाँस्न सक्दछ। कोटिंगलाई केही मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति नदिनुहोस्, जब सम्म यो अझै तातो छ तर यति तातो छैन ट्र्रुल केन्द्रहरू पिघ्न।

6. कोटिंगले राम्रोसँग ठिक भएपछि एकपटक फ्रान्सबाट ट्र्रुल केन्द्रहरूको ट्रे हटाउनुहोस्। डुप्लिकेट उपकरण वा एउटा काँटा प्रयोग गरेर, पिटिएको चकलेटमा एक केन्द्र डुबाउनुहोस् जबसम्म यो पूरै डुबाइन्छ। कोटिंग बाट यो हटाउनुहोस् र थप कटोरामा फिर्ता ल्याउन अनुमति दिनुहोस्। ट्रेलले पन्नी राखिएको पाना पानामा राख्नुहोस् र बाँकी ट्रेलहरू र चकलेटसँग दोहोर्याउनुहोस्। यदि वांछित भएमा चकलेट अझै पनि गीला छ जब तपाईं ट्रकुले कुचल पानुट वा मूंगफली मक्खन कप कैंडीहरू लाई सजाउन सक्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं एक मूंगफली मक्खन चिप्स पिघल गर्न सक्छ र ट्रेलहरु को माथि मा पिघल चिप्स बहाव।

7. चकलेट सेट सम्म लगभग 20 मिनेट सम्म ट्रफले फ्रिजमा फर्कनुहोस्। फ्रिजमा फ्रान्समा एक एटाइट कंटेनरमा ट्रेलहरू भण्डार गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	261
कुल मोटा	21 जी
पागलिएको बोसो	10 जी
असंतृप्त फैट	7 g
कोलेस्ट्रॉल	12 मिलीग्राम
सोडियम	58 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	15 जी
आहार फाइबर	4 जी
प्रोटिन	5 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)