ग्लुटेन-मुक्त तितली पान्केकहरूको लागि यो सजिलो नुस्खाको साथ, तपाईं प्रकाश र निविदा क्लासिक पेनकेक्सको स्वादको मज्जा लिन सक्नुहुन्छ - भित्री खाना पकाउने क्रममा धेरै समय सम्म पनि।
यदि तपाईसँग फ्रिजमा तितली छैन भने, केवल पुतलीको लागि तत्काल विकल्पको लागि सेतो सिरका को 1 चम्मच दूधमा जोड्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप प्लस 2 चम्मच घर
- ग्लुटेन-मुक्त आटा मिश्रण (कृपया तल नोट हेर्नुहोस्)
- 2 चम्मचमा मीठो चर्को आटा
- 2 tablespoons
- बियर शर्करा
- 1 चम्मच
- ग्लुटेन-फ्रिज बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
- 1 1/4 कप तितली या 1 कप र 3 चम्मच दूध + 1 चम्मच सेतो सिरका
- 2 चम्मचको लाइट जैवको तेल वा तपाईंको मनपर्ने सब्जीको तेल
- 1 ठूलो कोठा-सेतो अण्डा
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस (वैकल्पिक)
यसलाई कसरी बनाउने?
- GF आटा मिश्रण, मीठो-चावलको आटा, बियर शर्करा, जीएफ बेकिंग पाउडर, मिक्सिंग कटोरा मा सोडा र नुन पाक र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्न को लागी।
- अलग मिश्रित कटोरा मा तितली, तेल, अण्डा र वेनिला को संयोजन गर्नुहोस्। संयोजन गर्न बिस्कुट। यदि तपाईं आफ्नै "तितली" बनाउँदै हुनुहुन्छ भने दूधलाई एक मिश्रण कटोरामा राख्नुहोस्। सेतो सिरका थप्नुहोस् र लगभग 5 मिनेटको लागि बस्नुहोस्। त्यसपछि दूधको तेल, अण्डा र वेनिला निकाल्नु दूध मिश्रणमा थप्नुहोस्। मिश्रण गर्न को लागी।
- सूक्ष्म सामग्रीमा भित्ता मिश्रण हल गर्नुहोस् र जब बिट्टर सम्म सुचारु हुन्छ। यदि ब्याट्री धेरै मोटो देखिन्छ, थप दूध थप गर्नुहोस्, एक समयमा 1 चम्मच।
- मध्यम ऊँची उचाईमा स्किलेट बिर्सेर। हल्का ब्रशले स्लिलेटले जैतूनको तेल वा क्यानोला तेललाई लाइट गर्नेछ।
- मध्यम आकारका पेनकेकहरूको लागि, प्रत्येक प्यानकका लागि 1/4-कप मापन कप प्रयोग गर्नुहोस्। गरम स्लिलेटमा हाल्नुहोस् र बुलबुले फारम सम्म नपनाउनुहोस् र तल सुनको खैरो हो। फलोप गर्नुहोस् र सुनको नभएसम्म दोस्रो तिर पकाउनुहोस्। ठूलो पेनकेक्सका लागि, प्रत्येक प्यानकका लागि ब्याटरलाई मापदण्डको 1/3-कप मापन कप प्रयोग गर्नुहोस्।
- पेनकेक्स फ्रिज गर्न, पूर्णतया शांत गर्न अनुमति दिन्छ। प्रत्येक प्यानकेकलाई अलग गरी राख्नुहोस् र प्लास्टिक फ्रीजर थैलीमा राख्नुहोस्।
नोट: यदि तपाईले ग्लुटेन-फ्री सबै-उद्देश्य आटा प्रयोग गरीएको आन्टीन गम वा गोर गमसँग मिश्रण गर्नुभयो भने, यो ग्यारेन्टीमा थप ग्वार गम थप नगर्नुहोस्। यदि तपाईं कुनै थप गार गम बिना GF आटा मिश्रणको प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खामा तपाईंको मनपर्ने ग्वारमको 1/4 चम्मच थप्नुहोस्।
पैनकेक परिवर्तनहरू
यो आधारभूत ग्लुटेन फ्रान्सेली पेनकेक ब्याटर बहुमुखीता विभागमा लामो बाटो जान्छ। एक पटक तपाईंले एक कुखुरामा बल्टर बाहिर भाग लिनुभयो, प्रत्येक प्यानककामा एक वा बढी अवयवहरू मध्ये एक वा बढी। एक सानो अतिरिक्त ब्याटर संग टिपिंग को कवर ताकि तपाईं पैनकेक फिसल पछि प्यान मा चिपकने छैन। तपाईंको रचनात्मकता तपाईंको मार्गदर्शक हुन दिनुहोस्।
- ब्लूबेरी
- कटाई स्ट्रबेरी
- कटाई केले
- दोहोरी, दूध वा सेतो चकलेट चिप्स
- कटा वा पुरा पेकियन
सम्झनु
- सधैँ सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको काम सतहहरु, बर्तन, प्यान र उपकरण ग्लुटन देखि मुक्त छ।
- सँधै उत्पादन लेबलहरू पढ्नुहोस्। निर्माताहरूले बिना नोटिस उत्पादन ढाँचा परिवर्तन गर्न सक्दछन्।
- जब संदेहमा, खरीद नगर्नुहोस् वा उत्पादनको लागि निर्मातालाई सम्पर्क गर्नु अघि उत्पादन लुटन भन्दा मुक्त छ भनेर प्रमाणित गर्न अघि प्रयोग नगर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 204 |
| कुल मोटा | 11 जी |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 6 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 586 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 7 g |