कसरी राम्रो तरिकाले चिया भण्डारण गर्ने
धेरै राम्रो कफी भण्डारण जस्तो, शेल्फ जीवन, गुणस्तर र स्वादको स्वादको लागि उचित चिया भण्डारण आवश्यक छ। सिक्नुहोस् यी चाँदीको भण्डारण युक्तिहरूको साथ तपाईंको चिया ताजा र स्वादिष्ट कसरी राख्न।
भण्डारण सर्तहरू बचाउनको लागि
तपाईंको पाँचवटा भण्डारण सर्तहरू छोडेर तपाईंको चियाको शेल्फ जीवनमा ठूलो फरक पार्दछ। यी कारकहरू प्रकाश, गर्मी, नमी, गंध र हावा हुन्।
लाइट र यूवी किरणहरूले तपाईंको चाँडै चाँडै ढिलो गर्छ।
चियाहरू वा प्लास्टिक कन्टेनरहरूमा उनीहरूको स्पष्ट चिया भण्डार गर्ने विक्रेताहरूबाट चाय खरीद नछोड्नुहोस् र जब तपाईं यसलाई अँध्यारो कैबिनेटमा राख्ने योजना नभएसम्म तपाईंको चाँहि भण्डारण गर्नबाट बचाउन सक्नुहुन्छ।
ताप्लेजुङले तपाईंको चियालाई पनि ढिलो गर्छ। सूर्यमा राख्नु नदिनुहोस् (यो पनि हेर्नुहोस्: लाइट) वा नजिकको गर्मी स्रोत जस्तै स्टोभ वा ओवन।
नमीले पनि समस्याको कारण पनि बनाउँछ। चिया शेल्फ स्थिर छ किनभने यो सुकेको छ। दुर्भाग्यवश, यो हावाबाट पानी सजिलै संग अवशोषित गर्दछ। जब यो ब्रिज गर्न तयार छ, उबलते पानीबाट टाढा राख्नुहोस् (यो पनि हेर्नुहोस्: गर्मी)। तपाईं अन्य आर्द्र क्षेत्रहरू बाट बच्न पनि लाभ उठाउनुहुनेछ, जस्तै माथि एक डिशवाशर वान्ट वा रेफ्रिजरेटरमा। जाहिर छ, तपाईं आफ्नो चायलाई तरल नमी को निकास गर्न चाहानुहुन्छ कि न त, बेशक, तपाईं यसलाई पीछा गर्दै हुनुहुन्छ।
( नोट : फ्रिजमा चाइना भण्डारण एक अविश्वसनीय साधारण गल्ती हो। फ्रिजमा भण्डारण गरिएको एकमात्र तल्ला जापानी हरी चायका क्यान्सरहरूसँग जोडिएका छन्, र ती खोलिएका ती चाँडै खानुपर्छ।)
ओभर केहि चीज हो कि चाय धेरै सजिलै संग अवशोषित गर्दछ। यो चिया विशेषताले अद्भुत सुगन्धित तौल, जस्तै जैस्मीन मोती सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ। यो पनि यसको मतलब छ कि मसाले तपाईंको चिया कबिनेट, कचराको वा गन्धको अन्य स्रोत नजिकको चिया भण्डारको कुनै कुनै छैन।
वायु जोखिमले गर्दा तपाईंको चिसो नमी र अशुद्धतालाई सम्शोधन गर्ने संभावना बढाउँछ।
चाय बाहिर निस्कन, प्याकेजिङमा थप हावासँग सील वा कागजको थलो जस्तै porous प्याकेजिङ सामग्रीमा भण्डारण गर्दै।
कसरी राम्रो तरिकाले चिया भण्डारण गर्ने
पाँच 'चियाको हत्याराहरू' माथिबाट बच्न अर्थ छ भने तपाईंले स्थान, प्याकेजिङ सामाग्री र प्याकेजिङ्ग तन्त्रलाई ध्यान दिनुहुनेछ जुन तपाइँ आफ्नो चिया भण्डारण गर्न प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। यहाँ प्रत्येकका लागि उत्कृष्ट अभ्यासहरू छन्:
स्थान
- एक गहिरो गंधको साथ केहि टाढा टाढा।
- अन्धकार कैबिनेटमा भण्डार गर्नुहोस् वा पूर्ण रूपमा ओपेराक कन्टेनर।
- दृढ सुगन्धित ट्राभलबाट अलग पार्नुहोस्।
- तपाईंको भान्सा र घरको नरम क्षेत्रमा चिया भण्डारण गर्नु नदिनुहोस्।
चिया भण्डारण सामग्री
- यदि सम्भव भए अपारदर्शी प्याकेजिंग प्रयोग गर्नुहोस्।
- निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको प्याकेजिङ खाद्य सुरक्षित छ। (उदाहरणका लागि, प्यासेलको मामलाले चिया राख्न प्रयोग नगर्नुहोस्।)
- चमकदार सिरेमिक्स, गैर-प्रतिक्रियाशील धातुहरु र अपारदर्शी, गैर-लेचिंग प्लास्टिक सबै महान प्याकेजिङ्ग सामाग्री बनाइन्छ।
- काठ प्याकेजिङ एक व्यावहारिक विकल्प हुन सक्छ, तर जागिर रहनुहोस् कि धेरै काठ को कंटेनरहरूसँग गन्धहरू छन् जुन चियाको स्वादलाई असर पार्न सक्छ।
- आपूर्तिकर्ताहरूले चिया बेचेका थलोहरू गुणस्तरको आधारमा भिन्न हुन्छन्। लामो-स्टोरेज भण्डारणको लागि, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईको थर बहु प्ली हो पन्नी वा गिलासिनको भित्री तह (मोम पेपर जस्तै मिडिया)। यसले पानी, हवा वा तेलले प्रदूषणबाट बचाउँछ।
नोट : प्लास्टिक 'स्यान्डविच थल' राम्रो भण्डारण विकल्प होइन, किनभने तिनीहरू तपाईंको चियाको प्रकाश, गंध र हावालाई बेवास्ता गर्छन्।
चिया भण्डारण तंत्र
तिल मुहर कुञ्जी हो। यदि तन्त्रले पानी पकडाउन सक्छ भने, यो चियालाई सुरक्षित गर्न सक्छ। राम्रा विकल्पहरू समावेश छन्:
- डबल लड्स (यी धातु चिया क्यान्सरहरूसँग सामान्य छन्)
- Odor-free सिलिकॉन मुहरहरू (धातुका क्यान्सरहरूसँग पनि साधारण)
- बहुसंख्यक प्लास्टिक 'जिपर्स' संग बहु-प्लाई बैग
अन्य भण्डारण युक्तिहरू
- यदि तपाईंको विक्रेताले तपाईंको चियाको लागि पर्याप्त प्याकेजिङ प्रयोग गर्दैन भने, यसलाई खराब भण्डारण जारी राख्न आग्रह गर्नुहोस्। गुणस्तर प्याकेजिङ्गमा लगानी गर्नुहोस् र तपाईंको चायले धन्यवाद दिन्छ।
- ताजा चिया सानो मात्रामा किन्नुहोस्। यदि तपाईं एक क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ जहाँ राम्रो चिया खोज्न गाह्रो छ भने तिनीहरू शिपिंग प्रस्ताव गर्न भने तपाईको मनपर्ने विक्रेताहरू सोध्नुहोस्।
- केवल केहि महिना मा तपाईं को लागी को लागी खोल सकते हो। जबसम्म तिनीहरू राम्रो-भण्डारण उमेरका पु-एएचहरू वा वृद्ध ओलङग्स नभएसम्म , वर्षको लागि तान्नुहोस् । यसको सट्टा, तिनीहरू उनीहरूको सबैभन्दा ताजा र उत्कृष्ट हुँदा उनीहरूलाई पिउन।