कद्दिन चॉकलेट ट्र्राफ्लेल्स चिकनी, क्रीम चकलेट ट्र्राबलहरू हुन्छन् कद्दी पाई स्वादको कद्दू पाइने स्वाद र कष्ट मसाले। कद्दू सूक्ष्म छ तर यी कैंडीहरूलाई प्यारी शरद स्वाद थप्छ। कद्दिन चकलेट ट्रेलहरू हेलोवीन, धन्यवाद, वा कुनै पनि अवसरको लागि एकदम सही छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस अर्द्ध मीठो चकलेट (कटाई)
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1/4 कप कद्दू शुद्ध (नहीं कद्दू पाई भरने)
- 2 चम्मच मक्खन (कोठाको तापमानमा)
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1 चुरोट पोषक
- 1 पाउन्ड चकलेट कैंडी कोटिंग
- वैकल्पिक: नारंगी स्प्रेकल्स वा अन्य सजावट
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मी-सुरक्षित कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस्। ठूलो क्रीम, कद्दू puree, नमक, दालचीनी, र मध्यम उच्च गर्मी मा एक साना सस्यान मा नटाम गठबन्धन। कद्दी र क्रीम सजिलो हुन्छ जबसम्म। मिश्रण सम्म पुग्न नसक्ने सम्म गर्मी।
- कटा चकलेटमा स्ट्रिचरको माध्यमबाट हट क्रीम बनाउनुहोस्- यसले कद्दीन पनीको कुनै पनि ठूलो टुक्रालाई रोक्न सक्छ जुन एक चिकनी ट्रुबल बनावटमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ। मिश्रणले चमकदार र पूर्ण सुचारु नभएसम्म क्रीम र चकलेटलाई साथ दिन्छ। यसलाई छोटो पार्ने अनुमति दिनुहोस्।
- जब यो अझै तातो छ तर अब तातो हुँदैन, मक्खनमा whisk यो समावेश नभएसम्म। चकलेटको माथिल्लो पट्टाको टुक्राको टुक्रा थिच्नुहोस् र यसलाई प्रशस्त पार्नुहोस् जबसम्म यो फिक्री पर्याप्त छ, लगभग 2 घण्टा।
- जब चकलेट फर्म हुन्छ तर चट्टान-कडा छैन, क्यान्डी स्कूप वा सानो चप्पलहरू स्क्यान गर्नका लागि चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। आफ्नो हात कोकोआ संग धकेलो र आफ्नो हथेलहरु को बीच को ट्रेलहरु लाई गोल गर्न को लागी रोल।
- माइक्रोवेवमा केडीई कोटिंग (वा वैकल्पिक रूपमा, चिसो वास्तविक चकलेट ) पिसाब जब सम्म यो चिकनी र तरल पदार्थ हो।
- डुङ्गा उपकरण वा एउटा काँटा प्रयोग गरेर ट्रकहरू कोटिंगमा डुबाउँछन्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने, चकलेट अझै अझ गीला छ, जबकि नारंगी स्प्रेकल्स वा अन्य सजावटको साथ तिनीहरूमाथि माथि जानुहोस्। तस्विरमा प्रभाव प्राप्त गर्न, मैले उदारतापूर्वक सुन्तला sanding शर्कराको साथमा शीर्षलाई धकेल्यो।
- कोटिंग सेट गर्न को लागी ट्रफलों को ताजा गर्नुहोस, लगभग 10 मिनेट को लागी सेवा गर्नु पहिले। एक हप्ता सम्म फ्रिजमा कतारिन चकलेट ट्र्राफल्स भण्डारण गर्नुहोस् र सेवाको सामु पहिले कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 155 |
| कुल मोटा | 12 जी |
| पागलिएको बोसो | 7 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |