ल्वेन्डर दूध चॉकलेट ट्र्राल्स

लेभेनडर दूक चकलेट ट्र्राफल्स लेभेन्डरको नाजुक स्वाद संग दूध चकलेट को हल्का, चिकनी स्वाद जोड्दछ। मलाई यो नजर मन पर्यो जब वर्गहरूमा काटिए र माथिल्लो लेभेंडरको चुन्च संग छिटो छ, तर तपाईले तिनीहरूलाई पारंपरिक सर्कलमा घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सजाउनु हुन्न तर तपाईलाई मनपर्छ। यदि तपाईं आफ्नो कैंडीमा लवेंडरको स्वाद मनपर्छ भने, तपाईं लवेंडर-भेनि बीन मार्शमेलोको लागि यो नुस्खा पनि आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 10 औंस दूध चकलेट (पतला कटाई)
• 1/2 कप प्लस 1 चम्मच भारी क्रीम
• 1 चम्मच लेभेंडर (सूखे, पाक-ग्रेड)
• 2 चम्मच मक्खन (कोठाको तापमानमा)
• 1 पिच नमक
• 12 औंस दूध चकलेट कैंडी कोटिंग (वा चिसो चकलेट)
• वैकल्पिक: सजावटको लागि अतिरिक्त सूखा लैवेंडर

यसलाई कसरी बनाउने?

एक मध्यम गर्मी सुरक्षित कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस्। 8 9 8 इन्च प्यानको साथमा रङ लुकाउनुहोस्, र अहिलेको लागि सेट गर्नुहोस्।

2. क्रीमलाई सानो साउसेपमा राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस्। क्रीम एक सिमर गर्न ल्याउनुहोस्, र एक पटक यो फोडा गर्न सुरु भएपछि, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सूखा लैवेंडरमा हलचल। सनसेनलाई तंग-फिटिंग ढक्कनसँग राख्नुहोस् र यसलाई स्वादको साथ क्रीमलाई इन्फ्लुसन गर्न 10 मिनेटको लागि कोठाको कोठामा बस्न दिनुहोस्।

(यदि तपाईलाई बलियो लैवेंडर स्वादको आनन्द लिनुहुन्छ भने 15 मिनेटसम्म बस्नुहोस्।)

3. 10 मिनेट पछि, ढक्कन हटाउनुहोस् र प्यान फिर्ता गर्मीमा फर्काउनुहोस् र यसलाई सिम्म सम्म नदिनुहोस्। क्यान्सर चकलेटमा एक जाल स्ट्रिनेटरको माध्यमबाट हट क्रीम डाल्नुहोस्, लेभेन लाई रोक्न। चकलेटलाई नरम गर्नको लागि कटोरा एक मिनेटको लागि अज्ञात बस्नुहोस्।

4. एक मिनेट पछि, चकलेट पिघ्न सम्म एकसाथ चकलेट र क्रीम सँगै बिस्तारै बिस्कन्छ र तपाइँसँग चिकनी, चमकदार मिश्रण छ। कोठाको मक्खन र नमकको चुरोट जोड्नुहोस्, र सँगै बिस्कनुहोस्। यो तपाईंको ganache हो। तयार 8x8 प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई पनि तहमा फैलाउनुहोस्। Ganache को शीर्ष मा लपेटे लपे को एक तह थिच्नुहोस् ताकि यसले छाला बनाउँदैन, र यसलाई कोठाको तापमान सम्म पुग्न नदिनुहोस्।

5. कोठाको तापमानमा एक पटक, ganache प्रशस्त गर्नुहोस् जब सम्म यो पर्याप्त फर्म, 9 0 मिनेट सफा गर्न असफल हुन्छ।

6. ganache फर्म पछि, यसलाई प्यानबाट हटाउनुहोस्। क्यान्सर कोटिंग पिघ्न, र ganache को ब्लक को माथि मा एक धेरै पतली तह मा सानो मात्रा फैल्यो। एकपटक यो सेट गर्छ, ganache माथि उल्लेखित फ्लिप गर्नुहोस् (यसैले कोटिंग तह तल तल छ र प्लास्टिक लपेटो बन्द छ। Ganache 36 सानो वर्गमा काट्नुहोस्।

7. पिघ्ने क्यान्डी कोटिंगमा ganache वर्ग डुबाउन डुप्लिकेट उपकरण वा एउटा फोर्क प्रयोग गर्नुहोस्। वर्गहरूको तल्लो तहमा कोटिंगको तहले यो कार्यलाई ढोकाको उपकरणमा आराम गर्न चॉकलेटको "फुट" प्रदान गरेर धेरै सजिलो बनाउनुपर्दछ। नक्कली वा मोक्स पेपरमा डिप गरिएको ट्रामहरू राख्नुहोस्। यदि वांछित भएमा, चकलेट अझै गीला छ, जबकि सूखिएको लेभेंडरको चुन्चको साथ शीर्षहरू स्प्रे।

8. कोटिंग पूर्ण रूपमा सेट गरौं, त्यसपछि सेवा। रेफ्रिजरेटर मा एक थियौट कंटेनर मा लवेंडर दूध चॉकलेट ट्रफल्स। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि, तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्।

सबै ट्र्रुबल व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	120
कुल मोटा	9 जी
पागलिएको बोसो	5 g
असंतृप्त फैट	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	6 मिलीग्राम
सोडियम	14 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8 जी
आहार फाइबर	2 जी
प्रोटिन	2 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)