यो पोलिश नाश्ता स्किललेट नुस्खा एक व्यंजन मा एक टेकऑफ हो, मेरो बसिया र मातृले क्लौभर क्लोस्ककी बनाउथे । तिनीहरूले तिनीहरूलाई धेरै मक्खनमा त्रास गर्थे, केही अण्डामा घोडा र काली मिर्चको स्प्रिङ्लिङ जोड्थे। हामी यो नाश्ता, दोपहर का खाना या रात को खाने को लागि चाहते हो, या कुनै पनि समय मा मासु माईन थिएन।
मैले यसलाई मिर्च, प्याज, सॉसेज र पनीरसँग बिस्तारै अपडेट गरेको छु। र कहिलेकाँही म लेगोस्कीको लागि लेफ्टिनर आलु को विकल्प दिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 ठूलो प्याज (कटाई)
- 1 पाउन्ड ताजा पोलिश सेतो सॉसेज (वा स्मोक्ड सॉसेज)
- 1 घंटी काली मिर्च (लाल, कटाई)
- 1 घंटी काली मिर्च (हरा, कटाई)
- 2 कप क्लास्की (अक्षर, वा 2 ठूलो पकाएको आलु, कटाईयो)
- 6 ठूला अण्डाहरू (पिडा)
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- 1/2 कप पनीर (ग्रेटेड, वा प्रोलोन)
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। यदि पोलिश पोसेज सफा प्रयोग गरिसकेपछि मासु निकासीबाट मासु हटाउनुहोस् र ठूलो कास्ट आयरन वा ओवन प्वाइलेटमा राख्नुहोस्। प्याज र मरिच जोड्नुहोस् र सुजज राम्रोसँग पकाएर पकाउनुहोस् र सब्जियां निविदा हुन्छन्।
- नोट: स्किच गरिएको साउसेज प्रयोग गर्दा, 1/4-इन्च मोटी स्लाइसमा काट्नुहोस्, जबसम्म सब्जिहरू पकाएको हुन्छ, प्याज, मरिच र 1/4 कप पानी र भापमा कुकिन्छ। आवरण हटाउनुहोस् र कुनै पनि संचित पानी वाष्पकरण गर्न दिनुहोस्। 2 चम्मच मक्खन थप्नुहोस् र नुस्खाको साथ अगाडि बढ्नुहोस्।
- Kluski वा आलु थप्नुहोस् र गर्मी मार्फत। अन्डाहरू तपाईंको स्वादमा पूरा नभएसम्म अण्डाहरू र कममा घिमिरे, निरन्तर हलचल। सिजन समायोजन गर्नुहोस्। पनीर माथि घुमाउनुहोस्, पुरा तरिकाले सतह ढाक्नुहोस्, र पनीर पिघ्दा सम्म ओवनमा कुर्सन राख्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 326 |
| कुल मोटा | 21 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 670 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 18 जी |