भरिएको मिर्च को नरम र उबाऊ हुनु पर्छ, यो चिली relleno प्रेरित मिर्च टन को स्वाद देखि भरा छ। मसालेदार र पोलोलो, भरिएको जुचिनी , पोब्लोानो चिलीको सहिता र भरपूर भरिएको आलु र आलुले मलाई क्यान्सर किनारबाट क्वेसो फ्रेसकोबाट पाउँछ। पिघलिएको र खैरोज जैक पनीरको टुप्पो निकै दुर्व्यवहारमा छैन।
ध्यान दिनुहोस् कि आलु र पनीरले बिस्तारै भरिएको शक्ति जोड्दछ, जबकि मिर्च, लोक्किनी र अरोमाटिक्सले तपाईले मिश्रणमा भित्री खुट्टा खुवाउनु भएको छ। छेउमा र सेमहरू स्वादिष्ट हुन्छन् र ती मिर्च बाहिर निस्कन्छन्, तर केहि थोरै टुलिल्लाहरू वा केही रोटी पनि भोजन बाहिर निस्कन्छ। तपाइँ यी बेक्ड चिल्स रेलियस पनि मनपर्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4
- हरित घंटी काली मिर्च
- 1 चम्मच जैतून को तेल, विभाजित
- 1 सानो रातो प्याज
- 1/2 चम्मच नुन
- 2 लिङ्क मेक्सिकन chorizo (ब्रेटवार्स्ट वा इटालियन ससेज जस्तै किस्ताहरू मा दयालु)
- 2 रसेटा आलु
- 1 zucchini
- 1 poblano chile
- 2 लौंग लसुन
- 6 औंस queso fresco *
- 3 औंस मोन्टेनी जैक पनीर
- 1/2 सेतो कपडाले सेलिन्ट्रो पातहरू खुवाउँछ
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat एक ओवन 375 एफ सम्म।
- खुर्सानी कुल्ला तिनीहरूलाई सूखा सफा गर्नुहोस् र टाँस्नुहोस्। काट्ने र हटाउनको लागि तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस्। मिर्च लामो समय देखि आधा मा काट्नुहोस्; बाहिर हटाउनुहोस् र भित्रबाट कुनै पनि सेतो-इश भागहरू हटाउनुहोस्, र छेउमा हिउँने कुनै पनि बीउलाई खारेज गर्नुहोस्।
- जैतूनको तेलको चम्मचको प्रयोग गरेर हल्का रूपमा ठूलो पकाउने डिश चिकाउनुहोस्, एक खुट्टामा भित्र काली मिल्दछ, र अलग गर्नुहोस्।
- खुट्टा र पक्कै प्याज काटेर। बाँकी 2 चम्मचका तेलहरू एक ठूलो फ्राइकिङ्ग प्यानमा मध्यम तापक्रममा हिउँनुहोस्, प्याज र नमक र पकाउनुहोस्, प्रायः हिउँदो हुन्छ, जब सम्म प्याज नरम हुन्छ, लगभग 3 मिनेट।
- यसको क्यासबाट chorizo हटाउनुहोस् र प्याजमा थप्नुहोस्। पकाउन जारी राख्नुहोस्, बारम्बार जोड्न र कुकुरको सानो बिटमा घुमाउदा यो कुकिन्छ।
- बीचमा, प्वाल र आलु काटेर। पानो, आवरण र पिकमा थप्नुहोस्, कहिलेकाँही आलु निविदा नभएसम्म 10 मिनेट पछि सम्म यो स्टिकिंग देखि राख्न को लागी उत्तेजित गर्दछ।
- जब आलु कुकुर, जुक्नी र चिल्लो चोर्ने र तिनीहरूलाई आलु खाना पकाउने समयको अन्तिम 5 मिनेटको लागि मिश्रणमा थप गर्नुहोस्।
- जबकि सबै कुकुरहरू, लसुन र खुट्टा खान्छन्। मिश्रणमा थप गर्नुहोस् र सुगन्धित, 1 देखि 2 मिनेट सम्म, हलचल, पकाउनुहोस्।
- मिश्रणलाई कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। क्वेसो फ्रेस्कोमा क्रमांक र संयोजन गर्न ट्रेस गर्नुहोस्। 8 मिर्च ढोका बीचको मिश्रण विभाजित गर्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि पन्नी र पकाउनुहोस्। तिनीहरूले बेक गर्दा, जैक पनीरलाई बिरालो। प्यानलाई उजागर गर्नुहोस् यो भरिएको मिर्चको माथिमा स्प्रेक गर्नुहोस्, र बबलिंग र खरानी सम्म बेक गर्नुहोस्।
यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, सेलिन्ट्रोको साथ तातो हटाउनुहोस्।
अघिल्लो सुझाव बनाउनुहोस्: कालीहरू दिन 9 बजे देखि बिहान 9 बजे सम्म माथि उठाउनुहोस्, आवरण र हिला पानाको लागि तयार नभएसम्म।
* क्यूसो फ्रेसको अर्थ "ताजा पनीर" र म्याक्सिकन खाना पकाउने एक साधारण फर्म मिल्की पनीर हो। डेरी को मामला मा अन्य पनीर संग यसको लागी हेर्नुहोस्। यसले मलाई क्यान्सर बन्दुकमा सजिलै फिसाउँछ। यदि तपाइँ यसलाई पत्ता लगाउन सक्नुहुन्न भने, रिकोटालाई प्रायः उपयुक्त विकल्पको रूपमा उल्लेख गरिएको छ, यद्यपि राम्रो जस्तो नदेख्ने वा प्रयासको साटो बनाउनु र पनीर पनीर बनाउनुहुनेछ (केवल यसलाई एक सुक्न वा ठीक कलरडरमा राख्नुहोस् लगभग दस मिनेटको लागि) यसलाई सुखार्न साटो - यो राम्रो काम गर्दछ!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 567 |
| कुल मोटा | 25 g |
| पागलिएको बोसो | 12 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 59 मिलीग्राम |
| सोडियम | 588 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 63 g |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 26 जी |